咸香茄子煲怎么做才好吃

这是一舍友茄子屯多了的产物🍲用料食材茄子1个肉末或肉丸或腊肠一半拳头大小的量豆皮一小把（泡开）黑木耳一小把（泡开）香菇3朵（泡开）蒜头3瓣姜2片调味料耗油3勺生抽1勺蒜蓉辣椒酱1勺料酒半勺陈醋半勺油适量盐（可不加）适量咸香...

一直都很喜欢吃咸鱼茄子煲，但是一直都没有下决心去做，因为要用油炸，所以一再搁置。直至最近心血来潮想做炸鸡，于是就顺便把这个菜也做了。因为没有咸鱼，所以就做了这个没有咸鱼的版本，肉碎茄子，味道也是杠杠的，做起来其实也很...

🐟🍆茄子是一道很常见的家常菜，梅香咸鱼茄子煲，正是广东人喜爱的一味菜式，现将梅香咸鱼茄子煲烹饪方法介绍大家，简单、容易，味道还不错，好吃👍就算你用肉跟我换，我都不换。大家不防试试梅香咸鱼茄子煲的做法🐟🍆用料茄子3个...

❤️这道菜的灵魂是【咸的海鱼干】！咸鱼茄子煲是一道粤菜，应该算客家菜吧。外面吃到的茄子煲口感水准时有差异，每吃一口，都要想着吃进去多少油，多少脂肪，多少热量，很是纠结。😅所以我做了改良版的少油版咸魚茄子煲，但是觉得口味...

没有故事，记录生活用料茄子2个(500克)梅香咸鱼30克猪肉130克独子蒜半颗姜7克指天椒1只线椒半只油适量蚝油9克酱油4克淀粉7克盐0.5克(觉得咸可以不放)糖2克超下饭的梅香咸鱼茄子煲的做法茄子去皮切条，也可以按照自己习惯...

用料茄子350克姜2片蒜头2瓣猪肉末100克糖1/2茶匙用于腌肉末1/2用于咸鱼盐1/4茶匙胡椒粉适量生粉1/2茶匙腌肉郫县豆瓣酱1/2汤匙柱侯酱1/2茶匙梅香咸鱼30-40克料酒1茶匙咸鱼茄子煲的做法100克猪肉末加半茶匙糖，1/4茶匙盐...

心血来潮想吃，超级下饭的哦用料咸鱼一小块姜5片生抽适量油适量盐适量蒜子适量半瘦肥肉一块豆瓣酱一匙茄子三个梅香咸鱼茄子煲（非油炸版）的做法茄子去皮放在盐水泡，一共泡两次，第二次不用放盐，时间是一共泡大半小时梅香咸鱼...

在外面吃的味道简直是敷衍，花了钱还吃不出个所以然来不如动动手慰劳下自己😊用料剥皮咸鱼2条（当然用其它咸鱼也行的，这种比较常见）茄子2条肉沫80-100克（看各人喜欢）蒜2粒葱1棵调味料:砂糖适量料酒半勺淀粉（生粉）少许生抽适量...

客家人很喜欢这道菜，每个饭店都会有，但是我不喜欢吃饭店的茄子煲，油量太大了，下不去嘴啊，自己做的简单，味道口感一样很赞哦用料茄子2个400克左右肉沫150克梅香咸鱼20克蒜米几瓣小米辣两三粒酱汁：适量生抽蚝油淀粉水混合香葱...

粤式咸鱼茄子煲是一道历史达百年之久的传统粤菜。菜品口味咸鲜，茄子入口软嫩，吸收了咸鱼的鲜香味道，非常下饭。用料食材茄子250克咸鱼30克五花肉20克干葱5克小葱5克大蒜10克生姜10克红杭椒10克鸡蛋1只调味料盐2克味精5克...

用料茄子猪肉梅香咸鱼生抽蚝油老抽白糖陈醋姜蒜梅香咸鱼茄子煲的做法食材一览姜、蒜剁碎，咸鱼冲洗干净切碎，红椒切丁。茄子去皮，切成条状，用一勺盐抓匀腌制出水调制酱料：一勺生抽，半勺老抽，半勺陈醋，一勺蚝油，一勺白糖，一勺生粉...

说起咸鱼，广州人应该感到最是亲切不过。笼统来说，咸鱼分梅香和实肉两种，梅香的咸臭味比较浓郁，不是所有人都能接受那味道。由于梅香咸鱼味道偏咸，据老一辈人说，穷苦人挑一点点梅香咸鱼肉就可以下大半碗饭呢。而实肉咸鱼肉质...

首先的话，没有图片。因为做的时候没有拍照。成品的话，如图。味道很好，茄子不会变颜色。用料茄子2个咸鱼2条小葱1根生抽1勺盐少量适量(因为咸鱼里有咸味了，所以建议少放，或者不放)糖半勺(用的是小勺子)小米辣2个(可以选择不...

一道简单的家常菜祝天下妈妈母亲节快乐！用料茄子3个免治猪肉200g梅香咸鱼100g蒜头3瓣姜片3片葱段小许红辣椒3到4个葱花随量料酒4勺老抽1勺蚝油2勺煲仔酱2勺（没有可不下）白糖1勺生粉适量水半碗咸香鲜美的咸鱼茄子煲的做法...

用料咸鱼条茄子个姜，蒜头片葱生抽油克盐咸鱼煲茄子的做法把茄子切成茄条块（泡水里），咸鱼切细粒，肉切丁。（蒜葱姜）热锅下花生油，把茄子放入锅内翻炒，让茄子充分吸收油分，吸收油分的茄子很快软，然后把茄子倒出来放在一边备用。热锅...

已然立秋，但是窗外知了还是不知疲惫地鸣叫。一碗茄子咸鱼粒饭，软与硬的混合，吸饱陈年咸鱼的鲜味和当季本地茄子的清香，就如这交接的季节。#鱼的私房菜#非常方便的电饭煲菜谱，准备时间不超过十分钟。用料茄子1只咸鱼一小块...

用料茄子2个咸鱼1条豆瓣酱1勺猪肉30克咸鱼茄子煲的做法茄子切条，油炸2分钟捞出。蒜，姜，辣椒炒香放入咸鱼丁，放入肉末炒香，倒入茄子炒就可以...

家里是养鱼的，妈妈每隔一段时间就会寄些干鱼和腊鱼，婆婆偶尔也会寄一些腊鱼，老公和小孩都不吃，我一个人根本吃不动。后来试着做了一次发现味道超级好，老公也爱吃，还能消耗家里的干鱼。我一个地道的湖南人即使吃这一锅一点也...

用料茄子3-4根梅香咸鱼80-100g大葱段3-4段姜片3-4片蒜片7-8片生抽2汤匙白胡椒粉适量老抽1汤匙料酒1汤匙新鲜五花肉片10片左右小米辣3-4根超级下饭的梅香咸鱼茄子煲的做法茄子切条，撒上适量面粉，加少量油，空气炸锅180度10...

这个新不是说咸鱼茄子煲是个新菜，而是把以往茄子过油的做法新改成茄子隔水蒸的做法，少油健康，味道却一点不比过油的差。现在这道菜成了我的拿手菜之一用料咸鱼条茄子个茄子新做法---咸鱼茄子煲的做法1）茄子切成六条再切成...

用料茄子1跟盐适量淀粉少量酱油少许咸香茄子丝的做法1.茄子削皮，切丝，倒入开水中烫煮一下，捞起沥干2.烫过的茄子加入少量面粉、酱油、盐拌均匀，适量放点油，到烤箱烤熟...

白色的茄子皮很软，适合炒，带皮吃着没有渣。白茄子是小妮妮的记忆，爸爸每次都故意念叨故乡的美食，眼部正光余光都摄录我们潺潺流口水的美态，以至于每每回爷爷那里，爸爸妈妈都会溜达采购这些好食材带回家。在广州也常能见到这...

这是真正有鱼的鱼香茄子煲哦！最好的下饭菜，有这个菜，饭都可以吃三碗！Ps：咸鱼用的是马鲛鱼（广东称：霉香咸鱼）用料茄子1个咸鱼马鲛鱼瘦肉100克辣椒适量盐、酱油适量油稍多鱼香茄子（咸鱼茄子煲）的做法茄子洗干净削皮后切长条。瘦肉...

🍆🍆很多鱼香茄子里都是没有鱼🐟的，今天自己做一个有鱼🐟的，鱼香茄子，可辣可不辣，按个人口味制作，我做的是不辣的，如果需要辣的，可以自己适当加入郫县豆瓣酱。用料茄子4个瘦肉50克梅香咸鱼15克姜末适量蒜末适量葱花适量生抽(...

用料茄子个咸肉克青椒虾干八角蒜葱料酒生抽糖胡椒粉咸肉茄子煲的做法茄子切块，咸肉切片(如果咸度比较高，可以先煮一下去掉一些盐分再切片)，青椒切条，葱蒜切末，蒜多一些会很香。咸肉煎至出油。移开肉片，用煎出的油炒香葱蒜，虾...