而非用刀切怎么做才好吃

因为这样能令叶菜的截面面积更大，能粘附更多的调味酱汁。用料...为什么在制作沙拉或拌菜时，叶菜类最好用手撕成片，而非用刀切？的做法.........

给娃做早餐总要用点花式水果搭配做点缀，一直想切锯齿状切面的猕猴桃，奈何又不想特地去买刀，今天突发奇想拿牙签试了下，效果还不错，分享给大家，只要去发现，其实，精致的生活其实也很简单。用料猕猴桃随意牙签1根不用刀切出锯齿...

用料牛奶260克酵母5克细砂糖30克盐3克猪油20克中筋面粉500克泡打粉6克用ACA面包机做牛奶刀切的做法白糖助发，盐增加韧性，牛奶根据面粉吸水量加减，酵母放牛奶里搅拌化开，除猪油全部倒入面包机搅拌缸，先低速和面5分钟，加入猪...

只要粘米粉，大概一包的量，一碗半的水烧开后，倒出一小半开水备用，锅里的水用慢火煮把粘米粉用适合的量煮稠变色就可以倒入盆加入适量粘米粉搽直到不粘手和盆，然后图下切条即可用料粘米粉一包水一碗半刀切板的做法用面棒压到...

工欲善其事,必先利其器。做菜也是如此，再好的食材，没有好的烹饪工具，也是一大憾事…比如我今天做的这道菜，刀钝了可不行，切不成好看的鱼片，卖相和口感都要大打折扣。我就喜欢买买买~各种锅中，餐具，刀具厨房塞得满满，看着心里都...

封闭第十六天，邻居支援了几斤面粉，让我实现了早餐自由。用料面粉50克（酵钟）水50克（酵种）酵母1克（酵母）面粉300-310克水100克酵母2-3克糖15克盐1克植物油7克刀切馒头(留方自用)的做法制作酵种酵种和所有材料（除了植物油）加入面包...

用料A中筋面粉200gA耐高糖酵母2gA水140gB中筋面粉160gB糖粉50gB盐0.5gB水50gC植物油10g甜刀切的做法A料放面包机，揉面10分钟后静置1小时（发面）面包机内加B料，揉面20分钟加C料，揉面15分钟面团取出，放案板上滚圆，擀面杖擀平。...

用料面粉300克鲜奶180ml酵母3糖30克炼乳30克泡打粉3克刀切的做法面点菜鸟仅做记录不具备参考性～...

喜欢做奶油蛋糕卷，而且是咸味的奥利奥奶油蛋糕卷，每次做都不够分，家人同事朋友好评不断，其实做烘焙的人不在乎吃多少，往往就满足于这种成就感。然而，每次最麻烦的就是用锯齿刀切蛋糕卷时，每切一下，就得擦一遍刀，还影响外圈蛋糕...

用料牛奶250克中筋面粉500克酵母7克糖80克鲜奶刀切（刀切馒头）的做法80克糖和250克鲜奶加热搅拌，至糖融化即可，离火回温到60度以下。一部分牛奶倒入7克酵母中搅拌，这一步主要是为了融化酵母。然后牛奶和有酵母的牛奶依次倒...

用料红糖100g（可根据个人甜度适当调整）开水250g面粉500g酵母5g食用油15g小苏打5g红枣碎适量（可加可不加）不用刀切的开花红糖馒头的做法于100g的红糖中加入250g的开水，红糖水化开，晾至温热。500g的面粉中加入5g的酵母，再将晾...

用料面粉300克牛奶180克糖40克酵母3克牛奶刀切的做法3g酵母、40g白糖、倒入温牛奶中化开将混合好的牛奶分次加入面粉中用筷子搅拌成絮状，揉成一个光滑的面团面团醒发至2倍大，揉面排气，搓成长条，刀切成小馒头。生胚醒发1.5...

馒头的关键就是把面团揉光滑，内部不留气孔，蒸出来就会光滑亮泽，俗称水光肌。能让面团快速光滑的方法，我常用两个：1.擀面杖大法：擀平折叠再擀平折叠，大概重复6-8次就是零毛孔了。2.静置法：初步把面粉揉匀，静置30分钟，再揉几下，就...

用料面粉一小碗鸡蛋1个水适量刀切面的做法放好面粉将鸡蛋打入。用稍微温一点水慢慢倒入。用筷子搅拌絮状。水不要一次性放太多。面要和的稍微硬一点才有劲道，水要是多了，感觉面软了可以放面粉继续和。将面团擀大叠一下...

如果我说…………这个作品我是随便做的你们会不会很想打我🙈但是我真的是很随便＋没有用心去做的💁🏻‍♀️因为面团揉好了孩子一直吵我，所以我又没心情不想做了😒最后不想浪费，我就随便分三份，随便上颜色，然后也不期望很多的...

阳江人的最爱，刀切仔，用粘米粉做的面食手工刀切，口感很顺滑用料刀切仔500克白萝卜小半截猪肉（瘦肉，五花肉）适量花蛤250克干鱿鱼丝适量瑶柱适量蒜适量香葱适量香菜适量鲜虾半斤鱼蛋适量腊肠一条刀切仔的做法白萝卜去皮切丝猪...

我是用揉面机揉面先把牛奶淡奶油酵母盐糖放入盆中最后放面粉机器揉大概10分钟左右揉面需要三光哦(´-ω-`)加淡奶油是为了面的稳定而且可以提升口感还有发酵我做馒头的时候室外温度大概10℃左右这时我发面温度控制在4...

用料面粉500克酵母2克糖25克牛奶260ml刀切馒头的做法面粉放面板上开窝，放入糖，酵母牛奶温温热，跟酵母糖混合，微微搅拌，使糖融化，牛奶250g不够，我加了点温水，正常的话加260g左右的牛奶应该可以了揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛1...

下厨房做菜真的很不爱用刀因为用完还要洗砧板和锋利的菜刀好麻烦其实主要就是就是懒(=ﾟωﾟ)ﾉ总之这就是道材料简单操作简单又美味的下饭菜如果你也比较懒可以学起来(・ω・)ノ用料土豆1只青椒2个香肠可加可不加盐鸡精适...

你们那里管这种饼叫什么？盘丝饼，一窝丝，好像这个两个名字最常见。看着是饼，拎起来一根一根的细面散开，外层油煎到酥脆，里面的饼香软有嚼劲儿。俗话形容：提起一根线，放下一窝丝，动一动，散成一堆；嚼一嚼，其味无比啊！这饼是从拉面演变...

推荐宝宝辅食添加黑芝麻，含钙量比较高。天气热做造型馒头需要拼手速，给大家分享一个不需要整形的卡通馒头，方便快捷，让0基础的小白更容易上手，直接刀切，装饰完成也是萌萌哒！用料中筋面粉200克牛奶100克细砂糖20克玉米油10克...

用料面粉500克白砂糖160克温热水225克小刀切的做法我选择金沙河自发小麦粉，自带发酵粉比较方便。选500g自发小麦粉倒入盆中。称重160g白砂糖。选择200g温热水，将白砂糖溶解。倒入面粉后可能白砂糖未完全溶解，再加入25g温...

忽然想吃起家乡的刀切糍了,于是买了包水磨粉做了几碗,大家一起分享了.....好久没吃这种家乡小吃了,久违了的味道..用料开水170克水磨粘米粉100克刀切糍的做法把水烧开～准备把粉倒入开水中（暂不用关火，改小火）拌匀，大概这样...

今年和面粉“玩”得多面食也就自然吃的多了，有时候家里没有了中粉又不想出门买，基本上看见有什么面粉就用什么面粉了反正自己吃也就没有那么多的讲究。用料白色面团低粉100g酵母2g温水50g紫色面团低粉100g紫薯粉25g酵母...

刀切馒头和吐司一样，比起单调的吃，夹果酱、夹火腿、甚至是做成pizza样子，都是很好的选择。多次尝试了这款pizza刀切，简单、好吃，又补钙！上班族们早上又赶时间又要伺候读书娃，这款刀切，很适合我们这类人～用料小刀切馒头5个三色...