炒——家常版笋丝
第一次写菜谱,真心无从下手~用料毛笋一只肉适量泡发的木耳适量青红尖椒适量蒜瓣适量6月香豆瓣酱一勺蚝油一勺生抽一勺醋一勺糖半勺炒——家常版笋丝的做法木耳提前泡发~材料准备起来~青红尖椒+木耳+肉切丝~笋是刨丝器刨的~...
第一次写菜谱,真心无从下手~用料毛笋一只肉适量泡发的木耳适量青红尖椒适量蒜瓣适量6月香豆瓣酱一勺蚝油一勺生抽一勺醋一勺糖半勺炒——家常版笋丝的做法木耳提前泡发~材料准备起来~青红尖椒+木耳+肉切丝~笋是刨丝器刨的~...
用料猪梅肉1小块茭白1支香干2块青椒2个盐李锦记味极鲜糖适量胡椒粉淀粉香油料酒适量家常炒丝的做法肉切丝,用胡椒粉、盐、淀粉、香油、料酒,腌制片刻,青椒切丝、香干切丝、茭白切丝,锅里放油烧热,煸炒肉丝断生,然后盛出待用...
家里人都喜欢吃莴笋,一直以来都是切成片炒,听说切成丝清炒也好吃。我加了点肉末,味道清新可口。用料莴笋1根肉末少许蒜1-2瓣葱花少许生粉少许盐1勺鸡精少许家常小炒~莴笋丝炒肉末的做法莴笋削皮洗净切成丝,蒜切蒜末,葱切葱...
在昆明饵丝与米线一样受人喜欢,但我很少点外面炒饵丝,原因是油太重或者饵丝太硬不喜欢,今天家人想吃,自己就试着做,没想到都很满意。(今天忘记拍照了,下次再做时补上)用料大理饵丝0.5kg(2人份)韭菜0.1kg鲜肉沫0.1kg大葱白0.1kg...
用料火锅笋一袋250克猪肉300克皱皮辣椒3蒜2瓣生抽老抽郫县豆瓣酱蚝油白糖干辣椒小的5,6个家常笋炒肉,肉炒笋(辣)的做法笋切片,蒜切碎,干辣椒切碎备用猪肉切片,加料酒腌制去腥味辣椒切好备用锅中放油,加入猪肉片翻炒至变色再加...
#湖南人在南京冬天,第一次在菜场看到牙笋。和老家的春笋很像。买菜的阿姨们说炒了就很好吃。遂买了点。刚好有剩的“油渣”--有天猪肉一点没吃完不好再放冰箱冻着了,把白肉熬点油,瘦肉也放进去炒了,然后全部装起来。今天拿...
很喜欢这道菜,我给他去了个名字叫“饭扫光”用料笋三根猪肉100克老抽小半勺生抽两勺料酒两勺盐一勺青红辣椒各一个姜两片鸡精半勺家常炒笋的做法把笋洗干净切好处理好肉,把肉切成肉丝状和切好的生姜一起浸在料酒里,青红...
这样做出来的牛肉又香又嫩,有手就行,学会做给家人吃。用料牛肉200克蒜2瓣生抽3勺鸡蛋1个淀粉适量黑胡椒粉适量红萝卜1根小葱1根芦笋250克盐适量芦笋炒牛肉(家常版)的做法食材准备好了接下来把牛肉,芦笋,红萝卜切片放入碗中...
徽州人最爱的早餐就是一份笋干肉丝面,出门在外的我们还是最想做出这份味道。用料笋干1把青椒2颗红椒2颗家常笋丝的做法把干笋拿出来用水浸泡一小时以后,放入锅中焯水15分钟笋干灼软了以后,放入冷水中用手撕成条状,切成小...
用料肉丝200克油一勺料酒一勺生抽一勺米醋一勺老抽一小勺盐一小勺十分钟快手家常小炒莴笋爆炒肉丝的做法肉丝➕一勺料酒➕一勺生抽➕一勺米醋➕一小勺老抽,抓匀腌制10分钟莴笋切丝起锅烧油,下入肉丝爆炒断生加入莴笋丝...
用料猪肉青椒红椒豆豉姜蒜老抽生抽家常炒肉丝的做法先把青红椒炒软盛出,然后热油炒肉,然后放姜蒜豆豉炒香,然后放老抽上色,最后放炒好的青红椒,撒入生抽出锅。...
用料笋500克盐适量葱花适量味精适量味极鲜一小勺家常炒竹笋的做法五花肉切片,切适量葱花。在网上买的这种现成的切好的笋丝,我家这边没有卖的锅里放油,油热,放猪肉翻炒至变色,加入葱花,加入一小勺味极鲜然后到竹笋大火翻炒,...
竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。每100g鲜竹笋含干物质9.79g、蛋白质3.28g、碳水化合物4.47g、纤维素0.9g、脂肪0.13g、钙22mg、磷56mg、铁0.1mg,多种维生素和胡萝...
在南方生活时,尤其爱吃腊肉。春天的惊喜太多了,有树莓(刺泡),羊肚菌,茶泡茶片,春笋,鱼腥草,金灿灿的油菜花,漫山遍野叫不出名的野花……嗯,那是我家乡每年春天,基本都会回乡下挖春笋,用来炒腊肉,尤其的香。用料春笋根腊肉块蒜3瓣姜2...
妈妈做的家常菜,很好吃。记录下来,有一天妈妈烧不动了的时候,我来做给她吃。这个菜用料简单,做法简单,口感爽脆,美味的家常菜。用料莴苣1根金针菇适量妈妈家常菜——莴笋丝炒金针菇的做法莴笋丝和金针菇热油一起炒,加盐少许...
用料莴笋1根蒜2瓣肥肉1块瘦肉1块盐1-2勺家常美味的莴笋丝炒肉的做法把莴笋削皮切丝,把大蒜子切碎。把辣椒去蒂切碎。如此切碎。切碎点好吃点。准备好瘦肉。瘦肉切碎。把肥肉切成薄片。倒入一锅铲菜籽油,烧热后,把肥肉榨...
在饭店吃饭时点了一道台州卤肉炒笋片,感觉特别好吃,回家自己尝试做,第一次失败了,于是再去饭店时又点了一次,回家第二次做比上次稍微好些,但还是差些味道,所以决定去饭店再吃一次,这次仔细品尝了五花肉的味道,琢磨那种软糯口感...
突然想吃炒饼丝了,想着自己动手做一顿,做完感觉还不错,分享给大家,借用陕西乔叔的那句话“请大家参考”😃用料面粉300克青椒1个白菜叶2片红萝卜半根鸡蛋1个蒜4瓣干辣椒3个盐适量十三香少许酱油少许鸡粉适量家常炒饼丝的做...
这道菜是浙江宁波家常菜,历史悠久,但是逐渐的全国基本上都有,它生活在小河里,秋天食用营养最佳。很多作家加料喜欢用克和勺,这样的话大家在家是非常难做的。我用小拼绿茶饮料瓶盖下料,这样就方便了。用料料酒8瓶盖盐半瓶盖...
又是一道下饭菜😋用料洋葱丝半个杏鲍菇丝1根青椒丝半个蚝油1勺生抽2勺家常炒双丝的做法备好杏鲍菇丝备好青椒丝油锅烧热炒洋葱丝加杏鲍菇丝炒,加少量开水,出锅前加1勺蚝油、两勺生抽、盐适量出锅啦小贴士我喜欢把杏鲍菇...
用料莴笋1根蒜2瓣盐少许生抽1勺味精少许克胡萝卜🥕半条根家常菜-清炒莴笋丝的做法带皮莴笋削干净!洗干净后,切成丝!粗一点也行,都好吃😋胡萝卜🥕削皮后,洗干净切成丝蒜拍了后,切成蒜末锅热后放油,再把胡萝卜🥕丝放下去煸炒,知...
用料螺蛳斤姜3片葱1根蒜末3瓣洋葱半个蚝油1勺油10克生抽2勺辣椒3个酱油1勺老酒2勺盐适量克火锅底料半包家常炒螺丝的做法螺蛳清洗干净,准备好葱姜蒜末,辣椒剪段,各种调料混合在碗里加半碗水调匀开水下锅,螺蛳过水三分钟,再...
丝瓜又鲜又香,可以不用放多盐也好吃,所以坐月子的时候月嫂经常给做,,孩子也喜欢吃这种软软肉肉的口感用料丝瓜2根油适量盐适量肉适量克生抽一勺家常炒丝瓜的做法丝瓜去皮,我用了两根丝瓜切滚刀块,这么切口感更软厚,葱切葱花,...
脆脆的笋片,搭配香嫩的黑猪肉,清香扑鼻,鲜嫩弹牙!用料网易味央黑猪瘦肉100克笋片一包胡萝卜一根黄瓜一根家常快手的肉丝炒笋片的做法网易味央黑猪肉,精选300天谷饲黑猪肉质鲜美,色泽红润,无论炖炒,都是肉香浓郁,口感十分不错瘦...
用料莴笋蒜盐克鸡精勺生抽【家常素菜】清炒莴笋丝的做法莴笋切丝,蒜切末炒锅倒油,油热加蒜末稍稍煸香,倒入莴笋丝快速翻炒两下,加盐,继续翻炒,然后加点鸡精,一丢丢的生抽,炒匀出锅小贴士莴笋都能生吃,不需要久炒,加生抽肯定影响...