好香软~抹茶拉丝麻薯
最近入了抹茶粉,开始变着方子折腾它。周末做了一只想吃的麻薯,还加了自己最爱的芝士,奶香浓郁香甜Q软,外焦内软且可拉丝。Amazing~~~~~最适合冬天的暖心甜点,比烤红薯还诱人好么?这个配方刚好可以烤中等麦芬杯大小的麻薯6个...
最近入了抹茶粉,开始变着方子折腾它。周末做了一只想吃的麻薯,还加了自己最爱的芝士,奶香浓郁香甜Q软,外焦内软且可拉丝。Amazing~~~~~最适合冬天的暖心甜点,比烤红薯还诱人好么?这个配方刚好可以烤中等麦芬杯大小的麻薯6个...
写给喜欢做面包的你和自己这是记录的第一篇面包小笔记不是因为才刚开始学是因为实在是太懒了椰蓉花式小面包是我最早做成功的一款面包这里成功的概念是比面包店卖的好吃嘻嘻绝对是新手必备基础面团配方适合做很多面包...
一直不能忘记第一次吃烫面饼的味道用料面粉150克开水130克盐适量克水适量克鸡蛋4只低筋粉50克椒盐适量花椒油适量植物油适量香香软软烫面饼的做法将70克高筋面粉倒入开水,调匀将红罗卜,火腿肠,洋葱,切成颗粒状,放入剩下的...
用料土司香葱黄油软香酥的做法葱切末,黄油融化,混合均匀备用;土司去边,切长条状;四面刷上葱末黄油,烤箱预热185度;中层,上下火,10分钟,四边焦黄即可。(自家烤箱温度不一)yummy……...
一直想做芋头,买回来纠结怎么吃,早上总是吃吐司沙拉,所以还是决定做芋泥!超级简单的步骤!春款高定紫!!!用料芋头1个细砂糖适量牛奶适量紫薯适量∠(ᐛ”∠)_香香软软的芋泥的做法芋头、紫薯切块蒸熟,和牛奶、糖放入打碎机。二档...
软香温玉,本用以形容肤若凝脂,娇美温婉的女子。而《随园食单》却有一味点心也称“软香”:取两粉各半,调两味适中;荷叶铺底,旺火快蒸,入口软嫩,清香四溢。果不负此名。用料薄荷叶50g糯米粉120g粳米粉120g白砂糖适量黑芝麻少许...
对于蛋挞皮,,我做不出来酥酥的,,便直接在网上买的俏农蛋挞皮,,此方法做出来的蛋挞液香香的,,不是特别甜,,家人都很喜欢吃,,尤其是刚刚烤出来的时候,,但如果不喜欢太甜的,,可以稍稍减少一点细砂糖的量。注:我用的蛋挞皮是直径为5.6cm的...
超喜欢香蕉的曲奇,在减脂增肌阶段,来款健康的曲奇。忘了拍过程哈哈哈,真的超级简单。材料也超简单。用料香蕉2根燕麦自己喜欢的量坚果随意巧克力碎随意香蕉燕麦软软香香曲奇的做法香蕉压碎加入其他料,拌匀。我加了榛子、...
喜欢糯米类美食,又难买到合意的,于是自己研究出适合自己与家人的味道。这款年糕软软的,糯糯的,却一点不粘牙,做好后宝贝们一扫而光。😋用料1、糯米粉120克2、澄面30克3、纯牛奶或清水188克4、红糖粉120克糖油:1、红糖粉15克...
用料肉松适量克沙拉酱适量勺高筋面粉320克蛋液适量克黄油45克酵母5克细砂糖40克盐3克牛奶140克鸡蛋1个香肠适量根温水25克香香软软的肉松香肠香葱面包的做法没搞懂盐的做法,看别人的食谱放也就跟着放了,但是我是跟糖一...
比较低油淡口的软欧包皮子加了适量的全麦粉没加太多,让口感好些搭配香香的奶酪蛮不错吃清淡些的包,可以饱腹也可以作为工作休息的小零食~用料烫种全麦面粉67.5g热水75g波兰种高筋面粉60g水60g即发酵母0.5g主面团高筋面粉...
小时候的味道用料面粉3碗酵母1袋鸡蛋1个软软的油香的做法面粉3碗,1袋酵母,1个鸡蛋,温水和面,发酵一上午。揪成一份份。简单揉面,压好。油,8分热,放入,油炸。炸好,放置一会儿,变软。配菜加配菜。可以打开,夹着吃。小贴士非常简单,...
家里正好有材料,就做了,做一次差不多9块钱的原料吧,重212克,味道跟买的自我感觉也没多少差别。之前吃过一次买的,觉得分量太小了完全不够吃,自己做的可以吃到爽了,但会发现再吃多一点就腻了,不得不说卖家还是有小心机在的。...
陕西特有的红星软香酥,家里老人特别喜欢吃,在番小茄找到了方子,做了一次,特别好吃。和大家分享一下。用料油皮中筋面粉100g猪油35g白砂糖5g水(酌情添加)45g油酥中筋面粉70g猪油38g内馅芸豆馅300g蛋黄液适量软香酥~的做法使用...
自己家的椰丝面包,真的是够软够香,这个方子做了两次都很成功,必须记录下来用料面团配料:高筋面粉200克奶粉10克糖粉20克酵母3-4克泡打粉3克盐2克鸡蛋液25克牛奶115克黄油20克奶香椰蓉配料:椰丝40克奶粉5克牛奶12克蛋液25克...
快手卷...孩子最爱^_^用料鸡蛋5个糖47克牛奶50克玉米油40g低筋粉60g软软香香蛋糕卷的做法蛋白,玉米油先搅拌~再放入8克左右的糖(其实我每一次都没可以秤多少,随意)放入低筋粉,过筛是必走步^_^然后再加入蛋黄(蛋白分离这个步...
我家宝宝特别喜欢吃我做的面包,我也翻着花样做,他和其他家人都喜欢我做的菠萝包,但是考虑到菠萝包黄油量实在太高,出于经济和健康两方面考虑,找到了含油量低了近一半,口感又软萌的替代品:奶酥软欧包!婆婆当作夜宵吃了之后,半夜...
一大半冷水发面,一小半开水烫面。烫面那部分用一百度的开水来,烫好了拌匀了晾凉了,再加到冷水起发的面团里。烤好了以后里面甜的软的像米糕一样,外面还是面包的焦脆口感。用料发面部分面粉250g酵母4-6克红糖30-50克冷水1...
小雨纤纤风细细,万家杨柳青烟里。细雨敲窗,不觉间,春渐远,夏渐至。这是“漫长”的一个假期,听闻太多的生离死别,知道有太多的人在拼搏奋斗,所以珍惜安宁,格外认真的对待生活。美食如人生,烈火快炒,细火慢炖,都是生活,祝好🍀用料鸡...
香软细腻的可口蛋糕,特别适合老人和宝宝用料鸡蛋6个牛奶250毫升糖80克面粉适量玉米油80克柠檬汁十滴香软蛋糕的做法用料,分离蛋清蛋黄,面粉过筛,玉米油,少量白糖,牛奶加一起,搅拌搅拌成这个状态蛋黄面液过滤蛋清加几滴柠檬汁...
用料高筋面粉140g克全麦粉60g克黄油14g克盐2g糖14g葡萄干一把水145g干酵母3g软软香香的欧包的做法混合面粉,水,酵母加水面粉,水,糖一起放进厨师机,1档2分钟换2档5分钟,3档15分钟左右。放入黄油,盐,再2档5分钟。揉好的面团盖上...
就是普普通通的味道没有多惊艳6个量用料【面团】——————————高筋面粉210g低筋面粉20g鸡蛋55g牛奶110g白砂糖25g玉米油20g酵母2g盐2g【辅料】——————————火腿肠3根沙拉酱随意番茄酱随意小葱碎随意香...
我所用的材料都是根据自家的人数来定用量,所以都是适量^_^材料如下:牛腩、大葱、姜蒜、香菜、桂皮、八角。调料:盐、生抽、冰糖、料酒。牛腩我喜欢选中间带点肥的,口感好些。桂皮八角不要过量,不然味道会有点闷。用料牛腩...
用料高筋面粉500克鸡蛋2个盐2克酵母5克油20克糖30克牛奶160克蜂蜜40克软香麻花的做法把所有材料混合揉成光滑面团,温暖处发酵一个小时左右,两倍大。然后排气分成八个小面团,抹油后盖上保鲜膜醒发二十分钟。用手把面团搓...
做面包二发太费时,有时候陪娃来不及做,那就只能做一发。餐包小小一个,小朋友吃吃刚刚好。在下厨房参考了很多方子,经过自己不断实践,这次的配方做出来面团特别棒,餐包也特别松软。赶紧记录下来,以后就不用再费脑调整液体量啦...