自制松脆大油条怎么做才好吃

自己做的油条，不会放矾，也不会用垃圾油，当然也相当卫生拉。但要做出根根大孔的油条，这里离不开鸡蛋、苏打和无铝泡打粉。这才是起膨胀的关键。如果你想远离苏打，无铝泡打粉，也有个办法，就是用酵母罗，但用酵母对于新手来说，难度...

用料鸡蛋1个盐8克小苏打4克无铝泡打粉4克水280克食用油15克普通面粉500克零失败自制家庭版蓬松酥脆油条的做法所有材料混合揉成光滑柔软的面团。由于不同的面粉吸水性不同，所以水先保留30g左右，揉面的时候观察状态看要...

家里面粉太多而已啦，正好在趣头条看新闻赚零花钱，关注的一个天天做美食的博主，按人家配方做的，为了方便记录在这上面，下次不用找视频ps:A59380673这是我的趣头条号用料小苏打3克盐6克水280克(温水)鸡蛋1个植物油12克面粉50...

用料面粉500克小苏打4克无铝泡打粉4克盐10克鸡蛋1个食用油15克水275克松脆小油条的做法500g面粉加入：4g小苏打、4g无铝泡打粉、10g盐搅拌均匀，再加入一个鸡蛋、15g食用油、分次将275g水倒入用筷子搅拌成絮状，面团比较黏...

用料高筋粉250克盐3克无铝泡打粉5克糖5克油25克水150克左右黑芝麻适量自制酥脆大油条的做法混合所有的粉类和黑芝麻，一定要用高筋粉。揉成面团。（醒两个小时以上）可以晚上和面，放冰箱醒一晚，早晨起来炸。面团分成两份，分别...

突然想吃炸薯条，发现家里还有4个大土豆，于是就尝试一下做炸薯条，没想到一做就成功了！用料土豆4个玉米淀粉4大勺盐适量番茄酱适量花生油半锅薯香松脆的自制炸薯条的做法准备4个大土豆清洗干净；把土豆削皮；先切成筷子粗的大厚...

用料面粉250克鸡蛋1个水130克盐5克植物油25克安琪油条蓬松剂10克自制油条（安琪油条蓬松剂版）的做法把所有配件全部混合在一起，比较粘手，可以涂点油在手上。将面团揉好后，盖上保鲜膜，静止30分钟左右。把面团搓成5公分宽，0.5公...

我试过好多类似酵母版本的所谓健康油条，但口感总不如外面油条店卖的好吃。不是硬了就是软了，就算是揉面时用了正确的油条的揣折手法也做不出油条店的那种大空心。偶然看过一个开油条店的人直播才知道，秘诀在于，除了正确的...

用料植物油12克酵母3克小苏打2克盐2克水250克鸡蛋1个面粉400克自制健康油条，松软酥脆，无铝无泡打粉的做法具体操作流程戳视频又软又脆油条里面也很蓬松小贴士自制健康油条，松软酥脆，无铝无泡打粉。我不喜欢吃油炸食品，热量...

不添加泡打粉和膨松剂的蓬松油条。用料中筋或高筋面粉400克牛奶或者水240克酵母5克盐5克鸡蛋1个玉米油35克自制蓬松大油条酵母版的做法将所有材料混合在一起。没有电子秤的朋友，请按大概的量准备食材，中餐面食没有那么...

配方是抄的，经验是用面霍霍出来的！用料普通面粉500克盐8克小苏打4克无铝泡打粉4克食用油15克鸡蛋1个常温水275克自制蓬松酥脆油条的做法将上面所有材料混合在一起，水分几次倒入，但不管分几次，最开始的面团都是水呱唧的粘手...

宝宝很喜欢吃油条，外面买的不放心，自己在家也可以炸出膨松酥脆的油条，更健康！用料中筋面粉500克小苏打5克泡打粉6克盐3克鸡蛋1个水260克植物油（加入面团）30克自制膨松大油条的做法准备材料将所有材料放入和面机中定时十分钟...

油条，是上海的传统早点四大金刚之一，香酥松脆的口感特别受到小朋友们的喜爱。自制的油条，吃着安心，只添加了无铝泡打粉，虽没有外面买的发头大，但口感更有嚼劲，吃口更香。全民防疫在家无聊的朋友，可以动起来，跟我一起玩面粉吧～～～用...

用料面粉250克鸡蛋1个盐4克无铝泡打粉3克小苏打2克盐3克猪油8克食用油8克水130～135克自制蓬松大油条的做法将除水以外所有材料放入盆中，一点点加入水，揉成柔软但不粘手的面团（因面粉吸水性不同，切记不可一下全部放入）（如果没...

用料土豆3个盐1勺生粉50g番茄酱2勺自制薯条🍟，酥脆松软的做法🥔土豆切成长条，不要太粗，跟平时kfc吃到的差不多加入一勺盐，煮3分钟捞出沥干水分加入生粉，均匀搅拌，直到土豆条四面裹匀保鲜袋装好放置冷冻，冷冻2个小时以上（为了...

用料中筋面粉250克清水100克纯牛奶45克鸡蛋半个泡打粉6克食用油25克（我用非转基因玉米胚芽油）盐2克自制松脆油条的做法所有食材一起倒入主锅小美3分钟揉面，一步到位拿出面团，轻轻揉成这样的圆形，在保鲜膜上涂一点油，把面团...

跟着半日_雪学的不用酵母粉的方子真心特别特别好用一次就成功了转述给大家也怕这么好的方子弄丢所以😂😂😂用料面粉500克鸡蛋1个盐8克小苏打4克无铝泡打粉4克植物油15克水温水275克涂抹用油适量自制蓬松酥脆大油条的...

应老友要求记录油条制作方法好久没做油条最近忽然孩子想吃本想去超市买几根才发现一根油条已经$2-2.5太贵了！最近几周每周做一次每次一斤面两个早上或者一天吃完再配上现磨豆浆立省一个亿！一桶油4升大概$8炸4根油条就回...

在下厨房试验了两个菜谱炸油条，效果都不太理想，炸出来的油条太硬，倒不是菜谱本身的问题，而是有些关键点在作者没有特别强调的情况下，没有经验的读者就自动忽略了。于是，重新写了这个菜谱，为了确保蓬松酥脆，用料上和步骤上做了...

用料大马铃薯500g食用油适量玉米淀粉适量切条板1个自制脆脆薯条的做法马铃薯洗净削皮，建议使用切条板切出粗度均匀的马铃薯条无需水洗，加入适量食用油抓匀再加入适量的玉米淀粉抓匀马铃薯条较多的，可分两层烘烤，先烤长，再...

小少爷唠叨了很久想吃油条，但外面买的不放心，还是自己做吧。于是在下厨房里找到了半日_雪的菜谱，试了下非常成功。但因为她的菜谱量太大了，一次吃不完，放久了又不好吃。所以按比例调整了下配方。这个配方大约可以做小个的...

一天晚上看电视剧，里面主人公去吃油条豆浆，一下勾起了我的馋虫，立马发面就绪，第二天一早我要炸油条吃😄😄😄用料面粉500克牛奶250克酵母5克盐8克鸡蛋1个菜籽油适量自制松软健康大油条的做法面粉加盐酵母，搅拌均匀打入鸡蛋...

最近疫情期间，宅家不能工作，早饭不方便买，每天除了粥就是面，我变着花样做美食满足一家人的胃用料面粉500克水275克植物油15克小苏打4克泡打粉4克鸡蛋1个盐8克面包机版不用手揉面的油条自制油条蓬松酥脆好吃懒人油条的做法...

居家快俩月了分外想念油条猫妈听闻立刻动手给我做啦！好吃到摇尾巴幸福💯酥脆可口大油条赶快动手做起来呀～*菜谱参考了“半日_雪”的方子...

每根油条背后的故事……菜谱参考大神方法加了自己改动味道很好，和好的面团如同耳垂一般柔软，如果揉好的面团干硬炸好也是面棍子，盖保鲜膜冰箱静置松弛一夜，时间越长越蓬松，制作面团叠在一起时如果粘就撒些面粉，千万不能抹油...