中种法皇后吐司怎么做才好吃

这个吐司是上周去日清公司新学的，当场就被它简单的整形惊呆了，所以在这里分享给大家。用料水300克细砂糖25克鸡蛋1个酵母5克高筋面粉500克黄油25克盐3克中种法皇后吐司的做法先做中种，加入所有的水300克，5克酵母，5克糖，放入...

这个方子改自娘娘，本宫待你不薄啊，由于我懒，图方便改成了中种法，附上原方链接方子适用450g吐司盒两个用料中种面团高筋面粉（王后日式吐司粉）350克耐高糖干酵母5克牛奶70克水152克主面团高筋面粉（王后日式吐司粉）150克盐9克糖5...

我的新手吐司练习系列之一配方来自幸福的眼泪看到“皇后吐司”我还以为是皇后牌面粉，其实就是法式布里奥修吐司(french brioche)。叫这么神气的名字，据说是因为当时法国穷人遍地，而法国皇后说，吃不上面包为啥不吃brioche...

方子是向自由姐学的，费时、柔软、拉丝&好吃，值得一试🥪。方子自己写成笔记留存，部分写得较简单，老手应该看得明白😊用料中种：高粉168克，干酵母3克，牛奶105克主面团：高粉72克，糖28克，盐3克，蛋黄12克，全蛋液36克，淡奶油24克，黄油2...

中种用料吐司盒450克/300克①日式甜老面高筋面粉100克/50克白砂糖15克/8克盐2克干酵母1克水33克/16克牛奶20克/10克全蛋液15克/8克至初级扩展阶段加入黄油20克/10克老面室温发酵1小时后排气再冷藏12h此配方中只取10%~...

这个方子真是会烤得满屋子香气。一种幸福感会油然而生。方子依旧是6个450克吐司的量。用料中种面团：高粉（王后粉）1050克牛奶700克酵母12克主面团高粉（王后粉）450克奶粉48克细砂糖144克酵母6克蛋黄60克淡奶油90克牛奶210克...

方子来自b站up主NoNo甜事记录下来方便二刷非常好的方子吐司又软又香作为一个零失败教程终结者也做出了好吃的吐司不减肥的同学请务必做起来٩('ω')و用料日式甜老面25gˇ中种面团高筋面粉125克全蛋液12.5g...

用料高筋面粉675克100%中种皇冠吐司布里欧修的做法风炉165.25分钟...

从网上扒来的，重点标注一下含量，自用为主。自由烘培公众号，但千万不要用这个公众号文章里的配方，量少了一些，要用公众号提到的视频里的配方，我截图了，大家照着配，步骤用公众号里的步骤是可以的。用料中种揉出来干巴巴的等待发...

上周做了公主吐司后，好多小伙伴说对皇后吐司感兴趣了，趁热打铁，那这周就做皇后吐司吧！配方我用的野上智宽大师的配方，这吐司做出来挺松软的，因为整形不同于我们以往的两次擀卷。这次整形没用擀面杖，就是用手排排气滚滚圆就好...

根据自由姐的皇后吐司，把70%中种改为100%中种，影响中种发酵速度的因素很多，环境温度、酵母、水量、以及出缸面温……记录中种，根据需求，灵活调整中种发酵的速度。（此次干酵母占总面粉1.2%）模具：三能低糖吐司盒20663·450g室温...

刚刚来下厨房，有超级多配方，就是拍视频或者照片比较麻烦，特别是编辑。现在请大家多多理解。用料高筋面粉克皇后吐司，鲜奶油吐司，璀璨星空吐司，法棍。的做法没有做法，配方绝对真。可以尝试做一下这三款吐司和普通吐司做法一样...

双十一买了厨师机以前在bilibili上关注了一个博主NONO甜事（微博，优酷都有她的视频）这位博主方子都是手揉的超级佩服她，强烈推荐像我这样的小白去看看大神手揉也可以做面包的视频今天也是搬运这位博主的方子具体做法可以先...

撸了一个皇后吐司+星空吐司画，经典特浓牛奶吐司，完美的拉丝！一口一口撕着吃，一不小心还没拍照孩子们就吃光了！全无添加好吃到爆炸的纯奶皇后吐司+可食用的颜料！纯天然蔬菜粉和昨天晚上自制的酸奶调出来的颜料，画完可一口吃掉...

用料中种：高筋面粉300克盐1克水150克炼乳30克干酵母3克主面：高筋面粉300克蛋1个炼乳30克盐8克糖50克奶粉20克牛奶170克黄油40克中种吐司的做法中种提前一日将所有材料和好的面粉放冰箱低温发酵15到24小时第二天将主面除...

我亲妹说我上次给她的吐司甜了那必须给亲妹做个咸的我这个亲妹啊一个吐司50克的糖都觉得甜难不成真成了嘴里有糖测仪了😃用料高筋面粉1076克海盐20克细砂糖80克奶粉22克全蛋106克淡奶油106克牛奶212克冰水330克黄油10...

用料一、中种面团日本吐司粉250g汤种50克牛奶75克水50克蛋黄1个(约30克)酵母2克二、主面团日本吐司粉250g甜老面50克全蛋1个蛋黄1个奶粉20克牛奶95克白砂糖75克黄油80克盐4克酵母5克三、表面刷液蜂蜜10g黄油20克中种...

用料中种法（自由姐）中种：高粉350克酵母6克牛奶210克主面团：高粉150克盐6克糖60克蛋黄26克全蛋74克淡奶油50克黄油60克直接法（吴克己）高粉500克鲜酵母18克盐9克糖50克全蛋50克淡奶油50克牛奶100克水150克奶粉10克黄油50克布...

方子来自bilibili用了甜老面，中种，主面团三种面团。不要害怕，只是提前再用小美揉两团而已，不难的！用料甜老面：（这次最后用到25克，不要全部放进去）高筋面粉100克水33克牛奶20克蛋液15克细砂糖15克盐2克酵母（耐高糖）1克黄油（软化切...

配方出自《回家做面包》，记录过程，如果你也喜欢那就试试吧！2个450克吐司模我的烤箱，中下层，170度，烤32分钟。室温24度，我将主面团中的蛋液和淡奶油提前冷冻了。用料中种面粉319克比例：70%干酵母5.8克比例：1.3%牛奶213克比例：47%...

橙皮吐司这么火，糖渍柠檬皮吐司怎么能被人忽略！这款首创的爆发力超强70%中种法糖渍柠檬皮吐司，在香甜柔软的吐司里加入自制的糖渍柠檬皮，烤的时候满屋子的柠檬香味，沁人心脾！中种法专治长不高！新手也能做出完美山形！中种法专...

中种：高筋粉180克​，牛奶100克，酵母3克，和好面团，冰箱冷藏发酵20小时。（我的面买的久，含水量低，又加了点水，和成中等软度面团即可。前一晚和面，第二天晚上用）​主面团：高筋粉100克，酵母2克，牛奶20克，奶粉10克，鸡蛋1颗，玉米油25克，糖40克...

这是一款高油高糖类似布蕾欧修的吐司因为大量的牛奶和黄油让我们这款面包松软香甜最近白天练面包晚上照顾小面包也就早晨到中午可以好好休息虽然很累但是一刻不敢松懈业精于勤荒于嬉我怕自己的手一天不去感知触碰面团...

熟悉我的朋友都知道，喜欢各种甜食的我，对面包的爱好却比较特别。馅料丰富、高糖高油的传统意义上“好吃的”面包不是我的菜，反而其貌不扬，口感单纯的白吐司、法棍、碱水包是我的最爱。不过家里的小朋友都是“小糖虫”，香香...

1000克学厨吐司模具记录一下我的大吐司参考温度:170度烤32-35分钟！用料凯瑟琳日式吐司粉560克细砂糖56克海盐10克奶粉20克鲜酵母18克蛋液60克淡奶油60克牛奶100克水170克黄油56克皇后吐司【1000克版】的做法分割5份(21...