麻酱鸭丝怎么做才好吃

用料鸭腿一个黑木耳3朵芹菜叶一大把麻酱鸭丝的做法鸭腿煮熟，腿肉撕成丝，骨头另煮汤芹菜叶洗净，黑木耳泡发切丝芝麻酱放入生抽、糖（少许）、料酒的调料中澥开起油锅，入鸭丝，略炒盛起炒芹菜叶，变软之后放入黑木耳，倒入调料汁加入...

用料粉条1把酱鸭数块莴笋叶数片盐2克酱鸭粉丝汤的做法粉丝泡软后下沸水，加盐，盖上锅盖，大火煮5分钟。粉丝连同汤一起盛出，放上酱鸭块和烫过水的莴笋叶，再舀入一些酱鸭的汤汁。...

用料鸭舌500克新鲜青花椒1—2调羹桂皮一小块姜一小块香叶4片老抽10克生抽250克干辣椒2—10个冰糖5—10克白酒20—30克辣椒面1勺麻辣酱鸭舌的做法鸭舌放网锅里，5分钟50度5速清洗。清空主锅，白酒除外，放入所有调料，6分钟100...

不仅可以热吃还可以冷吃，味道有点类似“绝味”、“周黑鸭”，我做得比较淡，不是重口味，如果喜欢重口味，可以多放花椒、辣椒🌶️鸭翅膀选用的中翅，肉要多些，啃起方便些。所用的大料可以用十三香代替。葱一分为二，葱白拿来爆香，葱叶...

用料鸡胸肉1块盐2克老干妈辣酱1小勺生抽1小勺麻酱1勺香菜适量香油1小勺麻酱拌鸡丝的做法太阳谷童子鸡一只，提前解冻，解冻好后清洗干净备用（人口少的话用半只或者一只鸡腿）。将童子鸡焯水，焯水后将童子鸡放入锅里，锅里放入足...

我经常去绝味或者武汉鸭脖那去买鸭胗，很喜欢麻辣的味道。有次去超市发现有卖鸭胗鸭翅的，所以就想自己试试，没想咱厨艺好，一次成功。所以这次又买了记录下来给大家参考用料鸭胗2斤鸭翅1斤左右干辣椒5个不太辣的小米辣5个姜...

用料撕下来的鸭丝甜面酱黄瓜大葱姜丝荷叶饼酱爆烤鸭丝的做法片鸭丝：用小刀将鸭肉片下来，然后撕成条，骨头上的肉不用都剔下来，要留一些肉，剩下一些带肉的骨架炖汤时还可以吃。撕下来的肉丝能有三、四两，正好可以炒一盘菜将黄...

老北京爆肚的方子，就是没放百叶，可以放点百叶就是老北京爆肚用料鸭血半块粉丝1把香菜2根盐适量虾皮适量火锅底料一小块（90克的1/5）芝麻酱一勺鸭血粉丝锅（简易版）（芝麻酱）的做法准备食材锅中放水煮开放虾皮放盐和火锅底料，然后...

一个姐姐教的，在德阳吃到她做的这个鸭，简直停不下来！必须学会，但是也经历了第一次自己买活鸭子～简直……用料鸭半只姜片水克糖糖酱麻鸭的做法鸭子做之前用盐，料酒。腌至少一小时，肚子放姜，大葱，加水没过鸭子。加冰糖，酱油，煮！！看着...

在两广有一种习俗：冬至鱼生，夏至狗肉，夏至这天吃狗肉能祛邪补身，抵御瘟疫等。而在全国大部分地区则是：冬至饺子，夏至面，意思是到夏至节气就可以大啖生菜、凉面了，这时气候炎热，吃些生冷之物可以降火开胃，又不至于因寒凉而损害健...

爱吃粉丝，就想办法开发它的新功能用料糖适量盐适量醋适量芝麻酱适量香油两滴生抽适量蒜5瓣辣椒油适量粉丝1把蚝油1勺香葱2棵麻酱粉丝的做法蒜切成蒜末，小葱切段，掰碎辣椒，准备芝麻烧油，油温合适的秘诀，能看到热气，干燥的筷子...

用料烤鸭调味：麻油、炒香白芝麻、自制香辣椒盐粉麻香火鸭丝的做法把烤鸭撕成条状。把烤鸭丝放入大碗里，加入一点麻油、一点自制的香辣椒盐粉、撒上炒香的白芝麻拌匀。然后上碟摆好就OK了。...

鸭肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。鸭油的胆固醇相对其他动物油含量比较低，远远低于其它动物油，是动物油中比较利于人体健康的。最近给某人吃的比较素。就效仿...

曾经在电视上看到过这个菜菜，记录这个菜谱，主要是方便自己以后可以查找，也供各位食神品鉴。因为鸭脯肉在超市没买到，改用了鸭腿。用料鸭腿2个西兰花1小棵胡萝卜1小段海鲜酱适量鸡蛋清1个食用油适量蚝油适量生姜适量蒜瓣适...

跟红烧鸭有区别哈不收汁挂汤基本用的是卤的方法去西塘前买了瓶啤酒回来一直没舍得喝了或用了5大洋啊一直看结果跟鸭子死一块了。。。晾凉之后淋上酱汁用料风味豆豉鸭半只香叶花椒八角辣椒葱姜蒜瓣芝麻生抽老抽盐白糖...

用料鸭血1块芝麻酱2勺黄酒5克花椒辣椒粉1勺金针菇1把蒜2瓣麻酱鸭血的做法麻酱加盐和水和成浓酱鸭血切麻将块开水下金针菇抄一下成盘备用水开下鸭血加黄酒去腥成熟后成盘控水浇上麻酱压上蒜泥撒入花椒辣椒面儿浇上热油...

用料鸡胸肉1块胡萝卜半根黄瓜1根木耳8朵芝麻酱3勺（我喜欢吃所以放的多，可以适量少放）芝麻油2勺辣椒油1勺香醋1勺生抽适量（看口味加）糖一丢丢（可放可不放）麻酱鸡丝的做法鸡胸肉洗净冷水下锅，加姜片料酒煮十分钟，晾凉后撕成细丝，...

用料鸭腿1只香叶花椒草果料酒白糖盐生抽麻椒油姜洋葱青红辣椒小米椒大蒜小葱麻椒鸭丝的做法鸭腿清洗干净将花椒、麻椒鸡、八角、草果、桂皮、香叶备齐锅中倒入清水，放入鸭腿，加入花椒、香叶、姜片、料酒，大火煮开后转小...

今年年初的疫情让吃货很受伤，熟食店都关门，更不能从武汉购买。反正都是闲在家里，就自己动手做做吧。这还是多年以前和武汉的一位大叔学的，我自己改良了一下我觉得按配方做出来属于微麻微辣，不过还要看你的干辣椒是不是很辣...

我算是很喜欢吃烤鸭啦，经常会点烤鸭外卖！奈何饭量有限，半套烤鸭一个人吃不完，饼、鸭肉、蘸酱，都会剩下。怎么处理？总不能扔掉吧……想到烤鸭店里一鸭四吃，其中有道酱爆鸭丝，正好材料家里都有，炒一炒，又是另一种风味的烤鸭。用料...

禽类我最爱的部位就是脖子，嘻嘻～平时也很爱买绝味鸭脖，闲来无事，自己做下试试。味道很不错，虽然不能跟绝味比，but看着美剧充当下酒菜还是棒棒哒～🤞🏼用料鸭脖500g花椒适量八角2个桂皮适量香叶2片干辣椒15个啤酒1/2瓶冰糖适量...

当当当～我的第二个菜谱来啦！台风天好想啃鸭脚看电视啊！看了很多个网友的作品自己终于决定下手捣鼓啦！放的配料纯粹乱来🤓大概就那么几样～我下手时大约自由奔放的～哈哈哈哈哈哈用料鸭脚500克老抽25克香叶4张桂皮8克生抽30克...

用料烤鸭半只青椒三个葱一根甜面酱2勺糖2勺盐2勺黑胡椒一点点花椒几颗干辣椒两个酱爆鸭丝的做法因为是吃烤鸭剩下的鸭子，所以撕了撕，撕成鸭丝、青椒和葱都切成丝甜面酱两小勺用水化开、加盐、糖、黑胡椒、料酒，搅拌均匀...

非常好吃，简单省事。用料净鸭腿3只酱油少许姜片几片香叶几片花椒几粒（麻辣可多加）大料一朵辣椒2个（麻辣可10多个）冰糖几块盐5克料酒适量简单美味酱鸭麻辣鸭的做法净鸭腿洗净。也可用整鸭。个人感觉没有鸭腿好吃切成大块，我...

用料熟的白芝麻鸡胸肉卷心菜黄瓜红甜椒芝麻酱生抽料酒老姜盐麻酱鸡丝卷的做法鸡熊肉切块，锅中放清水，放老姜片、少许料酒、盐，将鸡胸肉焯熟捞出那个时间可以将黄瓜切丝，甜椒切小块焯熟的鸡肉撕丝，自己吃也没那么讲究，不用弄...