海南怎么做才好吃

酸汤肥牛是每个吃货都难以抵挡的，研究了很多方子就是做不出来饭店那种口感，哈哈，我是一个勤劳的吃货，经过不懈努力终于发现原来少了神器～海南黄灯笼椒。超市买来的黄灯笼辣椒酱远远逊色于新鲜辣椒做出来的酱，所以我们一起动...

超市逛到海南鸡饭酱料，突然想试试做~其实就是把酱料加到香米里煮，省下了自己炒鸡油的步骤哈。用料鸡整腿两只海南鸡饭酱3汤匙姜末1汤匙蒜末1汤匙葱末3汤匙料酒盐酱油懒人版海南鸡饭的做法用的是这个酱~两杯米，加了三汤匙...

用料木薯克1000水克面粉两瓷匙木薯淀粉一瓷匙糖可加可不加，看个人喜好椰子油或食用油适量海南木薯饼的做法把一根木薯削皮，要把红色皮也去掉，木薯皮比较硬和厚，但是剥皮有技巧，先用刀割出几道，掀开一点红皮，沿着刀口把红皮撕...

家永远是最温暖的，从爸爸妈妈手中学到了糍粑的做法。用料菠萝蜜树叶白砂糖花生黑芝麻椰子肉海南椰子糍粑的做法新鲜菠萝蜜叶子椰子肉炒干（或椰子粉），加入炒香的花生➕芝麻➕白砂糖一起继续翻炒，炒香即可。糯米粉加水和面糯...

用料橄榄菜（适量）豆角（量：随便，吃多少拿多少）海南炒豆角的做法首先，把豆角洗干净（泡在水里大约34秒）接下来就把豆角切成小豆丁（大概一个就3厘米）接下来把适量的橄榄菜准备好放在碗里备用起锅烧油！植物油放在平底锅里（平时你炒菜用...

回了趟老家，在舅舅的院子摘了些海南小青桔回来。今天买了鸡翅，便用上了小青桔这个食材。口味酸甜咸混合。用料鸡翅中6个海南小青桔6个蒜头6粒盐适量酱油适量蜂蜜适量海南小青桔烤鸡翅的做法准备食材和调料，鸡翅切斜纹（以...

小时候一到端午节就围在桌子旁边看妈妈包粽子。嫁人生子后，我想每年端午节都要包粽子，给亲爱的家人吃，把爱包进粽子里。用料咸蛋个盐克五花肉糯米调味料高压锅煮海南咸蛋肉粽的做法煮粽子叶，我用盘子压着让叶子都浸入水里...

来到男朋友家，他妈妈常做这道菜，很适合懒人，因为做法简单又快捷，爱吃肉的人肯定很喜欢。用料排骨适量黄豆酱1勺蚝油1勺酱油1勺姜片8片左右蒜蓉几掰吧料酒（可不加）1勺白糖半勺胡椒粒拍碎10粒左右懒人黄豆酱排骨海南做法的做...

用料米粉500克肉沫150豆芽1把酸笋100克酸菜50克香菜3根花生米20克芝麻20克老抽1勺生抽2勺蒜末3头花生米20克家庭版海南粉的做法蒜蓉炸酥炸制金黄捞出备用海南粉干煮熟，加入蒜头油拌匀豆芽焯水备用竹笋炒熟，本地用的竹笋...

这是海南芋头椰子饭，鲜椰子要事先磨出椰蓉备用。用料大米5杯芋头500克鲜椰子（用椰蓉代替也行）一个蒜（弄成蒜蓉备用）一个盐少许油三勺海南中元节特色饭的做法把一二五六放一起电饭锅煮好。倒一容器中平铺好，再放磨好的鲜椰蓉...

一直痴迷海南鸡饭，肥美细嫩的白切鸡，鲜香的鸡油饭，或咸甜或酸辣的酱汁，不油不腻。用料白斩鸡嫩仔鸡1只姜蓉适量料酒1大勺盐少许葱头（拍破）2个姜片8片蒜头（拍破）5个香兰叶2片香茅1根芝麻油少许鸡油饭茉莉香米200克鸡油2块（30克）...

这个绝对是必须要学会的海南菜，简单、营养、美味～用料金鲳鱼酸白笋、酸瓜西红柿、白菜、豆腐、蘑菇小青桔、香葱、香菜、小米辣、蒜蓉、泰式甜辣酱、海鲜酱油姜、芹菜海南酸鱼汤的做法先备料金鲳鱼，洗净、切大块，油煎至金...

只要餐厅里有海南鸡饭，必点必试，但真正做得好的实在不多。对我来说，好的鸡饭：鸡皮Q弹鸡肉鲜嫩，自调酱汁画龙点晴，油饭香润有味才称得上完美的海南鸡饭，参考各方大神做法，根据自做白切鸡，手撕鸡经验，自己做一次海南鸡饭，二人份煮...

感谢朋友给的方子稍微改动一下用料鸡腿（用盐和料酒事先腌渍一小时以上）2-3只米饭半格上层的蔬菜自己搭配适量土豆1只洋葱1只胡萝卜1根油适量盐适量蔬菜高汤酱1勺5克左右水900ml海南鸡腿饭的做法鸡腿事先用盐和料酒腌渍...

这菜貌似只有海南才有的，用料大蒜3瓣盐适量鸡精适量糖适量蚝油适量素仔菜——海南特色菜的做法蒜头打碎，放入油，油比平常炒菜的多点，热油要很热，然后放入蒜头蒜头变黄，立刻下菜，放盐，糖，蚝油鸡精等，大火翻炒，起锅小贴士1.把菜叶...

记忆中每年暑假在家里吃的清补凉根本不是外面卖的那种，离家多年突然有些怀念。。。空心粉和贝壳粉图片上的加多了，建议加少一点儿，否则煮出来糖水会有点糊用料绿豆60克西米30克空心粉10克贝壳粉10克蜜枣1颗红枣5颗冰糖55...

初到海南，发现海南的白萝卜水分含量超大，个头很小，非常可爱呢～买了一些回来，生吃有些辛辣，然后就地取材，用海南当地的小青柠腌制成酸甜口味的萝卜片，味道超赞喔～用料白萝卜1斤小青柠8个生抽2勺白糖20克小米辣5个凉白开300克盐5...

朋友妈妈从家里寄来了一只土鸡，周末又想吃火锅，便尝试做了一下椰子鸡火锅，不需要任何烹饪技巧，只需要美味的食材就可以打一个火锅，半只鸡就可以吃饱饱，性价比超级高！！用料鸡半只枸杞粒椰子3个姜片马蹄个青柠个红枣颗素菜海南...

每到季节爸爸都会包意粑给我们吃，包的是花生白糖味的。特意请教了父亲包法，找家婆要了一个老椰子，自己动手丰衣足食。用料糯米粉红糖30椰子丝40椰子丝可换成花生，要炒过40香蕉叶随意海南糯米糍（意粑）的做法老椰子，自己刨丝，花...

海南特色用料红尖椒250克黄生油300克蒜头3个白糖15克盐5克海南辣椒酱油的做法辣椒和蒜头洗干净，晾干水辣椒和蒜头一起剁碎，尽量剁碎点剁碎好的辣椒蒜头用一个铁盆装，放入盐和糖，然后去倒油烧热，倒入辣椒里，搅拌均匀，放凉后装...

搬运的菜谱。很好吃，所以光盘了用料鸡腿2只米一杯生菜几片蔓越莓干一把胡萝卜半根葱姜蒜泰式海南鸡饭的做法凉水下鸡腿。如果鸡腿特别胖，划几刀，把它变瘦一点。鸡皮和肥肉切下留着。水里放些盐，酱油，料酒，葱和姜，小火炖着，撇...

海南鸡饭是新加坡和马来西亚等地的传统风味主食，起源于海南名菜文昌鸡。所以海南鸡饭不在海南哦！菠萝油里面也没菠萝，荷兰豆也不是来自荷兰的。。。用料全鸡腿1只大葱1根姜半块小米椒两根蒜蓉两颗大米适量青瓜半根电饭煲...

上海有家馆子叫“五星海南鸡饭”，每到饭点，门口就等满了食客。实在是因为馆子太小，里面七七八八地摆了三四张紧挨着的桌子，除了人，连放包的地方都没有。这样的用餐环境，每天竟也有辣么多的饮食男女不辞辛苦地来排队，我想理由...

泥猛鱼肉质鲜美，风味独特，营养较为丰富。用料海南泥猛200g姜50g蒸鱼酱油少量食盐少量清蒸海南泥猛的做法食材准备。海南泥猛杀好，鱼身打花刀，洗干净沥干水，抹一点点盐。姜切片再改刀切丝。海南泥猛撒上姜丝，上笼蒸制6分钟即...

海南大家都喜欢，那就来做一个关于海南的减肥食吧！(作者也是一个五年级的学生，做不好不要介意！谢谢！）用料香蕉1根橘子适量猕猴桃一个海南风景的做法把橘子扒开，一瓣一瓣放进去，当做沙子。把香蕉切成一厘米左右的小片，做成树干的...