Clam chowder-美式蛤蜊浓汤，附万能浓汤配方
一直很喜欢那种很稠很浓香的汤，西式浓汤不同于中式的煲汤讲究火候，西式浓汤更适合秋冬季节，搭配一根法棍再加上一盘主菜简单快速的又丰盛的一顿晚饭就做好啦。一般国内吃的比较多的有罗宋汤，蘑菇浓汤跟海鲜浓汤，最近在主攻...
附万能浓汤配方怎么做才好吃
万能家常调馅儿配方（附猪肉白菜猪肉萝卜和南京素菜包配方）
饭馆里很多大厨教的配方，香肯定是香，但是一来有的熬料油太麻烦，一般人家没那么多香料，二来油太多也不健康，自己家做的简单好吃，才是家的味道。以前我喜欢自己炖肉。现在发现三七比例黑猪肉馅儿，感觉真不错，怕麻烦的完全可以考...
万能面包配方
用料高筋面粉430克白糖70克牛奶250克鸡蛋1个盐4克酵母4克黄油60克奶粉（可不加）20克万能面包配方的做法做抹茶可以加15克抹茶粉此配方可以做各种小餐包，小面包含水量有点偏高，做出来特别松软自留记录贴...
万能配方
一个吐司量用料鸡蛋1个牛奶140克糖47克高筋面粉160克全麦面粉80克奶粉15克酵母3克盐3克黄油20克万能配方的做法吐司。160度。40分钟欧包（6个）。160度。35分钟...
🍃锡纸金针菇（附万能配方）
🍃锡纸类万能配方炸空气都香~用料金针菇半把洋葱半个粉丝1卷蒜1头小米辣6个酱油4勺糖2勺盐1小勺辣椒面1勺葱花适量油适量耗油1勺🍃锡纸金针菇（附万能配方）的做法备料锡纸盒刷油放喜欢的食材锅中放油放一半蒜末放小米辣...
附万能油炸配方 劲脆鸡腿汉堡🍔
喜欢吃汉堡杂牌之流真的咽不下去食材不新鲜用料不扎实真的比kfc以及麦当劳（金拱门）差太多油太多好处大概就是不管什么时候都便宜吧因为喜欢吃鸡喜欢油炸鸡腿鸡中翅鸡胸但又怕外面吃的地沟油转基因油等等太不健康虽然油...
法国奶酪杂蔬沙拉（附万能油醋汁配方）
法国本土小伙伴教做的，油醋汁的配方很万能，不会太酸也不会腻，搭配任何沙拉都可以。虽然是简单的沙拉，但还是要注意看小贴士！贴士会介绍沙拉里用到的奶酪类型和油醋汁里的提味材料哦～以下为两人份。用料生菜1颗番茄3个彩椒半...
万能卤水配方
卤味的精髓，在于卤汁，所有的卤味，其实全靠一锅卤汁，只要卤汁好，吃啥都美味！食材经过卤汁浸煮，鲜香入味，色泽诱人，无论荤素都让人食指大动。我想大概没有不爱卤味的人吧，下面咱们就开始吧！用料主料鸭脖适量鸭架适量鸡爪适量鸡翅适...
减脂期吃不腻的西兰花（附万能调料汁配方）
说起西兰花的丰富营养那真是说不尽想保持它的最佳营养就是水煮了不过水煮的味道差强人意所以研究出来简单的蘸料一口一个一盘不够吃呢～用料西兰花1朵蒜3-4瓣小米椒2个生抽1勺醋2勺糖半勺味极鲜半勺花椒油半勺减脂期吃...
面包店的香肠包在家也可以吃到，附万能配方
这是童年里我最爱在面包店里买的一款面包。自从入了烘焙这个深坑，自己在家就可以做出各种各样的面包啦。用料高筋面粉250克牛奶175克糖20克盐2.5克酵母2.5克黄油20克香肠8-16根蛋黄酱适量大阪烧酱适量黑胡椒碎适量面包...
万能汤种配方
最近小法分享了很多汤种的面包，汤种面包大法真是好呀~面团里面加一点点汤种，就可以让面包口感更加松软，柔软度得到提升，而且面包老化变慢，可以放三四天都不变硬呢！今天小法又做了很多，按照食谱大致需要的克数分装冷藏或者冷...
酱香鹌鹑蛋（附万能卤料配方＋鹌鹑蛋快速去壳方法）
爱吃鹌鹑蛋，加上卤汁，一口一个好满足。用料鹌鹑蛋50个糖2勺盐2克/1小勺桂皮1小块香叶2片肉豆蔻1个混合胡椒1勺大蒜2瓣柠檬皮1勺花椒1勺干辣椒1个耗油2勺酱油2勺洋葱粉1小勺蒜粉1小勺水半碗酱香鹌鹑蛋（附万能卤料配方＋鹌鹑...
春日花朵沙拉｜附万能油醋汁配方
沙拉的做法万变不离其宗，食材种类自己搭配，严格减脂期就不要用火腿了，鸡胸、虾仁、金枪鱼……等等选择也很多。尽量保持蛋白质、脂肪、维生素都有。作为上班或露营带便当也都很方便，只要准备好全部食材，油醋汁密封好，吃之前...
酸汤泡饭（万能配方）
解决剩米饭，不想吃蛋炒饭，想吃点带汤的可以做汤泡饭。用料剩米饭2碗酸豆角酸菜适量蔬菜适量鸡精2勺耗油1勺虾皮紫菜适量葱花适量酸汤泡饭（万能配方）的做法小火炒香葱花，加入酸豆角和酸菜翻炒。加水加入虾皮和鸡精耗油。水...
万能馅贡菜元宝抄手(附调汤方法)
可可爱爱排列整齐的元宝抄手啦～包法是跟外婆学的，现在还记得被强迫症外婆支配剁各种馅的恐惧哈哈！要剁超级碎才合格妈妈和外婆一般喜欢放我们那边特有的咸菜，吃着很香，是家里的味道。我喜欢包很多肉，很大一个像元宝一样，吃着...
万能配方表
用料面面包万能配方表的做法面包...
一个不是配方的granola万能配方
granola配方比例用料干性材料rolledoats1cupnuts1/3cuppuffedgrains1/3cupseeds1/3cup湿性材料蛋白（必须）1个油糖浆调味盐（必须）一点点cinnamon糖香草精果干蔓越莓干草莓干葡萄干一个不是配方的granola万能配方的做法首先...
爽口开胃——凉拌海带丝（附万能凉拌料配方～）
很多饭店，特别是火锅店，都会有这道小菜免费供应～有时候我一吃就吃几碟，停不下来，还没开始吃火锅就吃饱了哈哈哈。自己在家也偶尔做一做，开胃又好吃～用料海带丝150克生抽1勺小米椒1个醋适量蒜2瓣葱1根香菜少许白糖少许红油辣...
日式拉面叉烧肉(附快速浓汤配方)
本文主要介绍叉烧肉的做法。用白汤配方代替长时间熬煮的大骨汤底，附在文后小贴士中。半熟卤蛋的做法也附在小贴士中。用料五花肉500克葱1根姜3片生抽3勺老抽3勺盐1勺糖5勺香辛料适量日式拉面叉烧肉(附快速浓汤配方)的...
家常糖醋排骨（内附万能糖醋汁配方）
这个万能糖醋汁是我在微博上学来的，做糖醋类的都可以用哇！万能糖醋汁比例223452勺老抽，2勺生抽，3勺糖，4勺香醋，5勺黄酒。用料精排适量冰糖3勺姜片四片黄酒5勺白醋适量香醋4勺生抽2勺老抽2勺白芝麻一点点葱花一点点油适量家...
辣卤鸡翅，附万能卤汁配方
卤味是我家周末少不了要做的一种小菜，一罐冰可乐、一碟卤味，即使宅在家里，也能感觉特别惬意。卤味的这个做法还是一位认识的卤味店老板不小心透露的，我试着再做了些改变，特别实用，只需要学会这个万能卤汁的配方，轻松便能做出...
“私房”土豆虎皮鹌鹑蛋（附万能拌菜配方）
周末睡到自然醒，男朋友饿的呱呱叫翻了一下冰箱还有男朋友最爱的土豆和鹌鹑蛋，炒一个快快的小素菜，再拌一个土豆鹌鹑蛋，超级简单快捷而且超级下饭！用料鹌鹑蛋11个土豆1个虫草花适量蚝油3勺葱花适量辣椒1个麻椒适量油适量“...
佛跳墙（附万能浓汤底）
孤独的美食家里说：“不受时间和社会的束缚，在短时间内自由吃饭的行为，是现代人在平等基础上获得的最高治愈方法。如果一个人能享受美味的食物，舒缓孤独，忘记烦恼，那就是治愈；那么一群人因为美味的食物聚集在一起，畅所欲言，倾听...
三汁焖锅（黑鱼版）附加万能酱汁配方
快下班的时候，特别想吃鱼……老公不爱吃酸菜，所以做个简单的三汁焖锅吧……用料黑鱼1条（约3斤）红薯2个土豆半个青椒1个胡萝卜半根洋葱半个黄瓜1根香菇6朵芹菜7根姜1块蒜2头香菜6根蒸鱼豉油2勺蚝油10勺黄豆酱2勺味极鲜2勺...
司康 - 万能配方
这个配方的司康，可添加葡萄干，草莓干，蓝莓干，蔓越莓干，柠檬碎，或者咸蛋黄，肉松。可甜可盐～用料甜味：中筋/低筋面粉200g糖40克泡打粉6克盐1克黄油75克鸡蛋+淡奶油140克香草精（可不放）3克柠檬碎/葡萄干/草莓干/蓝莓干咸味：中筋/低筋...