油软怎么做才好吃

这个饼干没有用打发的黄油，因此不会有酥脆的口感。内部组织绵软湿润，入口有明显的椰子及酸奶油的香味，然后是酸酸甜甜的感觉，个人觉得相当不错。冷藏后口感更佳。酸奶油可用奶油奶酪等量替换，同时应减少椰粉用量5-10克，不然...

以前太懒，从来不发菜谱。今儿勤快一回，发个饼干的方子吧松松软软的非常适合小朋友吃，不过建议减糖，原方子的糖感觉太重了方子来自's-sour-cream-cookies请原谅我拍不出高大上的照片用料黄油1/3cup(约76g)面粉11/2cup...

半烫⾯可以让⾯团延展性很好擀⾯可以很薄，增加酥脆的外⽪和柔软的内⼼用料面粉400克盐4克开水85克室温水165克油15+15克小葱3-5根酥软葱油饼的做法在⼀个搅拌盆⾥放⼊普通⾯粉400克加盐巴4克搅匀加开⽔85克搅成絮状加...

炸好的油炸糕，外色金黄，外酥里软，糯糯的，配有红豆沙馅或白糖馅，香香甜甜。用料糯米粉200克普通面粉200克红豆沙馅适量油适量克开水适量酥软油炸糕的做法糯米粉和面粉1：1的比例混合一起，一边倒入开水一边用筷子搅拌，直到面粉成...

在西点烘培中，很多饼干呀，包括蛋糕的配方，有软化黄油。作为新手小白来说，不知道这个量是什么？其实它就是将黄油，放在一定温度下，让它变软，但没有融化。在夏天，他是其实很好融化的，放在无空调的室内就可以软化成功，但是在冬天里，很...

用料面粉500克葱花，油，盐，十三香(也可以用别的调料，另外在饼上我抹了点醋)葱油软饼的做法把面粉用开水和好之后檊平，抹上油撒上调料均匀的撒好葱花卷起来像个1盘起来用手压平用擀面杖檊开不要檊太大前面说了不要檊太大，在电...

我不爱剥虾壳，所以特别爱这款软壳虾!这是湛江一道特色菜，来广州进修的我甚是想念，也觉得做饭很简单，分享给大家!用料虾12只花生油适量海天蚝油1勺厨邦生抽1勺油焗软壳虾的做法我们湛江的软壳虾，拿水冲洗解冻后拿厨房纸吸一...

小时的一款点心，再加上福州特有的梅舌助攻，真真好吃！用料小葱2根梅舌30克冬瓜糖20克花生碎20克水油皮面粉200克清水90克玉米油50克盐巴2克油皮玉米油70克面粉150克软油饼的做法梅舌，冬瓜糖，花生切碎面粉，清水，盐巴，玉米油搅拌...

用料葱花克盐克小葱根油克葱油软丝的做法软丝一只，葱白，红椒，葱丝。把软丝头拽出来，把内脏扯掉，鱿鱼身上的膜撕掉，把头里的嘴挤出来，眼睛剪掉，吸盘上的壳撸掉。用剪刀把肚子剪开，两个翅膀用剪刀减下来。把鱼身切成四份，加翅膀总...

其实不太清楚这个饼的具体名称，外酥内软的口感更胜烙饼一筹。用料面粉300克盐5克水300克酵母粉4克葱花适量炸葱油软饼的做法混合面粉，水，盐和酵母粉。面粉和水的比例是1：1就可以。混合好是糊糊状。然后放置在温暖处发酵。...

既有牛油的香，又有戚风的绵软。用料自发蛋糕粉120g黄油25g糖100g鸡蛋4个牛油软蛋糕的做法蛋白蛋黄分离。蛋白加80g糖打发黄油融化+蛋黄+20g糖混合黄油蛋黄混合物+蛋糕粉混合后加入打发的蛋白。烤箱烤。小贴士1、蛋糕粉...

爱吃饼，爱吃饼用料面粉400克盐3克糖5克开水120克凉水160克柔软油饼的做法面粉加入开水搅成棉絮状加入凉水揉成面团。醒面五分钟后揉光滑，分成五份每小份刷油，醒面10分钟以上面和玉米油各40克。油和玉米油搅拌均匀。醒好...

用料低筋面粉500克糖40克盐2克黄油(室温软化)110克泡打粉15克牛奶180毫升黄油软饼干的做法除牛奶外所有材料混合均匀，用手抓碎黄油块越碎越好。慢慢酌量加牛奶至絮状，揉成柔软面团。(面团性质为光滑柔软，硬加牛奶，粘手加...

用料普通面粉适量酵母5克左右鸡蛋两个盐7克食用油适量泡打粉5克水适量黄油一小块（10克左右）酥软油条的做法把黄油软化备用把鸡蛋打入软化好的黄油，搅拌均匀拿个干净的碗，里面适量倒入40度左右的温水，把酵母放入搅拌几下，使...

这是当时我在机关食堂早餐中的一个比例，比例有很多这个最实用。用料面粉500克盐8克泡打粉5克小苏打5克鸡蛋1个温水250～300克食用油少许香软油条的做法。小贴士切记要开回揣面醒面至少3比，最后用拳头踹成长方形对折，从上往...

经典早餐，豆腐脑和豆浆的小三～PS:古早味豆腐脑请戳：用料面粉200g盐1.5g水120g酵母3g小苏打1g油适量松软油条的做法将面粉、酵母、盐、小苏打混合加入温水盖上保鲜膜饧二十分钟按扁，用刷子抹油，对折按扁，再抹油，对折按扁，继续...

用料色拉油10克面400克温水180克开水180克盐少许五香粉少许超软油饼的做法面粉中一半加开水烫一下，另一半加温水，含水量特别多，不要下手，用筷子或者其他工具搅成团。面团静置至少一小时，这样就会比较光滑。面板上多加干面，...

用料黄油自己要用的量热水黄油软化的做法黄油切成小块小盆里放热水大盆放小盆上移除小盆需要液体的现在就可以动手了需要打发的话在室温稍放一会如图的状态就可以开始用打蛋器打发了完美吧...

用料油120克面粉400克盐1克鸡蛋1个（57克净重）白糖96克水210克油2适量（炸油饼用）发酵粉4克松软甜油饼的做法将面粉，白糖，发酵粉，盐，油1，鸡蛋混合均匀揉成光滑面团，放入保鲜发酵一晚或者发酵两倍大！如果放冰箱拿出来要回温半小时左...

用料高筋面粉420克砂糖（12%）50克盐（1.8%）8克脱脂奶粉（4%）17克全蛋（10%）42克蛋黄（2%）8克水（52%）218克（+10克）干酵母（4%）17克黄油（15%）63克刷面蛋液适量超软奶油卷的做法将除黄油以外的所有材料慢速混合3分钟*面团黏性较差，表面粗糙中高速...

我小时候最喜欢的就是手撕油馍了！至今也还是很喜欢吃！只不过现在都是根据自己口味儿，改变了一些做法！其中有参考别人的菜谱！融合了一些自己的想法！把盐的用量也精细到克，出来的味道咸淡刚好！用料面粉（河套粉）800克盐12克水600克...

妈妈做的油饼是一绝，可是我却一直学不来，怎么烙都是硬邦邦的，也是烫面，也是那个步骤，可总也掌握不了精髓，在下厨房也看了好多高手的做法，但总以失败告终，这天为了搭配牛尾汤，再次挑战下，火开得比往常大些，面和得更软些，也没烙以前...

今天做了软软的小饼，里面有鸡蛋，有青菜，我还加了调味的香菇粉，做好后宝宝特别喜欢吃！最主要这款小饼做法特别的简单，只需要搅一搅，煎一下就OK啦，由于这款小饼的面糊比较稀，所以摊饼的时候也很容易熟，全程小火加热。用料面粉60g...

前几天有小伙伴说，家中有宝宝对鸡蛋过敏。问是否有没有蛋液的面包。其实很多的。之前说过的，面粉、水、酵母以及盐是面包的最最基础食材，缺一不可。其他比如鸡蛋、糖、奶粉、油脂等等的辅助食材，都是为了丰富面包的味道，使...

小时候的味道用料面粉3碗酵母1袋鸡蛋1个软软的油香的做法面粉3碗，1袋酵母，1个鸡蛋，温水和面，发酵一上午。揪成一份份。简单揉面，压好。油，8分热，放入，油炸。炸好，放置一会儿，变软。配菜加配菜。可以打开，夹着吃。小贴士非常简单，...