辣酱浇头怎么做才好吃

面条伴侣用料黄豆酱半瓶猪里脊两条鸡鸭珍看着办虾干随意竹笋一千多克盐糖胡椒生抽油酒不能少辣酱浇头的做法虾干竹笋剥皮洗净切丁鸡鸭珍煮熟切丁里脊切丁切蒜末热锅加油煸笋丁加料翻炒至肉熟加酱再加酱上色加糖加料到...

喜欢这辣酱面浇头，所以边烧边写笔记，以便日后更正改良。用料五花肉及腌制用调料五花肉200克生抽1勺老抽5滴盐1克黄酒10克白胡椒粉少许淀粉20克植物油10克土豆、豆干及调料土豆1个（约300克）豆干3块（约150克）姜末8克蒜头2瓣小...

云南米线面条浇头都是以老酱为底，加入煮牛肉进行深加工，做法简单且是家中常备。用料牛肉500克黄豆酱1勺云南老酱5勺五香粉30g辣椒面20g红糖2块约40g云南浇头——牛肉酱的做法做法见图片文字做法见图片文字做法见图片文...

上海面馆里最常见的浇头，不论是汤面、拌面还是上海特有的冷面，辣酱都可以说是最亲名，点单率最高的一种浇头。用料猪肉（建议用梅肉）200克豆干2块土豆1个蒜、姜、小米椒、干辣椒少许生抽、老抽、白胡椒粉、糖、盐、豆瓣酱、...

还记得第一次去上海的时候，在万寿斋吃了碗辣肉面，被瞬间惊艳！太好吃了叭！肉很嫩，又带点辣味，还有丝丝甜味。面软硬恰到好处，汤很鲜美，不怎么吃面的我也能干掉一大碗，哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈。从此之后每次去上海，必吃辣肉面。今天...

用料梅花猪肉750克无锡茭白8根马桥香干5块调料:六月香豆瓣酱(加工后)2两。包辣椒酱1两爆炒辣酱(下面条浇头)的做法食材和调料:猪梅花肉750克无锡茭白8根马桥香干5块六月香豆瓣酱3汤匙辣椒酱1汤匙半。把肉切成丁。把肉...

用料五花肉500g李家沪市甜面酱适量去皮花生150g鲜笋150g豆干150g白糖适量食盐适量老抽适量蚝油少许葱花少许姜末少许面酱肉浇头的做法去皮花生入锅煮熟备用。笋丁过油断生后加入适量纯净水略煮，水分收干后直接加入肉丁...

老公特别爱吃辣酱面，还有吃夜宵的坏习惯，学着自己做，这样他就不用大晚上出去吃啦！用料土豆1-2个冬笋1段胡萝卜0.5-1根里脊肉150克豆腐干3-4块郫县豆瓣酱2-3勺耗油1勺生抽1勺白糖0.5-1勺葱4-5根姜5-6片蒜3-4瓣料酒2勺胡椒...

☺︎这是本小主“下厨房”上新的第一道中式菜谱👏🏻👏🏻👏🏻㊕分享一碗记忆里传承的好味道……儿时那碗热腾腾的“老上海本帮辣肉面”🍜上面那层辣肉真的可谓经典！（热呼呼(～o～)zZ辣嘭嘭……真嗲！）（如果…😜你也是面食主义就一...

人见人爱辣酱面，自己烧烧也简单得很，炒上一大碗，超级满足有没有啊😝用料土豆丁250克笋丁150克豆干120克油60克湖南辣椒酱40克豆瓣酱25克生抽15老抽5克蚝油10克糖15克开水130克辣酱面浇头的做法准备食材：土豆切丁、笋焯水...

第一次发菜谱不喜欢勿喷！用料盐少许克盐克生抽2勺酱油勺辣肉面浇头的做法辣肉米，拌饭和拌面都非常好吃！😋小贴士不喜欢吃姜的，可以用姜片！比较容易选出来...

大宝喜欢吃外面的炸酱面，我想着还不如自己做，结果开了头，大宝和宝爸特别喜欢吃，就经常做了。用料肉末250克豆干4块土豆3个郫县豆瓣酱适量耗油适量生抽老抽适量辣肉酱浇头的做法肉末，豆干和土豆切丁油锅热后，先把肉末油里煸...

一位老朋友问我说，可不可以帮她做一下面浇头，她说工作的地方不方便做复杂的餐食，我就应了下来，虽然一边设计一边做，用了些时间，成果还是挺满意的，达到了想要的香度，也把配方确认了下来；很开心，感恩她的敦促🙏。用料香菇150克五...

一日之计在于晨，早晨来碗八宝酱面，加个煎蛋，灵个~用料猪肉丁豆干花生茭白毛豆土豆胡萝卜虾仁甜面酱生粉糖生抽老抽辣酱（可以自制)蚝油面猪油蛋1个葱花早面（八宝酱浇头）的做法先把花生炒熟，放凉。开始炒猪肉丁，接着放豆干，土豆，...

用料盐适量生抽适量姜3、4片葱3、4根糖适量料酒适量老干妈豆豉辣椒酱适量白芝麻（可不加）适量鸡蛋（也可用淀粉代替）1个肉糜500g开洋2汤匙大蒜4、5瓣朝天椒（依据耐辣程度调整）6、7个辣椒粉末（可不加）适量自制浇头（辣肉燥酱）bywqy...

所谓无辣不欢！辣酱和辣肉一直都是吃面的好伴侣！无论干拌面还是汤面都是不二选择！然而每个地方的做法都不同，今天上传的就是一个上海人的口味！辣的正好，咸的正好，甜的正好！喜欢的可以试试！用料猪腿肉（瘦肉）都可以200克左右蒜头5瓣...

身在异乡，忽然想念起上海的辣肉面。试着做了一次，味道还可以。看到有很多朋友做的辣肉面只放肉糜，然而我在上海吃过的经常还会有土豆和香干。所以分享一下这个菜谱哈。用料猪肉糜100克土豆一个五香豆腐干1块辣豆瓣酱1勺...

难度：容易准备时间：20分钟总时间：35分钟产量：3人份用料油60克蒜30克辣椒油20克豆瓣酱35克辣椒酱60克蠔油10克土豆（去皮，切1厘米丁）350克笋（切1厘米丁，焯水沥干）200克生抽10克糖20克老抽5克豆干（切1厘米丁，焯水沥干）150克无盐熟花生...

我是一个面痴，狂热地喜欢吃面，可以顿顿吃面连续几天吃面都不会腻。特别是早饭，来上一碗喜欢的汤面真的是开启美好的一天。一般我吃面要好几个浇头，最喜欢的就是辣酱和咸菜肉丝，这2个浇头是必选项。家里做也简单，多烧点放冰...

因为那个人是云南人呀！用料排骨或棒骨250克米线400克肉馅200克葱半根姜6片蒜3瓣生抽2勺老抽半勺料酒1勺天津甜面酱半勺郫县豆瓣酱1勺黄豆酱1勺线椒4根云南腌菜49克米线400克云南杂酱米线（附汤头浇头做法）的做法现制作高...

用料五花肉肉糜500g大蒜一整只豆瓣辣酱两大勺六月鲜一大勺白糖少许辣肉浇头的做法热锅冷油小火爆大蒜末加入豆瓣辣酱煸一会倒肉末➕料酒➕六月鲜➕白糖翻炒出锅！拌饭拌面拌馄饨都一级棒...

心情好就凑八样，随便起来就三样也行，我认为瘦肉土豆豆腐干是不可缺的，郫县豆瓣酱是灵魂用料瘦肉200克土豆1个大的茭白2根冬笋1个香菇或蘑菇几朵厚豆腐干2块郫县豆瓣酱2勺料酒1勺盐2克八宝辣酱（随便几宝）（下饭菜，面浇头，零食百...

小美食谱里之前推出了一个各种配面条的浇头，无肉不欢的我钟爱有肉的浇头，按照小美食谱里做口味会稍微有一些甜，我做了改良，把里脊肉换成了五花肉，增加了香菇，糖的量也做了调整，味道还不错，不管是配面条还是米饭都好吃！用料五花...

用料辣酱适量生抽1勺盐少许糖2勺老抽2勺耗油1勺麻油少许淀粉1勺鸡精少许精肉500克胡萝卜半根土豆两个茭白两根辣酱肉面浇头的做法肉切丁微微带点肥也可肉丁加入适量生抽盐鸡精淀粉搅拌腌制一小时土豆切丁浸泡把淀粉洗...

用料笋3-4支清美特色油面筋8-10个素鸡半条白蘑菇5个香菇8-10朵黑木耳适量虾米2勺油15克（3勺）六月鲜5克（1勺）老抽10克（2勺）蚝油10克（2勺）盐3克糖10克淀粉半勺水120克麻油10克（2勺）素浇面浇头的做法笋3-4支用开水煮15分钟，洗净去防...