[香兰世家]小小的甜蜜--蜜红豆土司
用料高粉350克(中种)水210克(中种)酵母5克(中种)高粉150克(主面团)水50克细砂糖60克烘焙奶粉20克鸡蛋40克盐5克黄油40克[香兰世家]小小的甜蜜--蜜红豆土司的做法准备工作:提前一天制作中种面团把中种的材料全部混合均匀,无干面粉就可以,盖上保鲜膜,放冰...
用料高粉350克(中种)水210克(中种)酵母5克(中种)高粉150克(主面团)水50克细砂糖60克烘焙奶粉20克鸡蛋40克盐5克黄油40克[香兰世家]小小的甜蜜--蜜红豆土司的做法准备工作:提前一天制作中种面团把中种的材料全部混合均匀,无干面粉就可以,盖上保鲜膜,放冰...
用料鸡蛋140g砂糖50g蜂蜜枣沙125g盐1g液体40g低筋粉80g色拉油45g泡打粉3g小苏打2g乳酪10g核桃[香兰世家]集简单/健康/营养/美味于一体的蛋糕--枣泥蛋糕的做法1、先将鸡蛋、砂糖、盐,用打蛋器(电动或手动打蛋器都可以)打...
今天做的这款戚风里添加了香兰叶香精和洛神花蜜饯,香兰叶香精会让蛋糕呈现清新的绿色,还会散发一种特殊的清香。洛神花蜜饯是艳丽的红色,味道甜甜的。把他们结合在一起得到了一款分为妖娆的蛋糕。用料低筋面粉100克洛神...
用料原色面团:黄油50克糖粉20克鸡蛋液25克(或淡奶油30克)低筋粉100克可可色面团:黄油60克糖粉20克鸡蛋液25克(或淡奶油30克)可可粉10克低粉90克黑巧克力适量适量草莓味巧克力适量快乐松鼠饼干穿越童年--香兰世家的做法原色面团制作1、黄油软化以后,加...
外形超级像一个大鸡腿,每一个面包都包裹了一整个奥尔良味烤鸡腿,和超级拉丝的马苏里拉在里面,是非常有创意有味道的一款面包;爱吃鸡腿的小伙伴已经在去买材料的路上了,大家也赶紧做给家里的大朋友小朋友尝尝吧。用料*此配...
用料黄油130克低粉150克高粉50克香葱末20克糖粉35克细砂糖25克盐2克鸡蛋液50克[香兰世家]香葱黄油曲奇--不一样的美味的做法步骤:黄油软化,用低速打至黄油颜色变淡,体积膨大,呈羽毛状;分二次加入糖粉,打匀后再分二次加入细...
用料米饭一碗鸡肉肠二根甜玉米甜红椒甜青椒洋葱蘑菇干果适量[香兰世家]分分钟的美味—鸡肉肠焗饭的做法过程:所有材料切成小粒待用1、黄油(可用橄榄油)放入锅内加热,放入所有材料轻炒至菜熟,铲出;2、把米饭和炒熟的材料混合...
白色情人节,一般认为是对于西方情人节的延续,最早起源于三世纪时的罗马。相传罗马皇帝设立情人节是为了纪念自己在2月14日救了一对因违反恋爱结婚禁令而要被处死的恋人。一个月后,也就是3月14日,这对情侣宣誓至死不渝,后来...
用料蒸熟南瓜泥100克色拉油45克鸡蛋4个50克低粉75克细砂糖60克肉桂粉2克塔塔粉1克奶油奶酪150克糖粉15克柠檬汁2克黄金南瓜蛋糕卷----香兰世家的做法1、南瓜蒸熟,并过筛,取100克(图1),然后加入45克色拉油,并搅拌均匀(图2)2、把低筋面粉筛入南瓜泥中,加入2克肉...
这杯“椴蜜香兰苹果茶”,散发着香兰叶独特的味道和苹果的清香,又有椴蜜纯净的甘甜。捧一杯在手,如果真有歌里唱过的“忘情水”,也许就是这杯吧?用料香兰叶2片国光苹果1只椴树蜜1汤匙水两杯香兰茶的做法小锅内倒入水,将剪成...
用料中粉100克鸡蛋液50克盐1克糖15克熟油15克调和油300克香酥小麻花--香兰世家的做法1、除熟油以外的材料,混合揉成团后,把熟油分次加入,再次揉到光滑,并盖上保鲜膜静置15分钟以上(图1、图2、图3)2、静置后的面团,搓成长条,切...
用料黄油50克糖粉30克淡奶油20克低粉110克香草精2滴杏仁适量[香兰世家]万圣节之女巫手指饼干的做法步骤:面粉过筛备用。黄油软化备用。1、黄油软化后,切成小块,加入糖粉,用电动打蛋器打发黄油,不用过度打发哦(图2)2、分次加入淡奶油,大概一...
用料奶酪150克蛋黄3个淡奶油200克牛奶300克细砂糖50克朗姆酒10克[香兰世家]春色动人---奶酪冰淇淋的做法1、煮热的牛奶慢慢加进蛋黄里,搅拌均匀后,盛进奶锅,用小火加热,并慢慢搅拌至浓稠状态;这个状态如同调玉米糊糊那样就...
鲜榨班兰汁戚风蛋糕用料班兰戚风蛋糕底蛋黄50克蛋白80克细砂糖60克班兰汁40克色拉油35克小麦淀粉5克低筋面粉50克班兰叶牛奶榨汁奶油部分牛油果1只芒果50克爱乐薇铁塔淡奶油200克kiri奶酪50克香兰牛油果蛋糕的做法蛋...
用料椰蓉30g水适量椰糖适量玉米淀粉一小勺香兰椰丝粿的做法椰蓉加水和椰糖煮开(没有椰糖可以用红糖或者黄片糖加椰浆代替)。玉米淀粉用少量冷水懈开。煮到水干后倒入淀粉水勾芡,浓稠度以馅舀起不容易滴落,画圈搅拌阻力...
把口感Q滑,绵软细腻的奶冻包在柔软的抹茶蛋糕里,再加上细腻的奶冻馅,口感层次丰富,冷藏后再吃,更是有惊艳的感觉。适合夏天的一道点心。用料奶冻馅吉利丁粉5克矿泉水30克淡奶油40克牛奶15克奶酪15克草莓粉10克细砂糖15...
用料高粉230克烘焙奶粉10克细砂糖30克酵母3克盐2克鸡蛋40克水110克安佳黄油15克蜜红豆200克香兰世家-红豆雪花软包如蛋糕般的面包的做法1、除盐和黄油以外的材料,放入搅拌缸,用2档和3档,搅拌约15分钟,至面团上劲(图1图2)2、加入黄油和盐以后(图3...
用料低粉50克绿茶粉8克盐1克细砂糖40克鸡蛋三个泡打粉1克塔塔粉1克色拉油25克热水30克[香兰世家]春天的色彩--绿茶戚风蛋糕的做法步骤:1、色拉油和热水及蛋黄混合,用手动打蛋器混合至细腻状态2、加入过筛的粉类(低粉/泡...
绿意昂扬满富生机,是今天这款吐司的主基调;表皮是淡淡的金黄,撕开就能见到鲜嫩的绿色;本是简单的白吐司,因为加入了斑斓粉而缤纷出彩,斑斓粉颜色鲜艳翠绿,加入到面团中会让做好的面包有一股特别的植物清香,所以今天的吐司不仅...
用料奶油奶酪175g芒果泥250g芒果丁适量牛奶50g吉利丁片15g淡奶油150g细砂糖40g柠檬汁10g消化饼干80g黄油40g纯净水50g[香兰世家]芒果冻芝士明媚的春天蛋糕的做法取芒果泥,并用面粉筛过滤,一定要过滤哦,把纤维全去掉;消化...
用料奶油奶酪120克细砂糖30克鸡蛋液55克玉米淀粉8克淡奶油25克朗姆酒3克可可粉3克小熊芝士蛋糕萌萌哒---香兰世家的做法奶油奶酪室温软化后,如果奶酪没软化好,可隔热水搅拌加入细砂糖搅拌细腻均匀搅拌均匀后,分次加入鸡...
今天的面包真的好软啊,蓬松香软的口感简直把心都融化了,卡仕达酱也是非常细滑浓香,每一口都是享受,那种犹如身处云端的美妙感觉真的太治愈太美好了,果然爱与美食不可辜负,这样一盘面包真的完全不能被辜负。用料此配方可做9...
用料紫兰花馒头专用粉500克安琪酵母5克水245克香葱和鸡肉肠适量[香兰世家]经典中式早餐--秀外惠中的四喜花卷的做法取一大盆,把酵母放入面粉(如果是冬天温度很低,就要用温水激活酵母),加入260克水,慢慢和匀,让面粉能均匀的吃...
用料培根金针菇芝士片[香兰世家]分分钟的美味—培根芝士卷的做法步骤:金针菇用开水烫一下备用芝士放在培根加上金针菇裹起来然后用牙签固定烤制:200度8分钟左右...
今天给大家分享的提子面包是用的中种法。中种法又称二次发酵法,将一部分面团先发酵,成为中种面团,发酵完成的后的面团,再加入主面团原料混合,以中种法制作的面包。虽然较耗时,但质地最细致。面包相对老化较慢,酒香浓郁。用料...