秘制虎皮凤爪怎么做才好吃

吃腻了泡椒凤爪，又一夜宵必备。结合粤式茶点，做了道虎皮凤爪。用料鸡爪20只姜一块老抽1勺生抽3勺糖5克料酒适量盐2克十三香4克耗油4勺豆豉一把朝天椒10个秘制虎皮凤爪的做法鸡爪洗干净斩去指甲。冷水下锅，加入姜片与适量...

大家可以搜索今日头条：叶韵琪琪，里面有详细的视频，记得关注、收藏、留言，相信大家看完视频都能做出漂亮的虎皮凤爪！虎皮凤爪是一道色香味俱全上档次的地方名肴，属于粤菜系。其烹饪方法也较复杂。皮酥肉嫩，色泽饱满，特别诱人，是...

本人不喜欢吃鸡爪，无奈老公喜欢吃，就按照自己想要的味道做了这道秘制鸡爪，做出来味道真的是极好的，每次做老公一个人就包圆了，本来不喜欢鸡爪的我也爱上了鸡爪啦😄用料鸡爪10只鹌鹑蛋10只冰糖适量啤酒大半瓶生抽适量老抽适...

酒楼里面一个豉汁蒸凤爪就要十多块自己做经济实惠很多以下配方根据自己口味调整了一下你们自己做的时候蒸的时候可以先蒸一点看看这个酱的口味合不合适自己，然后根据自己口味调整一下就好了如果喜欢吃，一次可以多炸一点...

最爱凤爪的软糯用料花生米一把花椒大料桂皮块白糖干辣椒鸡爪只姜片白糖克蚝油勺豆豉勺盐克料酒勺生抽勺老抽勺鸡爪虎皮蒸凤爪的做法鸡爪洗净剪指甲，锅中烧水加料酒姜片煮开捞出准备调料晾干后抹上酱油准备炸，炸十分钟左...

在海外因为疫情很久没有出门吃东西了，突然很想念虎皮凤爪，试了很多次做出了我心目中完美的虎皮凤爪，老公和宝宝都很爱吃，宝宝吃的不辣的和我们吃的辣的有些区别，这个方子记录下来方便以后做，这是我自己琢磨研究出来的，如果不...

用料鸡爪10只油多一点冰水一盆生抽，耗油，胡椒粉，料酒，老抽八角，生姜，香叶虎皮凤爪的做法鸡爪去指甲，加入生姜料酒过水到点老抽上色，晾干水分四成油温下锅其实沥干水分的话不太容易崩油，一定要炸透，微焦，怕崩油就盖上盖子，等水分炸...

这是属于我和妈妈的小秘密❤️算是我和妈妈一起研究的一道美食一种味道一份记忆一份欢乐✨简直是夏日里下酒必备！用料鸡爪二斤花生米半斤料酒适量葱白适量姜适量蒜四五瓣瑶柱鲍鱼汁四勺蚝油两勺麻油一勺叉烧酱两勺烤肉酱...

用料凤爪9只独蒜2个生姜3克小米椒5克青辣椒5克料酒1勺豆瓣酱1勺酱油1勺蚝油1勺玉米淀粉1勺食用油适量蒸虎皮凤爪的做法准备好所需的材料！锅加入适量的清水煮沸，倒入1勺料酒和凤爪焯水1分钟左右.捞出来沥干水份后，将凤爪...

N年前，和朋友一家自驾去上海。吃到南京街上排大长队买到的虎皮凤爪后，一直念念不忘。因为疫情囯庆假期不能远行，所以每天破解记录一道菜。今日份🐯虎皮凤爪用料鸡爪10只生抽1勺料酒1勺干辣椒两个个盐适量香叶一片八角一...

用料鸡爪500克生抽2勺桂皮1块料酒2勺姜5片盐5克花椒粒10八角2冰糖5小米椒5秘制凤爪的做法冷水下锅姜料酒八角去腥冰水过滤加腌制调理腌制四小时以上就可以食用了...

记录生活🌈用料鸡爪500g葱2根麦芽糖一勺生抽一勺白糖适量八角2个桂皮1块干椒节2个盐适量蚝油适量料酒适量葱姜蒜段适量花椒适量酱油适量🌈虎皮凤爪🌈虎皮鸡爪🌈美食卤味🌈的做法鸡爪冷水下锅，放入生抽、白糖、麦芽糖、...

无油，快手～懒人必备🎈🎈🎈用料凤爪9只十三香少许见图花椒少许见图大料少许见图葱少许见图姜少许见图冰糖少许见图酱油，蒸鱼豉油，3勺-4勺料酒2勺香醋半勺秘制酱凤爪的做法洗净，剪去指甲。煮沸，去沫，清水洗净。配料图。重新入...

今天做的虎皮酱凤爪，就是品种多样的广式早茶中极具代表性的一道。这款虎皮酱凤爪红香酥软，透着浓浓的酱香味，配着香滑的叉烧芡汁蒸到非常软烂，入口轻轻一抿就能骨肉分离，在我家这道菜的受欢迎指数是五颗星，制作时间虽稍长了...

今年的春节过得有点不一样，很多家里都备了不少年菜吧？油炸好等待二次加工就可以上桌的虎皮凤爪。我刚好有一份来自妈妈牌的爱心虎皮凤爪，一直在冰箱里躺着了。不太喜欢吃年菜里虎皮凤爪，忽发奇想是不是可以做成广式早茶的...

鸡爪营养丰富，富含孕期所需的多种营养物质，不仅有很好的补益作用，还能提振食欲。用料鸡爪只可乐糖克盐生姜秘制虎皮凤爪—孕妇餐的做法鸡爪冲洗干净去掉指甲一勺白糖鸡爪放入盆里，倒上可乐（没过鸡爪）泡15分钟鸡爪捞出沥干水...

老爸秘制！用料五花肉、梅干菜，葱姜、花椒克秘制虎皮肉的做法准备1:五花肉洗净入冷水锅，炖半小时出锅，趁热摸一层老抽，肉皮朝下晾凉。准备2:烧热油，将腌渍好的五花肉炸10秒后翻面再炸5-10秒。捞出放凉后切薄片备用。（可以多做...

用料鸡爪12只葱半根姜2片老汤1碗蚝油2勺生抽2勺老抽1勺盐适量食用油300ml料酒1勺卤虎皮凤爪的做法锅内放入葱，姜，料酒，鸡爪焯水，大概六分钟。鸡爪焯水捞出后，静置1个小时晾干，为油炸做准备!锅内放入没过鸡爪的油，加到七成热，...

广州酒楼四大天王茶点-豉汁蒸凤爪来了～经典的粤式茶点菜系～经久不衰说麻烦也不麻烦做起来也算简单就是炸鸡爪的时候有些恐怖～这次采用盖上盖子炸哈哈哈哈哈～用料鸡爪700克酱料：豆豉4克蚝油30克生抽20克叉烧酱60克香辣酱（李...

夏天来了，很多人喜欢买冷菜，但外面的的食品很不卫生，还是吃自己做的比较稳当，吃的放心，今天给大家分享一下我做的泡凤爪，夏季休闲喝啤酒🍺的下酒菜哦！用料鸡爪只40花椒30粒料酒4勺姜5片盐80克黄酒2勺莴笋一根洋葱半个红灯笼...

只因孩子喜欢吃，外面买的总不放心多吃。说实在这菜挺费时长，但是身为孩奴的妈妈们都会没办法让自己不去做😋世上只有妈妈好呀😄用料鸡爪只10酱油适量姜5片料酒1勺蒜2瓣蚝油1勺盐适量生抽1勺豆豉5克辣椒1根豆豉虎皮鸡脚...

用料鸡脚做成了脱骨凤爪的虎皮凤爪的做法鸡爪放入清水中泡半个小时冷水下锅，锅中放姜片料酒，水开以后煮两分钟捞出准备一口锅炸鸡爪炸的时候记得把锅盖盖上，会听见噼里啪啦的声音小心油溅到自己炸到锅里没有噼里啪啦的声...

昨天做冷串余下的鹌鹑蛋和鸡蛋，马上做一道菜。用料鹌鹑蛋20个食用油适量郫县豆瓣酱适量麻辣香锅底料适量生抽适量醋适量糖适量生姜、葱适量熟芝麻适量秘制虎皮蛋的做法鹌鹑蛋煮熟剥皮，擦干水份，用食用油炸一下。鹌鹑蛋炸...

用料鸡爪虎皮凤爪变成红烧凤爪了的做法为什么没有炸出虎皮？失败啊失败...

本来是打算做虎皮凤爪的，但是做的时候脑子一抽，还没油炸就先把焯水的凤爪放冰水了。等想起来了已经过了一段时间了。翻车就翻车吧。下次再重新做一次。用料鸡爪1盒姜适量片葱3根料酒1勺八角2个香叶2片桂皮1块花椒适量小...