鸳鸯炒角瓜（西葫芦）
什么是鸳鸯炒啊？其实我也不太知道，只是上大学时候在学校旁边有个卖炒面的店，他家把肉炒面和蛋炒面升级了，肉蛋炒面，就叫鸳鸯炒面了，当然价格也翻了一番，可是馋馋的我每次都点这种的，没办法，谁让我又爱吃鸡蛋，又爱吃肉呢，这样还免...
鸳鸯炒角瓜西葫芦怎么做才好吃
快手菜角瓜（西葫芦）炒虾
过完年回家发现家里啥都没有，海边的孩子就这点好，扒拉一下冰箱翻出了一盒虾。我这边西葫芦又名角瓜。用料西葫芦1个盐适量油适量虾2只快手菜角瓜（西葫芦）炒虾的做法虾拿出来化一下，家里只有一根角瓜，就它了瓜切片，懒得洗案板...
角瓜（西葫芦）炒肉
此处用的是五花肉，也可以换成猪瘦肉或牛里脊。用料西葫芦1个猪肉150克蚝油1勺料酒1勺生抽1勺盐2克葱1根姜3片蒜4瓣十三香4分之1勺角瓜（西葫芦）炒肉的做法西葫芦从中竖切一刀，切薄片。肉切片，葱切碎，蒜切碎，姜切片备用。大火，...
炒角瓜（西葫芦）
用料西葫芦1个盐适量生抽1勺辣椒1个耗油1勺炒角瓜（西葫芦）的做法准备好食材（辣椒怕辣到手可以用剪刀✂️）锅中放少量油，加入蒜和辣椒炒香。加入角瓜翻炒至半熟。加入生抽，盐，耗油，炒匀。加入一丢丢大概50ml水盖上锅盖闷一下三分...
辣烤西葫芦（角瓜）
超简单，超美味，超瘦身用料西葫芦一个烧烤酱适量橄榄油适量辣烤西葫芦（角瓜）的做法西葫芦切片，厚片烧烤酱和橄榄油调合，少放油蘸调料摆入烤盘上下火20分钟摆盘，微辣，好吃...
炒鸳鸯粿
家乡特色菜用料鸳鸯粿胡萝卜葱或蒜苗盐料酒炒鸳鸯粿的做法热锅加油炒香胡萝卜和葱再加入焯水沥干的鸳鸯粿翻炒一会儿加点料酒和盐即可鸳鸯粿俗称苦椎是一种灌木果实处理后磨浆得成...
清炒西葫芦（角瓜）
喜欢辣的可以放一个小红椒用料西葫芦1个葱1根油1勺酱油半勺盐1勺清炒西葫芦（角瓜）的做法西葫芦洗净切片；起锅烧油，加入葱花；少量葱切片，做葱花用；将西葫芦倒入锅中翻炒，加入半勺酱油，一勺盐，大约翻炒5-10分钟，翻炒过程中加入少量...
凉拌角瓜丝（西葫芦丝）
秋季的应季蔬菜，爽口清新。用料角瓜（西葫芦）1个大蒜1头呷哺呷哺经典原香蘸料1袋凉拌角瓜丝（西葫芦丝）的做法角瓜洗净，带皮去籽擦丝待用。大蒜去皮，剁成蒜泥。呷哺呷哺经典原香蘸料按说明调制好浇在角瓜丝上，撒上蒜泥，吃时拌均...
炒西葫芦瓜
用料西葫芦一个油适量盐适量蒜两瓣花椒几粒醋一勺生抽两勺炒西葫芦瓜的做法一个西葫芦切滚刀状，蒜瓣切片，装盘锅热油，放几粒花椒炝锅后放，西葫芦和蒜瓣一起放，翻炒，快熟时放盐，两勺生抽，一勺醋，如图出锅小贴士放醋味道特别好...
武汉版清炒笋瓜（角瓜/西葫芦）
瓜类里面最喜欢笋瓜和南瓜。我第一次觉得切丝和切片对比，我们这边切丝的好吃。北方都是切片，还有蒸过后直接吃的，我感觉没什么味道。这样做的笋瓜，会很甜。用料西葫芦1个蒜3瓣盐适量黑胡椒粉适量干辣椒3个鸡精/味精一点点...
西葫芦（角瓜）炒肉
用料西葫芦半个猪肉50克蒜头5瓣酱油1勺盐1勺西葫芦（角瓜）炒肉的做法西葫芦切半，再切薄片.猪肉切片，盐跟油，生抽腌制10分钟.下油，蒜头，先炒猪肉，再炒西葫芦，西葫芦翻炒一下下小半碗水焖.3分钟完成。...
西葫芦（角瓜）炒蛋白片
用料西葫芦半个蛋白片适量花椒碎少许饮用水少许海盐3克西葫芦（角瓜）炒蛋白片的做法切好备用小火🔥倒油，不热锅小火🔥炒至起泡小火🔥倒入切好西葫芦、研磨少许花椒碎、海盐3克。中火🔥加入少许饮用水后炒干锅后在重复一次...
西葫芦(角瓜)素馅蒸饺
越发觉得素食的美好！用料西葫芦适量韭菜适量胡椒粉适量面粉适量水适量盐适量鸡精适量玉米油适量西葫芦(角瓜)素馅蒸饺的做法开水和面，盖好醒半小时西葫芦擦丝撒盐，杀水，挤干水分韭菜切末开包，开水上锅蒸10分钟鲜的，素食无负...
素炒角瓜（西葫芦）
简单快手又不失美味，小朋友喜欢吃用料西葫芦1个葱、蒜盐适量耗油少许油适量素炒角瓜（西葫芦）的做法角瓜切片，不用切太薄。关于去芯，因为从小吃炒角瓜妈妈都是去芯的，所以根据个人喜好啊。葱、蒜切片。锅中放少许油，放葱、蒜，...
炒角瓜/北瓜/西葫芦片
长工家叫西葫芦，我妈喜欢叫北瓜，江浙一带又叫角瓜不过觉得叫北瓜最好玩，你想啊，小宝贝问你，妈妈妈妈！有冬瓜南瓜西瓜，怎么没有北瓜呀？东西南北四大瓜凑不齐整，多遗憾啊！这名字好玩到让人也垂涎其脆爽的口感来了。。这菜谱不止北...
角瓜（西葫芦）菜饼
角瓜有的地方叫西葫芦，买回家的角瓜怎么吃呢？今天我就分享一下用角瓜烙菜饼。用料西葫芦1个胡萝卜半根鸡蛋2个普通面粉150-200克水或牛奶适量盐1克胡椒面适量（也可以不放）角瓜（西葫芦）菜饼的做法角瓜1个、胡萝卜半根、鸡蛋...
鸳鸯炒饭
一道好的炒饭一定要注意三点，1材料足，2饭要蓬松，3不能油腻，这样才会让人吃得停不下来用料盐5克鸡蛋3个腊肠4条午餐肉1盒干贝3大只蟹柳6根红萝卜1—2根玉米1根红椒2个青椒2个米饭4杯鸳鸯炒饭的做法先用电饭煲把饭煮熟，放凉...
捞拌角瓜丝（西葫芦）
角瓜、茭瓜、西葫芦，哈哈😄丝，捞汁，简单美味可口用料西葫芦1个生抽2勺米醋1勺白糖5克盐3克小米椒2个花椒粒4粒花生油30克捞拌角瓜丝（西葫芦）的做法角瓜洗净，切去头和尾，表面涂上薄薄的一层盐，10分钟后挤出水来切丝（不要角瓜心）...
清炒角瓜（西葫芦）
西葫芦（Cucurbitapepo）zucchini是南瓜属的模式种，也就是说在当初确立南瓜属的时候，是用西葫芦作为代表的。南瓜属的三种常见作物——南瓜、笋瓜、西葫芦在世界各地种植十分广泛，品种多，各种语言里名字也很多，很混乱。从西葫...
家常炒西葫芦（角瓜）
用料西葫芦1个盐小半勺子（可根据口味适当调整）西红柿小半块（重点）青椒2根美人椒/朝天椒（不喜欢吃辣的不要放，根据口味）2-3个蒜1瓣生姜2片十三香小半勺鸡精小半勺生抽小小半勺干辣椒（不喜欢辣可以不放）2-3个家常炒西葫芦（角瓜）的...
西葫芦（角瓜）炒鸡蛋
用料西葫芦1个鸡蛋2个葱、姜、蒜适量盐、糖、生抽适量西葫芦（角瓜）炒鸡蛋的做法1.准备好材料，切好备用。2.锅内倒油，比平时多1/2的油。鸡蛋先入锅，炒熟后盛出。放入葱、姜爆香，放入西葫芦翻炒，放入生抽和盐调味。西葫芦炒熟...
速炒鸳鸯面
冰箱里剩下的食材，加上昨夜炖鸡留下的汤汁，快速地来一个午餐快炒。在面和粉之间犹豫不决，所幸两种都加了。用料面饼1块米粉1块青瓜1条双汇三明治火腿1小块（约三分之一块）豆芽适量炖鸡酱汁两汤匙速炒鸳鸯面的做法豆芽洗净沥...
鸳鸯
点了星爸爸鸳鸯的不要看这条，怕你亏哭……正过茶餐厅的鸳鸯，在港奶基础上加点咖啡粉就搞定，一杯不到5块钱。鸳鸯是80年代茶餐厅的爆款饮品，老广们早上人手一杯，提神必备。来一口，今晚又是熬夜冠军。用料红茶20g淡奶110g黄砂...
爽口冷菜西葫芦（角瓜）
今天炒了宁夏版的酸菜大肉，觉得口味有点重，就配了这个小冷菜，很爽口。用料西葫芦1个蒜3瓣瓣小葱适量生抽1勺醋2勺盐适量糖适量爽口冷菜西葫芦（角瓜）的做法西葫芦用擦子平推擦长丝。葱切碎蒜切片，小撒盐后撒糖腌一会（盐2糖1的...
家常炒角瓜(西葫芦)
剩了个西红柿，一小根香肠跟角瓜炒在一起，小朋友还觉得挺好吃。小朋友的菜谱里又多了一道菜。后来觉得不放香肠，角瓜和西红柿配在一起也不错。用料西葫芦1个西红柿1个香肠1根葱蒜料酒1勺生抽少许盐味精(可不放)油家常炒角...