脂戚怎么做才好吃

用料一、蛋黄糊用料#低筋面粉70g鸡蛋黄2个色拉油10g牛奶95g—100g二、蛋白霜用料#蛋白2g细砂糖20g—25g柠檬汁几滴6寸2蛋低脂戚风的做法1、牛奶加热微微沸腾稍晾倒入色拉油2、过筛低粉加入3、加入蛋黄4、烤箱预热130...

2蛋橙汁戚风，因为粉类有一半是大米粉（实验过糯米粉粘米粉粳米粉都可以的），米粉没有筋度，所以可以降低油脂用量（甚至不放也可以）,低脂低糖口感也不错，成品清爽略有米粉味。用料大蛋(连壳65克左右）2枚白砂糖35克（或2大勺）米粉20克（...

介于米白色和淡黄色之间的香蕉戚风蛋糕，柔软蓬松如云朵，温和清甜似清泉，温暖如戚风蛋糕界的“大白”。芳香怡人的香甜味，好似小时候的水果糖，一颗含化，心中顿生万千欢喜。用料新鲜的香蕉（偏硬，不是熟透的）去皮100克牛奶35克蛋...

年后回来，阿涛看见工作室的小伙伴一个个都“胖若两人”，明明年前跟小伙伴说好过年都别只顾着吃，要多做运动，别上班回来都胖成球了。他们都说过年要养生，不可能长胖的。好家伙，结果呢？！过完年回来集体都衬托出我是有多瘦来着~...

这款蛋糕因为油用的少；水和面粉比较多，因此比较湿润绵密，但口感十分的细腻，平时做早饭吃也是很不错的选择喔~用料蛋黄糊材料低粉100g蛋黄3个玉米油15g牛奶130g蛋白霜材料蛋清3个细砂糖60g柠檬汁或白醋6-7滴盐1g低脂戚风，口...

5年前还在上大一的时候，姑姑开了家DIY烘焙坊，寒假期间我去帮忙（学艺🤫），算是正式开启了我的烘焙生涯，烤蛋糕、黄油饼干、曲奇饼干、蛋挞等等不在话下，在姑姑那里从没失败过。但是回到我自己家就会出现各种各样的问题。就拿今...

6连模，4个纸杯的量。或者一个4寸模具。用料即食燕麦50克鸡蛋2个柠檬汁几滴零卡糖20克蔓越莓干20克健康低脂燕麦无油戚风的做法即食燕麦打成粉。2个鸡蛋蛋黄和蛋清分开。蛋黄先和牛奶混合，再和燕麦粉混合。蛋清加入零卡...

用料全麦粉25克低筋面粉15克鸡蛋2-3个红糖25克玉米油10克水18克泡打粉2克低脂红糖全麦戚风杯的做法将两个鸡蛋，蛋黄，蛋清分离，分别装入干净的盆中（PS：装蛋清的盆子保证无水无油），我家鸡蛋比较小所以我用了3个，大鸡蛋两个就够...

家里有常温酸奶，又想吃轻负担的轻乳酪蛋糕，就用酸奶代替奶油奶酪啦～这个方子是八寸的方子，糖油量都有所减少。最主要的还是要把蛋清打发。因为是自己吃的，所以卖相没有特别好，但是味道还不错啦用料酸奶200克鸡蛋6个面粉30克...

之前不做戚风主要嫌糖和油太多，而且不喜欢太绵软的蛋糕，但心里又总嘀咕，连这个基础款都没做过实在说不过去，好歹应该打个卡…于是想着试试全麦粉和减油后的戚风会成啥样…参考各路大神，攒出这个配比，适合6寸模具初试成功，完...

减肥期间，用料很多减量，第一次发下厨房，试试，并不详细，是做好后才拍的图，是一般戚风的步骤。用料鸡蛋5个低筋面粉65克玉米淀粉10克玉米油30克水60克细砂糖35克淡奶油250克糖20克低脂版8寸戚风蛋糕的做法烤好切片成品图切水...

用料蛋白8个215g蛋黄8个115g低筋面粉70g细砂糖45g牛奶70玉米油30卡士达奶油:牛奶175蛋黄2个糖40玉米淀粉18香草精适量北海道戚风减糖减脂版的做法蛋黄加入玉米油，用打蛋器打至混合均匀，彻底乳化状态蛋黄中加入香草精和...

这是一款“麻烦”的戚风。“麻烦”在多出一只蛋黄。因为少加一只蛋黄，我们还需多加些豆浆呢。不过也是因为如此，这也是脂肪含量更低、口感更清爽的戚风版本。选用糖尿病人也可食用的木糖醇。也适用于希望蛋糕热量低一些...

这款戚风含油量少，乳化的过程需要更加耐心甚至很难乳化，口感也比一般戚风厚重一些。（当然不能跟海绵比啦）也不含泡打粉，所以不要一味追求高度，毕竟口感、高度和健康、低脂不可兼得。方子中的砂糖可用等量的蜂蜜替代，更添风味...

怕胖不能任性！只能克制！用料鸡蛋2个牛奶53克低粉33克玉米淀粉10克盐1克无油无盐脱脂牛奶戚风的做法按正常戚风的做法…...

看过那么多配方，仍做不好一个戚风蛋糕。结合看过的菜谱再根据自己的烤箱，面粉，改良的配方，所以我自己做成功率很高，记录一下。————全麦戚风健康版————减脂适用（无油&代糖）鸡蛋5个全麦粉95克牛奶100克代糖（蛋黄）10...

爱生活、爱自己！用料蛋糊部分蛋黄5个蜂蜜25克牛奶70克面粉100克淀粉10克椰粉15克盐2克蛋白霜部分蛋白5个白糖25克白醋3滴淀粉5克低脂椰香戚风蛋糕🥞的做法把蛋黄糊部分的食材一起倒入盛器中，充分搅拌均匀，不要搅拌过度起...

无奶制品的低脂低糖版本，加入烘干的柠檬皮屑使蛋糕清甜不油腻。此方八寸用量，六寸模具请减半。用料大号鸡蛋4个细纱糖53g（蛋白霜）细纱糖10g（蛋黄糊）低筋面粉60g玉米淀粉23g玉米油/色拉油35g水57g柠檬皮屑半个盐1.5g清新低脂...

减脂期，想不想来一块蛋糕❓少油少糖的咸口蛋糕，请了解一下松软有弹性，还带着肉松的香味热量超低，毫无压力用料鸡蛋3个脱脂牛奶50克玉米油20克低筋面粉50克玉米淀粉3克细砂糖20克海苔肉松适量减脂餐之低脂海苔肉松戚风的做...

这个菜谱完全是为了满足我自己的意淫而建立的！做出来口感不喜欢的，不用怪我哦！本人一直是全身瘦肚皮超有肉的那种身材，就像一个大枣，上下一样粗细！！可是却生了一颗吃货的心，经常折腾吃的大小，吃完又后悔。好吧终于进健身房锻炼...

这是一款“麻烦”的戚风。“麻烦”在多出一只蛋黄。因为少加一只蛋黄，我们还需多加些果汁来调和面糊的湿润度。不过也是因为如此，这也是脂肪含量更低、口感更清爽的戚风版本。选用糖尿病人也可食用的木糖醇。也适用于希...

用料酸奶100g蛋黄2个砂糖35g玉米淀粉15g低筋面粉30蛋清75g麦馆低脂酸奶戚风的做法酸奶蛋黄混合拌匀，筛入低粉和玉米淀粉。搅拌至浓稠状态。蛋清中挤入几滴柠檬汁分三次加入细砂糖，打至中性发泡。1/3的蛋白与蛋黄糊混合，...

喜欢喝豆浆，可是豆渣却总是消耗不掉。营养课上老师说，豆渣是个宝千万别扔掉。可是除了豆渣饼和豆松之外还能干什么呢？我喜欢烘焙，不妨做我们都熟悉的戚风蛋糕吧！用料鸡蛋7只低粉120克豆渣120克蜂蜜2大勺蓝莓干个人喜好决定...

我算过能量了，这样一个蛋糕全部才600多卡路里！而且还很轻盈很润很好吃。用料鸡蛋3白糖25g白醋几滴低筋面粉55g牛奶60g植物油7,8g不用太多，不加也可以。低脂低卡版戚风蛋糕的做法准备好各种材料，打蛋盆要无水无油。分开蛋...

方子来自麦馆视频…喜欢博主的冷幽默…有着乳酪口感的戚风…无油低脂，做法简单…用料鸡蛋2只酸奶100g低粉30g玉米淀粉15g砂糖35g乳酪模具1个低脂酸奶戚风（乳酪口感）的做法蛋黄➕酸奶搅拌均匀，筛入粉类拌匀，备用蛋白加砂糖...