成功有技巧怎么做才好吃

我做这份美食已有很多次啦！经过无数次的成败实践终于做出令人非常满意的成品，这款桃酥汇集了网上及各种美食书籍中的制作精华，今天我把它毫无保留的交给大家，祝你一次成功！用料低粉130+淀粉20克全蛋1个(约50克，30克配料用，20...

零难度曲奇饼干，按照步骤做就能成功，每一口都有巧克力豆，超好吃烘烤：160度20分钟设备：华凌kaoker1风炉烤箱用料黄油65克糖粉30克盐0.5克蛋黄8克牛奶8克低筋面粉85克可可粉10克耐高温巧克力豆30克无需任何技巧的可可巧克力...

做菜是灵活多变的，我也是第一次用气炸锅做盐焗鸡，是通过上一个烤鸡菜谱的灵感，尝试出来的😋用料盐焗鸡粉半包鸡1只3.5～4斤气炸锅盐焗鸡（零技巧易成功）的做法我用了半包，一只不足4斤的鸡。鸡胸切两刀不切断，整鸡涂均匀盐焗鸡粉...

簑衣黄瓜是我小时候特别喜欢的一道冷菜，清爽，酸甜，特别适合夏天。它的外型迷惑了我很久，其实刀法很简单。马上就跟大家分享一下小技巧。用料白醋5汤勺糖2汤勺盐半咖啡勺蒜1/2瓣小黄瓜4/5根簑衣黄瓜切法有技巧的做法黄瓜洗...

爱吃巧克力的童鞋都知道R家的生巧，冰凉丝滑，入口即化的口感。以下这款生巧，吃过的朋友都说很赞，不比大牌差。但是用料成本却只是专柜成品售价的三分之一。（此方子参考了很多前辈们的帖子，综合起来的，但绝对是自己做了许多次...

广东网红甜品姜撞奶放勺不沉的4个小技巧，照着做一次成功！用料全脂牛奶200克姜汁15克糖15克四个小技巧㊙️姜撞奶放勺不沉，一次成功❗的做法姜磨成姜蓉（不能加水，否则稀释会失败）挤出姜汁牛奶加糖煮开后，晾30-40秒至80度左右搅...

之前做了几次都失败，团不成球，只好做成类似雪花酥的奶枣酥。今天终于尝试成功，三个技巧分享给厨友们～用料黄油60克无糖棉花糖500克无糖奶粉175克枣90颗巴旦木或开心果90颗裹面用奶粉40克盐5克奶枣百分百成功技巧的做法买...

这已经是我琢磨的第三个配方了.....用料普通中筋粉250克（9-10根）鸡蛋一个约50克（可不放）水温水160克（含鸡蛋）盐3克无铝膨松剂（我选的油条专用的油果酥）5克酥脆剂5克白糖2克菜油20克拿来抹手炸制用的油尽量多点。脆油条（保证成...

🤨小马是很矫情的甜点，操作上要控制得很好才能烤出漂亮的裙边🗣法式马卡龙打发蛋清用砂糖，意式马卡龙打发蛋清用糖浆，相比法式更容易～⚠️附带晾皮结皮小技巧～用料马卡龙👇🏻杏仁粉43克糖粉43克蛋清1只（约35克即可）细砂糖38克...

其实我之前一直偏向做戚风，因为我更喜欢戚风柔软的口感，也因为听说海绵蛋糕容易失败，所以一直没有去尝试。但海绵蛋糕最大的优点是承重性好，适合做裱花装饰，也是很多甜点的基础。做海绵蛋糕前，我翻阅了几本蛋糕资料做比对，还...

20年疫情我在家做了大概有二十块吐司22年我现在又被关在家里依旧是继续做吐司所以总结了一些技巧（自己摸爬滚打来的勿喷）用料黄油一般是最后放固体状态放鲜酵母吐司成功的一些技巧的做法首先我建议大家首选鲜酵母（燕子牌...

用料㊙️原味麻薯材料：麻薯预拌粉：125g全蛋液：25g玉米油：20g水：60g黑芝麻：5g🔺🔻🔺🔻🔺🔻🔺🍵抹茶麻薯材料：麻薯预拌粉：125g全蛋液：25g玉米油：20g水：60g抹茶粉：3g🔺🔻🔺🔻🔺🔻🔺🍫可可麻薯材料：麻薯预拌粉：125g全蛋液：25g玉米油：20g水：60...

相信很多宝妈在做溶豆上失败无数次，每次看别人的菜谱都有好多人问，所以总结下给宝妈们。用料蛋白2个奶粉20克溶豆不成功原因及技巧的做法1.做溶豆奶粉有严格要求，不要轻易更换，大多数都用牛栏一或二段，因为稳定性好不消泡...

用料有机花菜300克哈尔滨红肠半根葱，姜，蒜，青红辣椒段，干红辣椒段，花椒粒适量生抽半勺鸡汁一勺植物油适量炒有机花菜的小技巧的做法有机花菜掰成小块，用开水烫30秒所有料备齐完工出锅小贴士400克有机花菜掰小块，倒开水里快速...

绵密的芝士蛋糕。用料奶油奶酪125克原味酸奶100克黄油40克鸡蛋3个栗粉20克白砂糖50克柠檬汁或者白醋几滴这个是6寸的方子，做八寸所有材料2倍就可以了。芝士蛋糕（各种实用技巧，一次可以成功哦）的做法原料备好，奶酪要事先从...

给老公准备的晚餐，老公说好吃用料牛腩1半胡萝卜2个土豆1个咖喱块3块料酒1汤匙没有失败，只有成功的做法🐬🐬🐬先把牛腩切块，然后放入凉水冲洗，一直洗到没有血腥味，然后在把牛腩放去锅中用开水冒出来，把胡萝卜土豆切成块备用，...

看了黄磊老师在《向往的生活》里做的姜汁撞奶，被诱惑到了😋，琢磨着试了一下，很成功，绵软细滑，嫩嫩的，有点豆花的感觉，姜汁和牛奶融合在一起，没有了辛辣的味道，完全是浓浓的香甜味，一碗喝下去全身都暖暖哒！做法也很简单快手，掌握好...

炸麻球真的是怎么吃都不会觉得腻一款经典早点，早上一杯牛奶配上几个麻球，一早上的满足😁；做法、食材简单，一起动手吧用料糯米粉200克温水150ml白糖50克白芝麻10克红豆沙适量空心麻球，零技巧，💯成功的做法糯米粉200克、白芝...

好多朋友做芋泥＋淡奶油的方子都会失败，要不就是油水分离，要不然就是打发不起，今天来分享一下我失败几次后总结出的小技巧。用料荔浦芋头泥200g紫薯粉1勺炼奶25克淡奶油300克糖30克芋泥奶油打发成功小技巧的做法先把冷冻的...

疫情期间，买不到，自己在家解锁一下，老人小孩儿都喜欢用料黄油5-10克玉米粒（网上买的专门爆米花专用的）20—30克糖10克DIY爆米花，解锁新技能成功的做法锅内放黄油滚一下，然后到玉米粒翻炒1分钟左右，锅盖随时后者。掀开一点锅盖...

很多人失败的点在于成品的土地丝成坨了，不够干爽利落，其实就是前面没有处理掉多余的水分。本方子包你一次成功。用料土豆1个约300克面粉130克盐2克葱蒜若干干辣椒若干个十三香，辣椒粉，胡椒粉等粉末根据个人口味适量食用油...

天气逐渐转暖，绿豆粥又该慢慢喝起来啦。。。“绿豆粥”好喝是有小技巧的哦，个个开花，香甜软糯👍👍👍跟着我一起做，教你短短三十几分钟就能熬好一锅“绿豆粥”！！！几个小技巧都会在步骤里写哈！绿豆+大米+小米的重量和水的比例为...

给群里备的菜谱，配方都差不多，此篇纯属经验总结，，，给完美主义的你们！有型！纹路！还得好吃，，，对不？过几天在我微博里补一下视频，这个菜谱我也尽量写细点我60升烤箱，一层，小烤箱减量容我再啰嗦几句:下厨房里好多方子，都在纠节纹路问题，，最...

去火锅店的时候最爱点功夫莴笋片或者功夫土豆片，偶然间，发现了在家自己也能创造功夫菜。薄薄的莴笋片或者土豆片，凉拌或者煮火锅都是极好的用料莴笋1根刮刀1个小技巧▪️视频版功夫莴笋片大刀莴笋片技巧的做法我们家的刮刀...

用料绿茶包适量木薯淀粉或木薯粉40克清水适量牛奶适量红糖适量砂糖适量冰水适量炼奶适量珍珠奶绿手工奶茶（虽然没有图片但是有失败后变成功的小技巧哦）的做法先在锅里倒入水和红糖煮沸它在锅中加入木薯淀粉先加一点点让...