传家怎么做才好吃

从我妈传来的菜单！下次记得就补图片！用料豆腐泡适量芋头适量猪肉馅适量干冬菇适量淀粉适量油适量盐适量酱油适量传家菜的做法豆腐泡备用芋头磨馅状+猪肉馅+泡好的冬菇（剁好，剁大小凭自己喜好不影响）。加上配料油、盐、淀粉...

今天来做一道珠珠姨家传三代的菜，忘不了餐厅限定菜品——三杯鹅~连高以翔都说超级好吃的菜到底是什么味道，赶紧做起来，四舍五入就算跟男神拼桌吃饭啦~用料鹅250g干葱头20克姜20克罗勒叶20克白醋（尽量选用高度白醋）一杯麻油...

记忆中妈妈给我做的菜都很好吃，这一味是我在别处从未吃过却念念不忘的一道上可上桌宴客下可早餐捞面的全能菜谱。我大宝是个挑嘴的讨厌鬼，想让她吃肉吃菜简直难到飞起，那天我心血来潮做了这道菜，她居然吃了一整块猪脚肉！还...

连大多数湖北人都不知道的冷门丸子，貌似这丸子只有黄陂，凤凰这块比较有名，不过外面卖的绿豆丸子都没有奶奶做的好哈哈哈，粗粗的口感+绿豆的清香+吸饱汤汁的超强能力使人欲罢不能，火锅＆快速面必备用料绿豆/去皮绿豆随意超绝！...

更多菜谱以及视频可关注我的公众号：小魔女厨房也可关注微博：马卡龙小魔女会有不定期地福利放送哦用料麦片400g腰果15g瓜子仁15g巴旦木15g杏仁片15g枸杞15g葡萄干15g蔓越莓干15g核桃15g油、蜂蜜各一汤匙糖3汤匙还在买网...

小时候，我们经常趴在窗台上，眼巴巴地望着大门口，盼着母亲早点回来，因为每次母亲被姨姨家叫去烙饼，大概就要去一天，但回来一定会带几张给我们，母亲嘴里说着：慢点吃，看吃腥（腻）住，而我们也是永永远远都吃不腥，往往没等里面的糖馅滴出...

问的人太多了，整理了菜谱给大家～麻麻的手作传家米酒哈哈哈哈哈哈！用料糯米500克甜酒曲3g传家米酒的做法1.提前一天浸泡糯米，第二天蒸熟，水开之后蒸8-10分钟，蒸熟的糯米晾凉2.甜酒曲用凉开水化开，均匀拌在蒸熟晾凉的糯米里正...

这是2017年11月2日写的菜谱，那天朋友圈被招行的番茄炒蛋广告刷屏了，视频中儿子在异国他乡想给外国友人奉上一道家常美食，慌里慌张地微信向爸妈请教番茄炒蛋的做法，然而他却忘了国内是凌晨四点半的时差，爸妈通过微信视频在...

用料牛肉200克芹菜250克洪江酱1勺白酒1勺生抽1勺小米椒6个大蒜6瓣奶奶传家芹菜炒牛肉的做法月盛斋牛肉丝一盒，洗净炒水，炒出的水留着一会用刷干净锅，热锅倒油，油稍冒烟时下入牛肉翻炒，开中火加桂皮八角，淋白酒炒香下入大蒜...

疫情成就美满生活冰城又来一波疫情，娃爹出不了差，见天儿开始走进厨房，重掌大勺就这么市场上随便一块牛肉生生让娃连续一周顿顿想吃牛肉面总结一下就是软香烂嫩，回味无穷…用料牛肉4斤香料见图配料见图料酒3勺黄豆酱3勺私...

是京津附近某些乡村的美食，由红薯淀粉+红薯粉条+香料熬的水制成的。制作整块的焖子需要半天儿的功夫，还需要恰到好处的火候，所以不是人人想做就能做出来的。快过年的时候家家户户都准备，不会做的请来手巧的亲戚帮忙做，或者...

用料红菜苔姜末盐传家的菜苔腌菜的做法红菜苔选稍老一些的梗，去叶洗净沥干，晾至微脱水菜苔切丁，姜适量切末，拌入少量盐，腌渍一晚炒熟即可...

眉豆我们这里叫做鸡眼豆，平时都会用来煲汤和煮糖水。眉豆出沙加上绵粉软糯的香芋，简直爱到不行。很经典的一款糖水，相信你吃一次就爱上，根本停不下来用料眉豆（鸡眼豆）适量香芋适量糖适量水适量可以传家的眉豆香芋糖水的做法...

用料手擀面六月香豆瓣酱芝麻酱鸡蛋葱蒜末干辣椒生抽鸡粉胡椒粉糖蚝油黄瓜火腿胡萝卜紫甘蓝锦妈传家炸酱面的做法六月香豆瓣酱加少量水化开，加入芝麻酱适量鸡蛋打撒下锅滑熟盛出锅内放油，下葱蒜末、剪碎的干辣椒爆香，加入...

大概很少有不爱卤味的人吧。一味好卤应该是各种食材与时光共同沉淀的味道，层层叠叠交融，鲜香不疾不徐，不死咸，不腻口。但市面上的老卤，能真正用心为你大锅大瓮、专业调香的少之又少，更多是打着旗号却靠盐、味精、来处不明的...

从小到大老爹给我做了许多好吃的，后来我有了小闺女，他又做给他小孙女吃。我想，他年纪越来越大了，从现在开始，多多偷师，以后我可以做给他吃，她小孙女也可以做给他吃，他应该会开心吧？用料茭白5根姜末少许白糖1.5小勺盐1.5小勺冰...

这道简单的面是我妈妈教我的，连二狗爹这么挑剔的人都赞不绝口，材料很简单，但有的不可替换，换了就不是那个味儿了用料生抽不可替换青蒜（蒜苗）不可替换猪油不可替换面鸡精可省略配菜鸡蛋，火腿肠等随意简单却鲜美的酱油面（传家面...

姐弟俩特爱吃烧卖！三天两头做一次！越做越好吃！特别记录下来，给小马同学将来做给她的孩子吃！嘻嘻😊本方子做出来的烧卖口感略硬，糯米是颗粒感的，不喜欢这样口感的亲，可以调整步骤，泡好糯米后隔水蒸熟后，拌匀调料在包烧卖，在蒸一次...

春深水暖，老爸又开始了钓鱼活动，这次从江里钓了一条两斤多的江鱼，金灿灿的，用来做我们家最经典的烩鱼最好不过。这是我老妈亲传的菜谱，十多年前我就学会了，并且成为我的拿手好菜。毫不夸张的说，吃过这道鱼的朋友没有一个不叫...

磨合了好多次终于磨出一剑以后要死磕这个配方了，柔软到想撞上去！！这个吐司我将来要选好继承人传家的！自我感觉中种法比较适合上班党，大半天丢冰箱冷藏发酵什么都不用管，不能更省事！含水量不算大也不算小，比较好操作。中种法做...

好朋友嫁陕西了有天给我发了她婆婆做的肉丸子给深夜的哺乳期老妈妈我馋的实在受不了了她婆婆的亲戚卖过丸子她婆婆问来的配方忍不住我软磨硬泡哈哈哈她去问了她婆婆把方子告诉我了今天终于有时间做一次！我很少做丸子，算...

又鲜，又嫩，又不腥，亲朋好友来了必点的一道菜，这是我们家的传家菜，儿子爱吃鱼，但是从来不吃饭店里做的红烧鱼，当妈的很荣幸~~今天用的是罗非鱼，俗称非洲鲫鱼，这种做法，也适合其它鱼最近看了亲爱的厨友们上传的作品，有几点要注意的...

好朋友妈妈的方子，麻辣鲜香嫩滑，吃一次想一年，这次趁着阿姨又来家里做饭了赶紧记下来hhh用料草鱼1条料酒2勺酸菜半颗淀粉2勺姜10片蛋白3个盐适量花椒适量油适量干辣椒适量豆芽一把传家的酸菜鱼的做法鱼拆分切片，鱼肉用盐，...

一直觉得做馒头的老面、做泡菜的老菌和酱肉的老卤是中国厨房的三大传家宝。留学的时候经常要搬家，住处没有厨房、不带冷柜是常事，卤水只能是现做现吃，浅尝辄止。如今毕业回国工作，终于可以开锅养卤了。开卤的步骤和用料主...

我想，每个家庭都有那么几道姥姥传给妈妈、妈妈又传给女儿的家传菜，这些菜肴传承了我们对食与味最初始的记忆，温暖而美好。这道盐卤虾是我家的下饭菜，非常快手哦！比白灼更有滋味，比椒盐更简单易做！真是棒棒哒～用料花椒糖盐醋酱...