厦门怎么做才好吃

🔥🔥闽南特色菜--香酥海蛎球，做法简单💃💃，厨房小白都可成功的一道菜，外酥里嫩，比海蛎煎（蚵仔煎）更好吃，没什么腥味🐟，无添加太多调味料，保存了海鲜的鲜味。用料海蛎7两地瓜粉5勺酥炸粉2勺葱5根胡萝卜半根油适量鸡精少许盐巴少...

厦门海蛎煎，历史悠久，味道正宗！用料海蛎500g蒜150g酱油1勺地瓜粉4勺白糖半勺厦门正宗海蛎煎的做法搅匀预热放油油热锅将搅匀的海蛎分两次放入锅中煎小贴士海蛎洗净后要沥干...

用料蒜一把扁食若干厦门泡面一包虾若干鸡蛋一颗充满回忆的厦门泡面的做法准备好材料锅热油煎颗蛋虾去头洗净，扁食解不解冻都可以煮一锅水，不要太多，如果一个人的量差不多一碗半的水，水开下面然后放入虾和扁食，虾变色放入煎...

厦门同安的薄饼，是有加油饭的，所以油饭我也一起做了。油饭做法：3杯糯米，1杯普通米，一点瘦肉丁，若干香菇和海蛎干，泡发，加点姜丝，炒糖色后加入米，翻炒完放电饭锅，正常的水下去煮油饭！配菜：看下面步骤用料大头菜一颗胡萝卜一根冬笋一...

椰子塔保留了“挞”浓郁的甜味和酥软的，再配上椰子淡淡的清香、淡奶香浓的奶味，令人回味无穷。与香浓的蛋挞相比，椰子塔没有蛋挞那么甜腻，香味更偏清新一些，如果对蛋挞比较腻的朋友可以试试清新的椰子塔，相信你会喜欢的。烘...

一个字！香！用料红皮花生适量清水适量大米两把冰糖适量核桃仁，牛奶，鸡蛋1可不加浓香乳白色仿厦门花生汤的做法先用开水泡一会花生，泡到能剥掉红衣，再换冷水泡着更好剥。剥掉红衣，顺便挑掉坏的，捻成两半，剥好的花生用清水泡至少...

用料鸡蛋2个冰糖15克花生三小把奶粉4勺想念厦门，做一碗花生汤来回忆一下的做法花生三小把，装保鲜袋冰箱冷冻一夜，剥皮加水，加冰糖，先用电饭锅煮大约30分钟换煲粥锅，低档1.5小时4勺奶粉，开水冲开2个鸡蛋打散备用倒入锅中，煮至...

1、鸡爪先洗干净，剪指甲，然后冷水入锅加一小撮花椒，开火煮开，大概煮开10分钟左右用筷子搓下，如果觉得可以啃得动就可以了。2、鸡爪捞起来，用冷水冲要多冲一会会，冰箱如果有条件事先冰镇两罐矿泉水。最后如果鸡爪不那么烫了可...

去厦门出差，去之前就在点评网站上把要吃的东西选好了，选的大都是值得学的，就包括这家网红餐厅。这里只是写的我尝完以后自己想出来的做法，不是偷学来的，不涉及商业机密😂？专业人士莫笑话，吃瓜群众莫盲从。用料碗汁料酒一份生...

妈妈是沙茶面的专业人士。她的业内配方绝对正港。此款为味道绝佳的海鲜沙茶面。此方大概五六人份量。用料猪大骨1只陈有香沙茶辣粉150-200克现磨花生酱（纯花生酱，不咸不甜）250克冰糖6颗豆腐随意肉丸随意碱水油面1斤春菜（...

理想中的下午茶@厦门小分队，感谢@中古厨房场地支持夏日里最后一场狂欢@楚佑佑@北山小悠子@黑黑丸子@majyo@蕊喵喵@幽灵情殇感谢一起玩耍的小伙伴和美妙的食物希望有机会再一起做做吃吃吧w用料少女10只夏日祭·和风下午...

记录2017.7.23-7.26厦门大蕾同学之旅🌚🌚🌚（头一次出远门ヾ(^∀^)ﾉ）用料美好的心情许多一点点点点点厦门🔅的做法DAY1午饭☺️...

油乎乎香喷喷的厦门市井回忆用料包菜半只胡萝卜半个炸油葱三大汤匙干香菇10朵大米三杯酱油适量盐适量厦门咸饭的做法胡萝卜切丝，包菜切丝，干香菇泡开之后切丝。洗米，放高压锅里先泡会儿，水要少放半杯的量，因为等下放的包菜...

用料膏蟹2只生姜4片蒜一瓣酱油10g白糖5g厦门莲花公园煎蟹的做法第一步：膏蟹洗净，去腮（回头我会教大家怎么清洗螃蟹），对半切开。生姜切丝，蒜拍扁。第二步：锅内热油，放入蒜、姜炒香。将膏蟹切口对着油锅竖着放入。第三步，待膏蟹...

用料炒熟花生碎一小碗陈有香沙茶辣一小碗豆腐块（炸好的）辣椒粉少许牛奶适量淡奶油少许碱面青菜冰糖厦门小吃沙茶面的做法热锅加油，放入陈有香沙茶辣，炒至松散不结粒（一锅沙茶汤的话大概放一碗的量）加入水烧开后，放入备好的花...

常年呆在外地，心心念念的就是这个老味道。还好有一个贤惠的老婆，完美复刻，也想把配方发给大家，聊解思乡之情。用料厄多多尔白虾10只沙茶粉五勺花生酱2大勺干贝适量鲍鱼干可不用蒜泥适量冰糖适量骆叔叔的经典厦门沙茶面的...

每年清明前后爷爷就常会召集全家人一起吃薄饼（爷爷的故乡管春卷叫薄饼），做一次全家人份量的薄饼要花费大量时间，但这是我家每年必行的仪式。爷爷通常要大清早去买菜，回来开始洗菜切菜，下午开始炒薄饼菜。到了晚餐时间大家陆...

闽南话也叫蚵仔煎。蚵仔家常的吃法一般是做清汤或者做汤面和卤面的配料。用煎的方法也可以自成一道菜。用料牡蛎500克红薯粉较多鸡蛋2个油较多盐适量酱油适量甜辣酱随心五香粉1勺香菜1根海蛎煎（泉州/厦门/台湾小吃）的做...

“厦门人，在地的一顿早餐往往跑去沙茶面店里，点上一份汤头好喝的沙茶面。用在老沙茶面馆里买的沙茶酱，自己调了更加在地的沙茶拿铁。”用料沙茶酱1/3勺冰博克（热）150MLFCR云南豆15克油条1根沙茶拿铁|在厦门本地面馆买沙茶...

用料沙茶辣300g蒜蓉150g花生酱300g牛奶300g水500克糖110克盐适量克厦门沙茶酱的做法花生油爆香蒜蓉放入花生油，沙茶辣，炒到两者融合倒入熟花生粉或花生酱倒入牛奶，水，糖，炒到水分减少成膏状就OK啦...

用料鸭腿肉一只盐看口味克姜两三片片酱油少许厦门鸭肉粥的做法先放姜丝在放鸭肉炒金黄色倒入大米，炒3分钟，放入砂锅，在放水，半熟的时候放一些🥕，全熟可以放一下，葱，或者芹菜，...

都说贴秋膘,但本次我们小分队就要来一场"反秋膘"的大作战.用当季的食材来拯救世界!下厨房*厦门小分队*品尝咖啡厅活动时间:2015.9.20活动人员:@北山小悠子@楚佑佑@微笑拿铁@韦小根@majyo@亚酱@葡萄酒咖啡的噗嚨共感谢...

儿时的味道，阿嫲炒的面茶场景还印脑海里。泉州街头有卖，不过都是加的猪油拌的，不喜欢吃猪油，而且觉得都好甜。用料面粉（随便高低筋都可以）500克葱头100克芝麻100克糖根据个人口味油20克厦门面茶，闽南泉州三合面的做法配料，花...

是的！其实我也在想，我是不是想出门想疯了。没有找到伴，那就自己吧。不过一个人出门走走是不是也挺好。忐忑并期待ing💕用料突破自己的勇气19暑假之一个人的厦门❤️的做法今天是10号，我订票啦！开心✌️7.28我回来啦！七天行程完...

如果你有来过厦门，如果你有吃过新厦虾面之类的厦门虾面，你一定会爱这个菜的。从小妈妈就给我煮到大！最爱的面~细滑幼爽且吸满汤汁的厦门面线加上鲜甜的虾仁，赞！用料虾蒜青菜酱油白胡椒粉白糖冰糖料酒盐厦门面线虾油厦门鲜...