新手也能包的馅饼
我也是第一次烙馅饼，分享一下心得，也欢迎大厨们指导更好的做法。用料鸡蛋1个盐3g面粉200克前腿肉300克大葱1/5根生抽1大勺老抽半勺色拉油20g新手也能包的馅饼的做法大葱切末如果有肥肉，最好是3分肥，七分瘦。目前疫情在家，...
新手也能包的馅饼怎么做才好吃
新手就能看明白的。 猪肉包菜馅饼
一直喜欢吃早市卖的那个香酥的牛肉饼，虽然自己做不成他们卖的那个样子。可是自己做的绝对好吃，而且烙好的也是酥酥脆脆的。用料猪肉400克包菜菜叶45片面粉460克姜适量生抽2勺白糖7克盐5克鸡精适量十三香5克玉米油15克新...
新手也能手工做出吐司面包
用料高筋面粉500克黄油50克牛奶10克盐3克酵母5克糖90克鸡蛋1-2个新手也能手工做出吐司面包的做法盐和糖和酵母同时放。先将水，面粉，酵母拌均匀，再打入鸡蛋，加糖、盐揉和半个小时。黄油隔热水软化，最后放入揉成圆面团，再放入...
肠仔包（新手也能100%成功）
本人也是面包新手一名，参照各类配方踩了各种坑，最后总结做出来，操作简单，效果非常稳定，放几天也松软可口。（后补详细操作照片）用料用料1全蛋液50克炼乳2克淡奶油50克牛奶100克用料2高筋面粉230克低筋面粉30克细砂糖30克耐高...
新手包饺子也能100%成功
用料猪肉30块钱芹菜4根红萝卜半个玉米半根饺子皮60张（一斤）新手包饺子也能100%成功的做法材料准备，红萝卜，芹菜切成小颗粒状；玉米掰成一颗颗；猪肉剁碎，并加盐，油，酱油腌制半个钟；我把馅料分成两种，一种是红萝卜玉米猪肉馅。另一...
新手也能包的三角肉粽
身在纽约，端午佳节，面临的只有令人头大的期末考。趁周末，暂时逃开灰暗的书桌，踏进厨房给自己换个心情!家乡在山东，其实最想念北方塞着大花生仁和红枣的四方粽，无奈条件有限，只买到了细粽叶，刚巧网上教程也多为三角粽，便决定自...
新手也能做好素馅锅贴
超好吃的锅贴！可以当正餐也可以提前一个晚上包好早上拿来做早餐！超级快手超级方便！！用料饺子皮馅料鸡蛋2个西葫芦半个豆芽适量韭菜一小把虾皮（或者虾干）一点点就好耗油2勺生抽1勺盐巴一小勺香油（芝麻油）2勺新手也能做好素馅锅...
面包棍丨新手也能成功哦
一直很喜欢面包棍，鸡蛋和黄油的香气很浓，香香脆脆的。每次可以多烤一些，插在杯子里或者小花器里，也非常养眼，馋的时候拿一根，简直不能再棒了。这次的步骤图不是很多，主要没有小伙伴来帮忙，一边做一边拍真的是……太难了。不过...
新手也能做的红豆沙馅月饼
用料面粉：150克转化糖浆：115克枧水：3克花生油：40克奶粉：8克鸡蛋：1个馅料：豆沙馅480克新手也能做的红豆沙馅月饼的做法先用一个干净的碗放入转化糖浆，枧水，花生油，充分搅均匀，再加面粉，用手按均匀，最后用包鲜膜包起来放冰箱松弛1个...
新手也能做的曲奇饼干
明天就是万圣节🎃，看了好多美食博主传的主题甜品🍮，心里痒痒也想试试。于是乎，选了一款自我感觉难度最低的大眼萌曲奇，信心满满的鼓捣了2小时，结果发现面团太硬惹，挤爆了四个裱花袋后，我决定记录下我的经验～希望也能给大家点...
新手也能做的空心糖饼
用料饼皮材料面粉300克食用油15克温水150克糖馅黑芝一勺面粉一勺白糖两勺新手也能做的空心糖饼的做法称好以上材料加入碗中面团绞成絮状，用你无情铁手抓匀变成光滑的面团面团盖盖子发酵20分钟拿家里的普通勺子按上面配...
新手做红薯饼也能成功
做了一次现煎的红薯饼，香糯甜好吃😃这次是经过小改革后提前一晚上做好，发现更成功！放冰霜，第二天一早蒸的红薯饼也成功了，非常好吃哦！用料糯米粉160克中筋面粉50克热牛奶75克糖15克鸡蛋1个红糖适量花生末适量葡萄干适量新手...
油酥大饼（新手也能做）
总是馒头花卷的吃烦了，就得研究别的招数，这大饼我也是烙过很多次了，从最初死硬咬不动，到现在的起酥暄软也是一次次实践过来滴，今天正好又烙饼，那就做个记录吧！用料面粉两大碗（吃饭的碗）食用油盐五香粉油酥大饼（新手也能做）的做法...
新手也能学会～可乐饼
最近二刷【深夜食堂】，看到有款可乐肉饼，故事很忧伤也很温暖，里面的可乐肉饼看上去很诱惑，于是这周自己也做啦～希望也能温暖你用料土豆3个培根3片玉米青豆1两鸡胸肉1小块洋葱4分之1个碎芝士若干鸡蛋2个玉米淀粉50克面包糠2...
新手小白的美食路：绵软豆沙包，新手也能做
一开始写食谱的时候，是决定要每天记录一个食谱的。五一小长假，工作团队突然可以开展业务了，忙碌了整整五天，食谱也断更了五天，娃们的口粮也没了。所以过完假期，我的美食工作又要上岗啦，他们指定要做豆沙包，想到我第一次做就成...
新手也能做的手抓饼
时间：约20-30分钟难度：有点挑战🖖份量：7张用料普通面粉（中筋）500g食用油20g水适量盐1一小撮涂抹在面团上的食用油50g新手也能做的手抓饼的做法面粉中倒入油，1小撮盐，一边用筷子搅拌一边倒入清水，直到没有干面粉。用筷子把面搅...
新手也能做出好吃的肉包
外面的肉包有点不太敢吃，不知道他们用的什么肉，所以学着自己做包子。试了好多次，参考了很多菜谱之后整理出下面这个配方。配方的分量刚好可以做12个包子，家里双层的蒸锅正好可以一次蒸下。糖的量不要觉得多，这个量是我试过...
广式月饼（新手也能做）
哈哈正在回油当中这个模具是50克的可以做出12个开始啦用料转化糖浆70克枧水2克玉米油或花生油28克中筋面粉100克（平常用的面粉）咸蛋黄豆沙馅（也可以别的馅）广式月饼（新手也能做）的做法转化糖浆和枧水导入搅拌至均匀，然后加入...
家常大饼（新手也能做）
家庭版的烙大饼，柔软好吃。用料普通面粉500克温热水360克左右油适量盐适量家常大饼（新手也能做）的做法面粉中加温热水（稍微烫手的水就可以了）用筷子搅成没有干面粉的面团，盖上盖子醒发一会儿，面团会变光滑即可此时的面很软，案...
新手也能做的杏仁饼干
朋友给的方子，杏仁片可以用别的果仁，建议减糖。用料黄油260克糖粉185克（原方糖量，自己可酌情减）低筋面粉400克泡打粉1/2茶匙奶粉1汤匙杏仁片/其他180克蛋黄1个新手也能做的杏仁饼干的做法黄油+糖粉打发，加入蛋黄搅拌光滑。...
新手也能做的酱肉包
重庆人是很少做面食的，我记忆中妈妈应该没有在家做过包子，都是出去早餐店买的。奈何嫁了东北人，生了个爱吃面食的崽，渐渐的面食也占据了餐桌的一席之地。南方人普遍认为揉面、发面难于满汉全席，但其实按比例，花时间，都能获得...
新手也能做的广式月饼
孕晚期的准妈妈在家，天天宅，想着找点什么事来做呗。想着中秋快到了做点东西给朋友三四送去尝个鲜～于是乎拾起了久违的烘焙坑哈哈哈哈（主要是懒）对于没做过月饼的人儿来说确实是一次全新的体验啊哈哈哈刚开始我在网上搜方子...
面食新手也能做的水煎包
从小就喜欢吃水煎包，也叫生煎包。杭州的那种小小的底脆脆的水煎包，而不是“咬不得”那种大大灌汤的上海生煎包，老小区的路边摊就有的买。然鹅，传统市井小吃永远都有种让人一边觉得美味，一边又不放心卫生和用料安全的困惑。...
新手也能做的椰汁包
相信这个味道一定不会让你失望！废话少说，撸起袖子干活！😊用料高筋面粉1000g细糖200g清水480g鸡蛋2个奶粉30g酵母15g改良剂4g黄油80g盐10g椰汁酱做法鸡蛋一个糖35g大豆油200g椰蓉35g杏仁片适量前面部分忘记拍照了新手也能...
生煎包 超简单，新手也能做
从南方回来，怎么也忘不了的就是想要每天早上都想要吃到的生煎包了！这是我第一次做包子啊，应该是很简单的哦！用料肉馅肥瘦相间的五花肉330克生抽18克料酒20克糖10克盐5克葱一点姜一点水一碗水果玉米（可不加）半根虾仁（可不加）随...