菜系怎么做才好吃

第一次吃是在南京大排档。起初以为这是一道川渝风味的辣菜，吃过才知道居然是酸咸甜口的！是道只带一点点微辣的金陵菜。经过煎炸，皮脆肉嫩的鸡肉，搭配生脆解腻的包菜打底，真是让人念念不忘！开胃的调汁尤其适合高温三伏天～复刻...

那天去超市看见菠菜很新鲜就拿了一把放了几天也没有来得及吃本来想炒来吃算了想想太单调，刚好上次煮粉丝汤的时候还有剩余三小把就拿来凉拌了，想想都流口水，终于有了妈妈的味道用料香醋一勺香油半勺菠菜一小把粉丝三小个...

用料猪皮180克姜4克➕4克盐3克八角3克桂皮2克料酒20毫升花椒1克食用水1200毫升➕1200毫升自制猪皮冻（北方过年必备菜系）的做法新鲜的猪皮清洗干净、去除杂毛。冷水（1200毫升）下锅、放入4克生姜、20毫升料酒。煮至肉皮酥烂...

一人份单人餐用料鸡胸肉150g黄瓜1/3根生抽2勺盐1勺淀粉2勺胡萝卜大半根老抽1/4勺糖1勺黑胡椒适量蚝油适量超简单软嫩细滑的宫保鸡丁（宫爆鸡丁）之留学生菜系的做法黄瓜，胡萝卜切丁鸡胸肉解冻、洗净、切丁、腌制。腌制料：盐...

用的月饼是每年都要被踢出月饼界的五仁月饼，因为它真材实料，五种果仁，还有南方人喜欢的金华火腿。馅料很足，加点蔬菜炒一炒，就很好吃！用料广式五仁月饼胡萝卜卷心菜料酒酱油老干妈月饼菜系——炒月饼的做法月饼切成细条或者...

因为我家嘟宝最爱吃鱼类，泥鳅又是他的最爱，所以我每次煮都是用大红椒（不辣）炒，每次都吃光光……用料泥鳅一斤左右大红椒2个蒜苗4根（小的，大的两根）姜1片（切成丝）食用油自己看着泥鳅量给盐自己看着量给酱油老抽，生抽，自己看着给，老...

虾的吃法种类挺多，我就比较爱吃虾，各种做法都喜欢去尝试，每次都能成功俘获大家的胃～嘿嘿(º﹃º )柠檬虾做过很多个版本的，估计也是自己口味比较重，很喜欢这个方子，分享给大家，喜欢的可以试试，不爱的你就当飘过哈，毕竟写菜谱完全...

“胖喵•食•物语”胖喵喜酸甜又好辣爱咸爱吃山药爱吃鱼脆皮的忠实粉丝然后在一个阳光明媚的清晨我突发奇想做出这道包含了甜酸辣咸四种味道的山药鱼在咬开酥脆外皮的那一刻这四种味道会不停撞击你的味蕾真的是欲罢不...

有袋红枣快过期了，准备一次性给消耗掉，做馅儿无疑是最佳选择，恰巧前几天又有同学送了盒据说从产地搞来的铁棍山药，水份少，做山药糕最合适，于是便诞生了这款枣泥山药糕。《红楼梦》中，凤姐去探望病重的秦可卿，将“这病无妨”之...

来自Marion'sKitchen鸡蛋沙拉也可以这样吃蛮好奇口感的，所以就尝试做了下刚好朋友来，用做招待用了光盘表示口感蛮好的鸡蛋虽然是油炸的，但是在其他配料的作用下反而蛮清爽的用料鸡蛋4只洋葱半个芹菜一根香菜一根番...

用料板栗300-400克生抽1铲老抽1小勺盐2小勺姜10片红糖1勺半鸡半只只黄酒适量秋冬菜系——板栗烧鸡的做法我用得是板栗仁，不用自己剥，省事儿，因为家人爱吃，用了大半袋。0【2021年新栗迁西板栗仁生新鲜生栗子仁剥皮板栗去壳...

2020年的春节，疫情蔓延了几乎整个祖国～老实在家隔离为祖国做贡献～每天和儿子相依为命，儿子的伙食供应成了我每天的工作～老母亲难啊～想想奋战在一线的英雄们、能每天为了讨好儿子在家做饭是多幸福的事情～用料可乐半瓶盐5克老...

用料面粉猪肉（牛肉）或韭菜鸡蛋水煎包--豫菜菜系的做法像平时包包子一样，但面要和软一些，像包袖珍小包子一样。因为不是下锅煮，不用在意是否全包进去馅儿，捏成酒心巧克力那种感觉就ok。很随意的就可以～调一些面水：一碗水～一点面...

用月饼皮熬制成粘稠的月饼羹，早餐吃一碗，一整天都是暖暖的。用料广苏月饼皮枸杞月饼菜系——月饼羹的做法锅内加水烧开，倒入月饼皮搅拌散开水沸腾时，加枸杞，小火焖烧十分钟...

用料芹菜叶3把面粉1碗食用油2勺盐2克鸡精2勺生抽1勺醋1勺香油1勺蒸菜系—芹菜叶子的做法芹菜叶子洗干净控水干净加入食用油3勺搅拌均匀加入面粉搅拌均匀，或者用手抓匀放入蒸笼里水开之后蒸8分钟就可以了蒸好后快速的倒...

一个想减肥而瘦不下的人。吃点丝瓜鸡蛋，少吃主食七分饱，让你拥有健康的身体。简单易做，富有营养不会胖的菜。用料丝瓜2根鸡蛋4个油适量盐适量生抽一小勺儿葱蒜适量简易菜系《丝瓜炒鸡蛋》的做法丝瓜去皮（个人不太喜欢皮的...

黄瓜卷着吃，上的了台面的冷菜系。用料黄瓜2根蒜3瓣青椒（微辣）1个小米辣2个糖1勺麻油1勺盐少许黄瓜卷（冷菜系）的做法调一个料汁：青椒不放油铁锅里煎成虎皮状取出剁碎蒜也剁成泥，放生抽、醋、糖。全部放在小碗中热油冒烟后分几...

过年大鱼大肉太多，换一个口味，哎哟～不错哦，做起来吧用料香油半勺醋一勺葱花适量克干木耳适量朵干黄花菜适量克花生、黄豆自己把握懒人菜系——咸豆腐脑的做法买回来，认准世通，一盒一个人的量哦上火蒸，5--7分钟，分好量第一次传...

这个是我比较喜欢的冬阴功汤的风味清爽型的，之前在泰国靠南边的海岛喝到过这种.找了好久才才找这样朴实的食谱如果是喜欢加椰奶的可以下次再分享个椰奶版这个汤部分可以直接用水或者是其他的高汤也可以的我用的水用料...

简单粗暴的操作，加上色彩斑斓的加持就显得很有level是什么让我的厨艺飞速提升的呢那就是养个不挑食的娃儿那万一挑呢？让他自己做菜不就完了，万一，他是厨神呢🤤用料牛排1-2块西兰花1朵西红柿1个蘑菇7-8个蒜米2-3瓣油若干克...

来自Marion'sKitchen食谱他们家的食谱可能跟平常吃的风味会有点不一样但是我还是比较推荐他们的很传统的食谱，就算是自己在加里动手做也没有那么复杂推荐虽然以前有做过用高汤做的鸡肉丸，但比较西式的款这次采用椰...

团团圆圆过新年用料孛荠250G老豆腐1块土猪肉250G酱油盐味精若干年三十固定菜系:圆子的做法孛荠洗干净去皮为避免表皮发黄泡水中老豆腐一块豆腐搅拌均匀孛荠搅拌均匀孛荠，豆腐，肉沫加盐、味精、酱油搅拌均匀待用水蒸热气...

用料糯米粉90g牛奶100ml左右鸡蛋1个油2小勺糖看自己喜欢的甜度糯米蛋挞糕——留学生第42道菜系的做法除糯米粉外其他材料搅拌均匀加糯米粉搅拌均匀拌好的液体倒入锡纸模具中，倒8分满。烤箱180度烤30分钟左右。出炉，软嫩...

用料剩米饭一小碗香菜一小把葱花适量白胡椒适量圆葱丁适量花椒粉适量盐适量鸡蛋2明朗菜系之香菜炒饭的做法剩米饭和搅好的蛋液混在一起均匀搅拌放进香菜段，葱花，圆葱丁，花椒粉，白胡椒粉，一起搅拌均匀锅中倒入少许油，开火，油...

用料南瓜半个花生适量番薯一根油5克盐2克糖适量（喜欢吃甜的就多下一点）妈妈👩🏻的菜系之炒南瓜🎃的做法花生🥜切碎，下油，然后下锅炒。番薯、南瓜🎃跟花生一起炒。吵到花生有点颜色了，下盐，下糖，继续炒。是这样的中小火哈。不...