老艾茎·黑豆·乌鸡汤
这是一道老少皆宜的滋补汤！😃但更适合女性，具有调经止痛，美容养颜等功效！😊用料乌鸡半只黑豆适量老艾茎适量盐小许老艾茎·黑豆·乌鸡汤的做法准备新鲜的乌鸡准备老艾茎准备黑豆老艾茎与黑豆隔夜浸泡乌鸡凊洗干净斩块首先...
老艾怎么做才好吃
老艾煲鸡
功效说明：艾草煲鸡汤可以调经，补血，祛风暖胃、清热解毒，又可以平抑肝火、祛风湿、消炎、镇咳。对痛经，月经不调，宫寒，安胎有一定的疗效。因老母鸡去风效果好，故煲艾草汤一般选用它用料鸡1只姜4-5片盐适量老艾根70克老艾煲鸡的...
好好吃的艾草艾叶艾糍艾粑粑
这个方子我大概做了24个左右，实际看自己包的大小而定用料艾皮：糯米粉250克粘米粉100克小苏打适量艾草（当时买的一袋净重200多克，去茎估计只有100多克这样）温水适量馅料：黑芝麻适量花生适量白砂糖适量其他：硅油纸/粽子叶/玉米...
老艾根煲鸡汤
老艾根具有驱寒祛湿补血作用，加以土鸡煲汤，味道甘香清甜，作为秋天进补食材之一，百喝不厌。用料土鸡半只约1.5斤重老艾根200克老艾根煲鸡汤的做法老艾根先用流动的水洗净泥沙，加水泡一小会后倒掉再用流动的水洗干净直到没有...
开平老鼠艾糍
很喜欢吃甜糍咸馅的艾糍，所以今年第一次整，此贴仅作做记录来年再战。用料糯米粉约525克粘米粉约200克片糖4片馅料：瘦肉碎腊肠虾米冲菜（要泡水半小时）菜果切小粒粒艾绒（买的五块钱少了）开平老鼠艾糍的做法馅料先准备好，我备的...
老母鸡艾草汤
客家汤，这汤口味甘甜醇香，能让人回味无穷，具有安胎滋阴功效，痛经的女士们有口福啦！用料老母鸡1只（3斤左右比较好）干艾草叶子适量，一只手抓满清水适量姜适量盐适量老母鸡艾草汤的做法将干艾草清洗干净后放入沙锅中，倒入清水，大火...
老母鸡艾叶根汤
一道清甜又滋养的汤水，用料老母鸡半只艾叶根适量红枣5颗姜2片老母鸡艾叶根汤的做法鸡先在㶽中干炒一下，放一点盐好让鸡入味，然后将所有材料一起放入汤㶽大火饨一小时即可。...
艾根煲老鸡
小时候喝妈妈的艾根煲鸡，滋补又鲜甜，强壮筋骨。适合秋冬一家老少天然滋补汤。用料老母鸡1只盐少许干艾草根半斤黑豆少许可要可不要艾根煲老鸡的做法老鸡除去头尾洗净，除去脖子油，泡净血水待用。艾根用水泡半小时，搓洗干净...
老鼠艾糍
阳春三月，万物复苏，嫩嫩的艾草做出春的味道，又怎能错过？用料糯米粉250克粘米粉70克冰片糖110克花生120克细沙糖30克水150克椰蓉15克艾绒2.5元牛屎藤一勺老鼠艾糍的做法花生烤熟去皮，碾碎加细砂糖，椰蓉拌匀即可，可以尝尝够不...
老北京十三绝————艾窝窝
老北京传统小吃，儿时的时候隐约记得有两种馅料，我偏爱红豆馅儿的，还有一种是青红丝白糖芝麻馅儿。很香但是太骺的慌了…用料江米红豆红糖糖桂花面粉椰丝白芝麻枸杞老北京十三绝————艾窝窝的做法蒸或者电饭锅蒸好江米...
老北京清真小吃～艾窝窝
心心念念的想了好久，终于做了好吃的艾窝窝，一直没有时间写这个方子，今天算是抽空补交一下吧！用料水克糯米250克花生，核桃，腰果，杏仁，榛子仁，瓜子仁果丹皮酸奶克椰蓉老北京清真小吃～艾窝窝的做法头天晚上就可以把糯米泡好，水末过...
米老鼠艾糍粑（花生芝麻馅）
朋友拿来艾草说做艾糍粑吃。动起来🤭用料糯米粉400克粘米粉200克白糖40克艾草50克开水200克（打艾草）开水适量（和面皮）馅花生适量黑白芝麻150克白糖150克（根据自己吃甜的度数放）我这个有点甜熟糯米适量米老鼠艾糍粑（花生芝麻...
艾粄（艾叶青团）超Q弹软糯（老一辈版本）
又到了一年一度吃艾叶的时候，今年用了老妈教授的，老家做艾粄的方法来做皮。会比以往做的要软糯Q弹用料糯米粉750克（适当备多点，因为要看艾浆的浓稠程度）艾叶一斤白砂糖适量清水适量食用小苏打适量红豆馅适量粘米粉70克艾粄...
艾糍/艾粄
用料糯米粉70克粘米粉35克艾草粉约10克沸水适量熟花生芝麻碎适量白糖适量艾糍/艾粄的做法将所有粉混合，边加沸水边用筷子搅拌成絮状，再揉成柔软光滑的面团包入芝麻花生➕白糖混合的馅料上锅蒸20分钟蒸好颜色变深以上是...
老式艾糍做法
清明没吃够艾糍，最近下雨艾草长得特好，又摘了些来做～咱们客家艾糍做法，老妈做的最喜欢了～用料煮艾草:鲜艾草2斤食用纯碱1大勺和面（先炒煮好的艾团，再用炒艾糊糊和面）:食用纯碱（炒艾）1小勺食用油（炒艾）适量清水（炒艾）适量糯米粉500克...
台山老鼠艾艾糍（鼠曲草青团）
最近自家大姑在摘鼠曲草卖，心血来潮就学习了一下怎么做，中式点心比西式点心好在用量不用太严格，步骤也比较随意😁搜了下厨房很久，都是用新鲜的鼠曲草做，我们本地流传下来把鼠曲草磨成绒后再做，我一直在想这是为啥，工序还蛮多...
老鸭汤 by 艾格吃饱了
艾格吃饱了公众号里的菜谱，搬到下厨房方便做饭的时候看，版权属于艾格吃饱了，侵删。用料老鸭1000g酸萝卜老鸭汤汤料2/3包热水2.5L白萝卜250g食用油1瓷勺料酒3瓷勺香叶2片花椒1平勺八角1个泡椒2个老姜4片大葱2段老鸭汤by艾...
家鄉老鼠艾糍
用料糯米粉500g面粉100g田艾乾15g片糖250g水400g花生適量黑芝麻或白芝麻適量紅糖適量椰絲適量家鄉老鼠艾糍的做法先準備糯米粉.面粉，放入盆內拌勻花生炒熟，放凉，壓碎。芝麻炒熟放凉。花生碎.芝麻.紅糖.椰絲，混合一齐拌勻，...
艾根老鸡汤
艾根煲老母鸡汤，是广东地区或者客家地区很有特色的一款汤，男女老少都适合饮用，而且味道很是特别。与其说这是一款养生的汤，不如说是专门为女人量身订做的女人汤吧！汤料一般选用老的母鸡，因为老母鸡有很好的祛风作用，加上艾根...
老北京点心 - 艾窝窝
艾窝窝，老北京的一道点心，在元朝时就有记载，明时是流行的美味，据说有位皇帝也超级爱吃。《京都小食杂咏》中说:“白粉江米入蒸锅，什锦馅儿粉面搓。浑以汤圆不待煮，清真唤作爱窝窝。”用料江米豆沙馅太白粉老北京点心-艾窝窝...
老家的艾草饼
清明吃艾草饼是老家习俗.今年因为疫情回不去了就买点艾草自己做.少了份上山采艾草的快乐用料艾草一斤糯米粉250g小苏打5g糖。自便老家的艾草饼的做法艾草摘叶洗净艾草叶加水没煮水开煮十几分钟加小苏打再煮3-5分钟看...
老妈食谱：艾糍（艾叶不用打成汁）
记录妈妈做的东西，都是用料最原始但又好吃📝每年清明前后，都是艾草生长的季节，妈妈都会做艾糍，同学朋友亲戚都好喜欢我妈妈做的艾糍，艾草不用打成汁，会更有口感用料艾草（含梗）850克艾草（净叶）452克糯米粉600克白砂糖300克水160...
老北京小吃椰蓉艾窝窝
用料面粉一小碗糯米250克椰蓉适量豆沙馅三分之一袋蔓越莓干或山楂糕一点点老北京小吃椰蓉艾窝窝的做法生糯米不用泡洗净，上锅蒸半小时左右，比蒸米饭的水量少一半，不需要太多干面粉，盖上保鲜膜，上锅蒸10分钟。蒸熟的面粉备...
超好吃的老家清明艾米果
清明时节雨纷纷，艾叶也正是最嫩的时候，春季雨水多，容易寒湿重，这个时候吃艾叶做的果子是最好不过了用料艾叶2.5斤糯米粉1250克粘米粉250克胡萝卜1斤猪梅肉900克油豆腐半斤干香菇9朵大蒜叶3跟食用碱适量超好吃的老家清明艾...
鸟米粿~艾馍馍（老客家特色）
每年三月份妈妈都会做这样的食物，新鲜的艾草（清明草）配上一定比例的糯米粉，面粉揉成面团，用自己晾晒得腊肉，腌菜，和一定比例的新鲜猪肉作为馅料，最外层用晒干得玉米壳包上蒸上个把小时，极具客家风味得客家小吃就做好啦，，腊肉的香...