双味长江白鱼怎么做才好吃

买到新鲜的白鱼，脑海里同时蹦出花雕蒸和剁椒两种味道。PK半天难决高下。于是决定一鱼两吃。将剁椒风味集中在腥味重的鱼头，而花雕风味集中在鱼身，也算圆满。用料长江白鱼1条盐若干姬松茸3颗猪肉末少许花雕50毫升剁椒1把...

大娃团说：肉质细腻堪比蟹黄豆腐。用料清江鱼一条两斤多点醪糟三汤匙带米蘑菇随意酱豆腐半块团长家的醪糟白烧清江鱼的做法清江鱼洗净，抓粗盐擦身，杀一下表皮水分，切姜片腌制二十分钟。杏鲍菇对切开，家里还有一盒小玉菇，都用...

这道菜是到了重庆綦江必须吃的一道菜。用料草鱼2斤老姜2块蒜20瓣香叶1片八角1个青花椒适量（根据自己吃麻的情况）辣椒粉50克胡椒3克鸡精3克白糖3克盐6克料酒20克豆瓣酱2勺大葱2根小葱3根老抽1小勺酱油1勺淀粉4勺綦江白渡...

用料鱼两斤左右料酒大蒜6瓣姜1个小米干辣椒适量盐胡椒少许袋装鱼作料花椒长江黄腊丁的做法将洗干净的鱼放入盆中，加入盐，胡椒，料氿，姜片，腌1o一2o分钟。锅烧热倒入适量油，放入花椒，干小米椒，大蒜，姜片炒香，放入鱼作料再炒加水，冷...

用料长江仔鱼1条姜片葱结蒜瓣料酒温水盐微波炉清蒸长江仔鱼的做法洗净仔鱼，切断，撒上盐，姜片，蒜瓣，料酒，倒入和料酒等量的温水盖上盖子或者覆上保鲜膜微波炉高火10分钟小贴士仔鱼没什么小骨头，很适合老年人和孩子食用，做的时...

这个鱼平时我们这边菜场买不到的，只有的地方赶集会有卖的，我中秋起了个大早去赶集才买到这个鱼的，是人工在长江边捞的，很鲜美哦！用料鱼4条/一斤油适量盐适量辣椒，姜适量葱，蒜适量白糖适量老抽适量红烧长江野生鱼野草鱼（赤眼鳟...

用料虾只姜片片小葱根白酒适量料酒适量醋适量生抽适量盐适量白灼长江虾的做法长江虾不用去虾线，懒人福利开锅后放虾，煮三分钟即可自制调料很关键。...

春馔妙物--刀鱼版出水芙蓉！被誉为长江四鲜之首的长江刀鱼，由于长江污染加剧以及滥捕滥捞，刀鱼产量逐年下降，但仍然是江南地区2-3月份最喜爱的美食。那么吃腻了清蒸刀鱼的做法就来尝试一下我这款高（高）颜（难）值（度）的出水芙蓉吧...

难得吃回鱼，查不到回鱼的菜谱，那就自己造一个用料长江回鱼1条塔吉锅1只土豆适量洋葱1只胡萝卜1根甜面酱1包盐少量酱油适量鸡蛋1只玉米淀粉少量油适量蒜几瓣塔吉锅酱烧长江回鱼的做法回鱼杀好，洗干净，切块，沾鸡蛋液，再沾淀粉...

黄鳝肉嫩味鲜，营养价值甚高。鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，经常摄取卵磷脂，可以提高记忆力，有补脑健身的功效，还有清热解毒、凉血止痛、祛风消肿、润肠止血等功效，能降低血糖和调节血糖，对痔疮、糖尿病有较好的治疗作用，加之...

一面是味道比较简单的，一面是更重口味，加了韭菜末的，蒸完上桌前热油一浇，滋啦滋辣满厨房香喷的。最主要是做起来超简单，快手！而且蒸鱼很营养！用料江鲈鱼两条姜丝4片姜切的丝葱丝适量蒜适量料酒盐生抽辣味浇头料：葱末蒜末韭菜...

可以当成娱乐，过后还是一道美食用料螃蟹只姜片大蒜瓣长江螃蟹脚的做法这个天气长江边的小螃蟹多的不行啊抓回来只要脚放一点郫县豆瓣酱小贴士味道鲜美极了...

太太乐跟做活动火热进行中！跟做菜谱赢好礼哦～活动时间：每月第一个周一开启活动时长：为期一个月参与方式：在太太乐每日发布的菜谱中进行跟做，上传自己的作品，次月第一个周一将公布跟做作品中浏览量最高的top3，送出精美大奖！用料...

白烧长鱼汤~自创1.豆油＋葱姜2.加水＋长鱼＋大火把汤烧白3.加鸡汁＋鸡精味精＋白胡椒粉4.撒葱花。用料味精姜水油白胡椒白胡椒粉葱姜葱花豆豆油鱼鸡鸡汁鸡精白烧长鱼🐠的做法豆油＋葱姜加水＋长鱼＋大火把汤烧白加鸡汁＋鸡精味精＋白胡椒...

长江豆一舨指豇豆，是夏天最常见的一种蔬菜，它所含维生素B1能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酯酶活性，可帮助消化，增进食欲。提高机体抗病毒的作用。农家一般在天热时就会做这一道菜，装进玻璃瓶中密封，放入...

明前刀鱼，长江第一鲜用料刀鱼10条生姜几片葱几根料酒1勺猪油1勺盐适量生抽1勺长江第一鲜-清蒸刀鱼的做法刀鱼，冰块是保鲜用的去腮去内脏，洗净，刀鱼鳞很有营养，不用去鳞。撒上葱、姜、生抽、料酒、盐。划重点来了：加入一勺猪...

很简单的一款咸饭，吃过的朋友都点赞。用料大米200g长江豆200g油适量盐适量长江豆饭的做法洗净泡米切丁切好的长江豆放油里微炒，油别太少，加盐。炒好的长江豆直接倒进泡好的大米里。按下煮饭键。好啦！小贴士炒长江豆时放的...

简称仔鱼，少刺肉质细嫩鲜美。用料仔鱼1条盐适量白胡椒粉少许料酒少量生抽少许葱花少许清蒸长江乌仔鱼（烤箱版)的做法鱼去鳞、肉脏洗净。用刀从鱼肚处剖开。用盐、料酒、白胡椒粉腌一下底味、去腥，约半小时。烤前十分钟左...

此菜是爸爸的拿手菜，每次都会好多人点名要爸爸做黄焖鲫鱼，超级下饭。爸爸曾经有个徒弟是开“长江烤鱼店”的，爸爸从他那里也学了不少做鱼的技术，所以做鱼很好吃！快来看看吧用料鲫鱼条姜片鸡精勺香菜根料酒勺盐克蔬菜干葱根...

用料长江豆250克面粉适量玉米淀粉适量鸡蛋1个盐适量吉士粉5克水适量油炸长江豆的做法将长江豆洗干净，剪成1.5厘米长备用面粉三成，玉米淀粉一成，加鸡蛋一个，盐适量，加5g吉士粉搅拌均匀，跟酸奶差不多就可以了油温六七成，把豆豆...

开胃、下饭用料长江豆花椒大蒜辣酱椒味长江豆的做法长江豆洗净折段开水中加点盐焯一下捞出浸入冰水中，沥干水份。冰水是为了保证长江豆的脆性和颜色翠绿。热锅倒油，放入花椒超出香味（油温不能过高，不然花椒会炒焦）放入大蒜...

鸡肉的蛋白质含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。子不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质，维生素等多种招牌营养素，素有“干果之王”的美称。栗子可代粮，与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、...

朋友送了几条白江团，肉质细腻鲜美，先头尝试过用焖锅煮，今天换个方法，红烧。用料鮰鱼条蒜瓣姜片李锦记红烧汁2大勺小米辣2个红烧白江团（长江鮰鱼）的做法洗净切块。热锅冷油，爆姜蒜。加鮰鱼块和小米辣翻炒两三分钟。加入红烧汁...

鱼头汤（1）（第一个做，然后小火煮半小时，同时做其他菜）湖北凉拌藕丁（2）湖北口水鸡（中午做好冰镇，3）川菜沔阳三蒸（五花肉、藕、南瓜，中午蒸好加热）（4）湖北水煮肉片（5）（表演上桌泼油）川菜番茄炒鸡蛋（6）家常米饭赤豆元宵（前一天做好加热）南京用料鸡...

想吃健康卫生又营养的美食，自己动手做起来用料鱼1条葱1根姜4片八角1个盐适量克花椒10颗生抽少许蒜4瓣美味清江鱼的做法鱼洗净，加入佐料腌制10分钟入味腌制好的鱼段放入油锅翻炒，加入适量水，大火烧开转小火慢炖15分钟。汤...