西班牙海鲜饭 Paella de Marisco
作为一个对西班牙有着深厚感情的人,我对于西班牙美食的热爱自然也是无以复加的。在大多数人的眼中,除了火腿和达帕斯(Tapas)之外,最有名的西班牙菜应该就是“海鲜饭”了。其实“海鲜饭”这个叫法并不合适,西语词汇Paella指...
作为一个对西班牙有着深厚感情的人,我对于西班牙美食的热爱自然也是无以复加的。在大多数人的眼中,除了火腿和达帕斯(Tapas)之外,最有名的西班牙菜应该就是“海鲜饭”了。其实“海鲜饭”这个叫法并不合适,西语词汇Paella指...
用料Bombarice2人份量红椒1/2个西红柿1个洋葱1/2个Chorizo西班牙香肠1/2根虾5只青口贝6个鱿鱼1只蒜3瓣青豆1小碗柠檬1个白葡萄酒150ml高汤450ml红椒粉少许藏红花2撮欧芹少许欧芹碎少许现磨黑胡椒少许盐适量超爱的Pael...
我们熟知的西班牙海鲜饭源自西班牙的瓦伦西亚地区,“paella”本只是平底锅的意思,西班牙海鲜饭也不仅仅只是海鲜制成,也有很多是不包含海鲜的“平底锅”料理。海鲜饭并不是名贵食材的至尊料理,只是家庭料理的一种表现形式...
大家耳熟能详的西班牙海鲜饭,西语写作paella。海鲜加上藏红花,可能让很多人觉得,西班牙海鲜饭非常昂贵,要特殊场合才会吃。但在西班牙,paella就是一个家常菜,而且翻译成“烩饭”更贴切。不止用海鲜,用其他易得的食材,照样能做...
英国留学党=快手+食材简单+不要太肥用料risotto米(珍珠米、大米也行5把(一手抓一把)鱿鱼虾青口等海鲜400g紫洋葱1个西红柿(中个)1个橄榄油2tsp(茶匙)黄油(可用橄榄油替代)10gparsley橄榄(可无)2颗rosemary(可无)1枝白葡萄酒300ml蔬...
昨天有氧一小时后特别想吃paella~发现之前32刀一份的炒饭涨到了34刀而且海鲜少了好多鸡肉也少了好多🤷♀️嗯晚上决定自己上手(因为穷😩)因为小孩子所以嗯不辣~考虑到饮食健康减了米的量加了肉菜的量😋考虑到自己比较懒就...
Paella可能是西班牙菜里最为我们大众熟悉的一道菜。大家都说西班牙海鲜饭,其实不一定是海鲜,肉类、蔬菜什么的都可以放,就是一个杂烩饭。我这个做法是参考SimonHopkinson的版本,稍微做点变化,反正手上有什么就用什么。(Simo...
我们熟知的西班牙海鲜饭源自西班牙的瓦伦西亚地区,“paella”本只是平底锅的意思,西班牙海鲜饭也不仅仅只是海鲜制成,也有很多是不包含海鲜的“平底锅”料理。海鲜饭并不是名贵食材的至尊料理,只是家庭料理的一种表现形式...
用料日本米2杯培根1片洋葱100克红、黄甜椒各1/2个蛤蜊200克清酒1杯蒜泥1茶匙柠檬(切角)1个葱花适量橄榄油1汤匙清酒蛤蜊大锅饭(日式paella)的做法大米洗净,沥干水份。培根、洋葱、红黄甜椒切丁,大小保持一致。蛤蜊提前在盐...
铸铁锅料理!省时节能!快速优雅上菜!一锅幸福煮!!轻松搞定全家胃!用蔬食造异国风味!说到西班牙料理!那西班牙海鲜饭可谓是司空见惯,素Paella也可以很美味!我这道素西班牙蘑菇饭以香料酸甜番茄酱底搭配蘑菇香甜适当的调味这是天...
换一种味觉的体验,完成一次脑海中的旅行,一个城市,一片屋檐;我们一直努力着,或有迷失,或有喜悦。键盘安静的发出催眠的声响,在这里,心已远,世界便近在眼前。paella---马德里篇。用料短米3人份鸡腿3只秋葵适量洋葱一个大蒜5瓣小...
这个版本是西班牙海鲜饭的快速版,2-3人份。食材上比传统paella的食谱增加了蛤蜊,按个人口味把西班牙香肠Chorizo换成了意大利香肠Salame,西红柿也多放了一些,出来的口感非常好,饭的口感糯糯软软的,有一股很足的番茄味,Salam...
自从去过西班牙爱上海鲜饭以后一直对复制它耿耿于怀。前两天心血来潮,看了无数个youtube视频后自己做了一次,结合改良了各种配方。不过总而言之,用料的肉类可以随便换,可以变出不同的花样。用料大米(bombarice,或者任何短...
先把饭做成七分熟,用平时电饭锅一半的时间就关掉,最后将饭翻入锅中翻炒焖熟就好,这样的饭不会太粘!我把饭做黏糊了!但如果老年人吃软的就可以直接用煮熟的饭翻炒就好!用料青椒1个洋葱小1个香菇、蘑菇、鸡腿菇各2个鱿鱼1只虾...
身为海的闺女靠海吃海什么的就不多说了市场上溜一圈选了几样食材又不想板板样样做太多菜来一锅paella最适合不过了一锅海鲜饭我俩吃了两顿..可以说是省时省力又省心了哈哈哈(此食谱虽说是两个人吃但是吃了两顿所以就当...
西班牙瓦伦西亚的传统美食Paella是用铁制的Paella盘以兔肉或鸡肉加圆米烹饪的烩饭。后来沿海居民觉得用海鲜烹饪味道也好好。但是基本的食材还是:Paprikapowder(一种不辣的辣椒粉),Saffron(藏红花),Beans(一般用白豆)。中...
yeah~昨日超过50赞,今日开心的写教程!附送鸡高汤制作方法,嘿嘿!!用料鸡汤鸡汤2杯鸡半只大蒜一头洋葱一个西芹2根胡萝卜一根黑胡椒若干粒米一杯番茄一个洋葱一个豌豆一杯红椒半个葱一根藏红花一撮虾250gPaella!西班牙海鲜饭!的...
正宗的西班牙海鲜烩饭是要加藏红花的,而且偏酸口。我这个是改动的版本,没有藏红花,西红柿加的也比较少,可是味道出来一点都不逊色哦。重点是做起来很快,30分钟就可以喂饱小朋友啦。厨房新手绝对友好滴👍用料红灯笼椒半个,切...
西班牙名菜,家里招待朋友最棒,供8-10人用料鸡胸肉(切块)3块西班牙香肠(CHORIZO)(切块)2根墨鱼(切丝)1个海虾(PRAWN)12个青口(MUSSEL)12个豌豆100克四季豆(切小段)100克番茄(切块,去皮)4个红辣椒2红辣椒粉(PAPRIKA)1TBSP海鲜饭专业米(PAELLA)5...
用料洋葱1个西红柿1个大米1杯藏红花1撮黑胡椒2勺橄榄油2勺盐3克高汤2碗虾若干只鱿鱼半只柠檬半个白葡萄酒1杯欧芹1把青口贝若干只鲍鱼2只口蘑5个玉米若干粒甜椒2个香肠若干片Paella的做法淘宝买的Paellero神奇小粉末...
用料米杯洋葱个橄榄油勺藏红花撮虾只虾仁贝青口贝只鱿鱼只青椒个青豆克西红柿个盐克白葡萄酒杯红甜椒个柠檬个鸡精米西班牙海鲜饭Paella(在我西班牙房东的菜谱基础上自己改进)的做法1,在开水中放入贝类、一块鱿鱼、整虾(...
西班牙海鲜饭卖相绝佳,黄澄澄的饭粒,饭中点缀着红彤彤白虾、鱿鱼仔……热气腾腾,令人垂涎。这道精致的西餐西班牙海鲜饭,采用多种海鲜食材,口感丰富。看似复杂的菜式其实做起来一点都不麻烦,只要备足了原料自己在家也可以制...
仲冬的下雨天总会让人特别怀念夏日,灼热的阳光在这个天气想起来总显得格外温暖。说到最热烈的夏天莫过于西班牙,热得干脆,而又缤纷,还有自由奔放的西班牙人。虽然我们不能说走就走来场西班牙之旅,更不能让时间飞奔来到西班...
用料鲜虾8只蟹柳三条午餐肉一片白洋葱半个paella酱一勺半蘑菇两片paella酱炒饭的做法洋葱切碎蘑菇蟹柳午餐肉切丁鲜虾洗净挑出虾线倒入橄榄油放入洋葱爆香把虾仁丢进去翻炒直到颜色变红泛红后丢入蘑菇丁翻炒半分钟后...
传统的西班牙海鲜烩饭会经历一个很长的过程做,因为光是材料你就要青口,鸡肉牛肉,虾,香肠等等,每一样都要煎熟,前前后后三个小时是有的,还要清洗一大堆碗。做一次大伤元气。所以我把整个过程简化了一些,还是一样好吃,花的时间就...