干煸镜鱼怎么做才好吃

《我在现代做厨子》用料镜鱼干煸镜鱼的做法将鲳鱼两面各划上几刀，撒些盐腌制十分钟，最后再拍上些淀粉，热油入锅煎的两面金黄，煸香葱姜蒜和辣椒，放清水加糖老抽料酒和胡椒粉，煮开了以后将鲳鱼放进去住五分钟加点盐，再翻一面煮...

用料杂鱼（小鱼）若干条蒜两瓣生抽酱油一勺干辣椒两三个姜两片盐五克料酒两勺青红椒各两根蒜苗两根干煸杂鱼的做法自己今年首钓的小溪哥，一种野生小鱼，也可以市场买的小白条或者麦穗白条之类的小鱼代替，收拾干净够一盘最好。...

鳝鱼，健脾，是最好吃的药。脾胃虚弱，消化不良的人的福音。鳝鱼有通窜的性质，可以帮助肠胃的运动，打开那些痰湿和瘀血。我试过效果确实很好。鳝鱼跟蒜在一起特别搭，四川人喜欢在初春的时候尝鲜，就是吃蒜苔。蒜苔是在蒜苗老了之...

偶然在菜市场看到新鲜针鱼，就想试一下干煸鱼。非常成功，不过也忘记拍照了。就凑过写第一篇菜谱吧。希望有人会喜欢。用料针鱼花椒粉细盐孜然粉喜欢烧烤粉可以加烧烤粉，喜欢辣椒还可以加辣椒粉。干煸针鱼的做法将针鱼洗净...

鲫鱼腌制一下，用花椒、尖椒、生姜、大蒜加调料，两面煎黄了，干烧、干扁，味道极好！用料鲫鱼条盐克蒜瓣姜片花椒尖椒生抽勺老抽勺糖盐胡椒干煸鲫鱼的做法见最上面的说明...

用料鳕鱼料酒干淀粉芝麻辣椒粉十三香粉盐鸡粉干煸鳕鱼的做法鳕鱼用料酒腌半个小时后，用水洗净，擦干水份给擦干水份的鳕鱼，拍上一层干淀粉锅中放入油，烧热后，放入鳕鱼，中小火炸至金黄（一定要将鱼炸熟）锅中留底油，烧热后，放入适量...

这可是家乡的美食啊，上次回老家的时候正值暑假，而且是雨水比较多的季节，这就让我有口福尝到天然的无污染的特色美食。姐夫的老家不远处有条河，每逢发大水的时候就会从其它地方冲过来很多野生鱼，他们那儿退休的老同志在家闲...

奶奶的娘家在微山湖利国义，在湖边长大，我小时候经常给我们做她的家乡菜，其中干煸辣椒小干鱼就是最常做的，夏天这道小菜和烙馍搭配是特别下饭。用料小干鱼新鲜的青红椒蒜末料酒、酱油、盐干煸小干鱼的做法1、先将买来的小...

第一次尝试做，很成功，孩子喜欢吃。用料草鱼块随意盐花椒葱没有就不放了姜蒜料酒生抽干辣椒给孩子吃所以没有放鸡精干煸鱼块的做法草鱼剁小块，放盐、花椒、葱、姜、料酒、生抽拌匀放冰箱腌制半小时拣出葱姜花椒，将每个鱼块...

要搬家了，之前买的灌汤鱼丸涮火锅吃的，剩了一丢丢，明天带饭做什么呢？我做菜一向随心所欲，崇尚极简，有啥放啥。用料姜适量(炝锅用)蒜3瓣臭盐豆适量(没有就不放)豆豉1勺(建议持有，没有就不放)干辣椒3个花椒15粒鱼丸适量干煸鱼...

小羽私厨系列菜谱视频《我是家常大明星》之《干煸鱿鱼》，欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》，有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。用料鲜鱿鱼1条芹菜5棵干红辣椒6个料酒15克干淀粉适量盐适量蒜适量干煸鱿鱼的做法▲把...

俺家的婆婆妈妈都烧得一手好小菜。这款便是婆婆的拿手菜--葱香干煸鱼，简单快手又色香味俱全，用来待客也能称得上是颜值担当哦。用料鳊鱼1条生姜3-4片大蒜子3-4粒红辣椒适量香葱2-3根油适量料酒适量六月鲜特级酱油（绿瓶）适...

麻辣鲜香，配这冰啤酒绝对nice用料草鱼（或者黑鱼）1条青、红尖椒各2个朝天椒2~3（辣、取决于自己）姜3片葱1根蒜2瓣干辣椒、泡米椒2~3个盐5克糖5克鸡精2勺生粉3~5勺胡椒粉3克辣鲜露1勺花椒粒（少许）粒麻辣十三香1勺料酒2勺干煸鱼...

用料小鲅鱼1条（1斤左右）老抽1勺料酒2勺糖适量盐适量生抽2勺蚝油花椒适量麻椒适量把辣椒随意香菜2根香葱2根干煸鲅鱼的做法鲅鱼洗净，切小段，控干水分锅里多放点油，油热把鲅鱼干煸一下，至两面金黄，然后盛出备用把锅里煎鱼的油...

每逢春节时，住在海边的姑姑就会大包小包的带来很多海鲜。这个鳗鱼干一包有十来条，一条可以吃三顿😓这鱼够大吧!这鳗鱼干有一股奇怪的味道，用水泡好长时间都去不掉，我觉得干煸味道还是不错的，记录一下用料鳗鱼干250克蒜薹25...

用料草鱼半条干辣椒花椒粒生抽姜甜面酱盐蒜醋干煸草鱼的做法草鱼切块，除大蒜和花椒外，所有材料调成酱汁，把鱼腌三个小时左右。腌好后用小火将鱼煎熟。锅中放底油，下花椒与大蒜，再加煎好的草鱼块，烹点锅边醋，翻炒均匀，便可以出...

用料鲈鱼条姜片蒜瓣花椒粒醋勺盐克料酒勺酱油勺糖克生抽勺干煸鲈鱼的做法鲈鱼先用盐腌制一天第二天大火两面炸至定型第三步，料酒、生姜、大蒜、酱油、糖、醋一烩至水收干，起锅。...

特价新鲜的鲳鱼，才12块钱一个斤，做这个菜只要买小的鲳鱼好了，又便宜又好吃用料鲳鱼8条葱2根姜3片料酒1勺盐1克胡椒粉1克干辣椒4个蚝油1勺鸡精4/1勺蒜3瓣生抽1勺老抽2/1勺糖2克干煸鲳鱼的做法鲳鱼洗干净，切三段，干煸的鱼不...

用料鱼籽500g洋河大曲适量盐姜干煸鱼籽的做法鱼籽用酒，姜，黑胡椒腌两个小时，记得将外膜去掉用油炒至鱼籽分散，干干的。再用白酒呛锅，放盐，出锅...

用料鱼条生抽勺姜片蒜5瓣干辣椒5个盐5克糖0.5克烧烤粉孜然粉1勺葱1根花椒8粒八角1个干煸小杂鱼的做法鱼洗好煎至微焦煎好的鱼起锅烧油放葱姜蒜花椒爆香放鱼和以上调料爆炒30秒，起锅摆盘，翻炒的时候最好用颠锅不要翻炒，不...

有个小美以后，很少再用大马勺。偶尔享受一下烟熏火燎的乐趣做个过油菜😂😂用料鱿鱼须500克淀粉4勺干辣椒3个葱一根姜3片盐15克食用油适量香菜1根胡萝卜1根干煸鱿鱼须的做法鱿鱼须洗净厨房纸吸干表面水分加入淀粉翻拌均...

煎带鱼的时候，你们会裹面粉吗？大部分朋友的回答都是不会，尤其是海边的朋友，听见有人用面粉裹海鱼就会特别不理解，好好的鱼，直接做它不好吃吗？我觉得这其中很大一部分原因是因为地域的差异和生活习惯的差异，裹面粉的，多是北方的...

用料鱿鱼一只花椒一把孜然一勺勺干辣椒20个葱一节淀粉1勺干煸鱿鱼的做法鱿鱼洗干净，把眼睛👀嘴巴去掉，脊梁骨是的硬骨头扣掉，膜撕干净鱿鱼上的上擦擦干净，裹淀粉，下锅炸至金黄复炸一次冷油锅下辣椒，小火炸至快变黑开大火下...

用料花椒一把干辣椒一把蒜适量姜适量小鱼适量干煸小鱼的做法准备小鱼清洗干净，沥干水分锅中烧油，加入鱼油炸炸至金黄捞出备用锅中烧油加入配料炒香加入炸好的鱼翻炒，加入少许盐和鸡精即可完成...

像辣子兔那样炒。用料巴沙鱼一块蒜瓣适量姜块适量八角适量盐适量干辣椒适量干煸巴沙鱼的做法鱼块解冻，切成丁。把其他材料全部准备好待用。鱼本身有味，可以提前十五分钟用料酒去味，我下锅前在鱼丁上抹了层芡粉，让肉更滑嫩...