老面包自用配方怎么做才好吃

模具尺寸：40*28*7cm用料种面：高筋面粉330克低筋面粉120克砂糖50克酵母9克牛奶412克主面：高筋面粉330克低筋面粉120克砂糖100克炼乳80克盐7克鸡蛋80克黄油90克老面包自用配方的做法种面团发酵：白砂糖酵母牛奶混合，搅拌砂糖...

用料干酵母7克温水28克鸡蛋1只水140克（鸡蛋+水=190克）盐4克白砂糖50克奶粉（面粉可代替）20克高筋粉350克黄油50克自用万能面包配方的做法把酵母和温水28克放入打面缸晃几下基本融化打入一个鸡蛋，不要归零，继续加入冷水到190...

用料面粉75克水50克酵母1克高筋粉90克酵母1克鸡蛋25克牛奶28克盐1.5克糖26克黄油22克nono甜事冰面包配方自用记录的做法种面制作常温发酵至二倍大，冷藏8-10h揉面...

哭哭、美的面包机的原配菜谱被扔了，记忆里只有这个了用料水170克糖20克盐3克油12克高筋面粉200克黑麦粉50克亚麻籽20克黑芝麻10克奇亚籽20克酵母6克自用亚麻籽黑麦面包配方的做法按顺序放材料选择全麦面包档位...

用料酵母3克黄油30克鸡蛋1个牛奶150克奶粉20克砂糖20克谷朊粉20克普通面粉280克自用面包配方的做法厨师机打面到出膜可以冰箱冷藏发酵过夜第二天造型，进烤箱...

用料普通面粉克包子皮配方自用成功的做法待定用的上天入肚的阿布的配方中筋粉300克就是它的配方的¾弄了11个包子配方特别好以后就用这个配方里面的糖减量到10克试试下次试试一半全麦普通版本健康版本全麦的放山药放...

滑滑粉：面粉120g玉米淀粉30g粘米粉60g水600g肠粉：粘米粉120g玉米淀粉30g面粉120g水600g用料面粉克自用配方的做法1...

记录笔记用料烫种高筋面粉10克水10克盐0.1克糖1克主面团高筋面粉240克巧克力粉10克干酵母3克盐3克烫种20克糖63克奶粉18克水130克淡奶油15克蜂蜜10克炼乳10克黄油25克巧克力豆20克奶油奶酪60克自用配方🍫的做法烫种：开...

用料面粉250克油10克水100克酵母粉5克白糖10克肉馅猪肉200克盐3克葱末6克姜末4克老抽5克蚝油5克面粉3克水15克鲜肉包（自用小量配方）的做法自用菜谱...

一直用买电器送的面包机做面包，都是很随意的做。在某次随意放配料后发现做的面包皮也软好吃，于是就量化然后作一个记录。用料酵母2克0.3元高筋面粉250克2.2元鸡蛋1个0.9元淡黄油10克1.7元盒装牛奶210克2.5元盐3克小于0....

适用于学厨8件热狗模具、12连玛德琳模具、8寸中空戚风模用料波兰种温水70克干酵母0.7克高筋面粉70克主面团波兰种140克鸡蛋30克（含水量23克）清水20克白砂糖30克盐2克奶粉12克高筋面粉125克黄油20克（含水量3克）干酵母1.5克...

记录一个今天出炉的傻瓜🍞配方，材料丢进面包机坐等出炉即可。自用配方记录一下……用料高筋面粉260克牛奶80克淡奶油100克鸡蛋1个糖35克盐2克酵母3克葡萄干看心情➕柏翠面包机🍞自用配方的做法柏翠面包机傻瓜🍞，750克...

用料【软欧包基础配方】①高筋面粉250克细砂糖20克干酵母3克②老面50克烫种25克牛奶25克水150克③盐3克黄油15克【市售软欧配方1】①高筋面粉250克细砂糖40克半干酵母3.75克抹茶粉/可可粉5克/8克②液种50克烫种12.5克...

用料低粉75克水185克盐4.5克酵母1克高筋面粉175克老面配方的做法如图打酱油的...

记录几个冷藏中种面包配方用料第一款：波兰种—该方子发酵较难高筋粉100g水100g干酵母2g第一款：主面团高筋粉420g干酵母3g奶粉20g鸡蛋60g淡奶油60g（可以替换成牛奶）冰牛奶180g白糖40g盐5g黄油40g第二款：波兰种—该方子100%...

真的是生平第一次和面，揉面技术不太好，用力太大了第二天胳膊很疼，所以没有揉出手套膜，但是烤出面包也是外酥里嫩，弹性很好，自己吃可以了，就不较真非要揉出膜了。用料高筋面粉250克奶粉25克细砂糖35克酵母3克鸡蛋1个牛奶120克...

看了好多方子后，自己做出来还不错，记录一下。都说难点是整形，看了这个视频后就不难了用料酵母5克盐6克面粉455克四五十度温水360ml大容器1只砂锅1只长帝32升烤箱1台自用简单的欧包配方的做法用温水融化酵母粉和盐（混合后...

爱和自由找配方找了四年，跟朋友打听了才知道，她当时为买配方花了五千多块钱，现在价钱降了些，也得四千多。一个面包配方，四千块钱啊！想象不到吧。正因为这样，所以网上搜不到，师傅也不肯讲。爱和自由是幸运的，我就更加幸运了。用...

用料天然酵母280克高筋面粉500克鸡蛋2个自制酸奶150克水（根据面调节）60克盐5克糖60克黄油80克天然酵母面包（记录配方自用）的做法除了黄油意外的所有食材混合，表面光滑后，出现厚膜时下黄油，打出手套膜后开始一发。一发温度28...

用料高筋面粉200克全麦面粉30克细砂糖10克全蛋液20克水130克鲜酵母6克盐1.5克黄油13克内馅：培根4片芝士片4片现磨黑胡椒适量培根芝士麦穗面包自用配方的做法。...

用料高筋面粉200克细砂糖16克盐4克蛋液20克酵母2克牛奶120克黄油30克葡萄干40克红酒适量，浸湿葡萄干即可表面装饰黄油、粗砂糖、杏仁片适量红酒葡萄干面包配方来自爱和自由老师的做法将除黄油外所有的材料揉到可以拉出...

这是餐桌主食面包~低糖低油食材~进口高筋小麦粉、新鲜鸡蛋、鲜牛奶、红花籽油、细糖、盐、酵母。含水量达80%，不用揉面只需用硅胶铲将所有食材拌匀，冷藏发酵，操作极简就烘烤出了松软无比美味的排包，这是姐姐自配的方子哦...

份量：4个用料【主面团】高筋面粉(金像)250克水170克细砂糖15克黄油15克/20克耐高糖型即发干酵母3克盐3克【风味一：咸味】全部主面团的用量腌制好炒熟的鸡腿肉/鸡胸肉生重70克火腿片50克，撕成小片洋葱丁/青椒丁50克芝士碎...

记录下来给自己看不适合新手学习用料高筋面粉266克奶粉8克蛋液26克淡奶油26克牛奶53克水53克酸奶（等量淡奶油替代）30克盐4.6克糖26克鲜酵母8克黄油26克通用面包配方（自用记录）的做法所有材料除黄油和酵母1档搅拌2分钟放入...

一款不错的调理面包。用料高筋面粉500g酵母5改良剂2.5g烘焙奶粉20g白砂糖100g水220g-230g鸡蛋50g盐5g黄油50g亮光剂:1：1：1无水酥油20g糖20g鸡蛋20g甜面包配方。本配方用于各式甜包。培根芝士面包卷的做法面的搅拌是传统...