锅版怎么做才好吃

用料大米水花生油焖米饭（铸铁锅版）的做法大米淘干净，加水到小手指第一指节，滴上花生油，上火盖盖子，中火烧开，中间要把盖子打开搅一搅（不然米会粘锅，喜欢吃锅巴的也可以不搅），沸腾后转小火10分钟（期间一定不要开盖子），关火焖10-15分...

隔离期间天天发胡萝卜吧，吃到以为自己是小兔子了吧！胡萝卜料理做法实在不多，实在不行就生啃。思索了一番决定尝试炖肉。胡萝卜本身带点甜味，跟肉香相互融合，结果配了一脸～用料胡萝卜2根五花肉1kg老抽2勺姜几片料酒3勺冰糖适...

粥看似简单，却形式多样，变幻万千。但最丰富、最用心、也最滋润的还是粤式粥。广东人把煮粥称为煲粥，精细等同于煲汤，用砂锅明火煮数小时而成，讲求的是软、绵、滑，要达到水米交融，不见米粒的效果。就像清代美食家袁枚所讲的：“...

最近天气热，给大家推荐一道苦瓜菜肴，苦瓜有清暑解渴的功效，很适合现在食用哦！用料鲮鱼罐头100克苦瓜250克姜1片白糖3克盐1克油15毫升豆豉鲮鱼炒苦瓜---自动烹饪锅版食谱的做法苦瓜洗净用勺将内瓤剖去，切斜刀块；取鲮鱼一条，切...

为了试用新锅用料鸡翅5个土豆1个青椒1个蒜5瓣姜葱塔吉锅版老干妈鸡翅的做法洗净鸡翅，划三道入味用。加入酱油，蚝油，少许糖，黑胡椒粉，辣椒，葱，姜，老干妈辣椒，腌制30分钟。土豆切块，青椒切不规整形状，可加入香菇块。蒜。锅底抹少许...

老三每次经过那卖港式烧腊店，传来的阵阵碳烧的香味，透过橱窗内的灯光，照射在那油油亮亮的油鸡、烤鸭、烧肉上，(注::在台湾烧腊三拼的便当称为‘三宝饭’)看着店内的师傅忙禄的剁着肥美的肉，再淋上一层酱汁的滋味，哇~~~~香喷...

经过@捷赛_林志鹏和我们实验室的倪大厨反复实验，这一道经典的沙姜鸡爪终于出炉啦，爽口鲜香，回味无穷哦！用料鸡爪500克盐20克沙姜150克当归3克党参2克枸杞8粒葱3段姜4片水1000毫升+500毫升沙姜鸡爪---自动烹饪锅版食谱的做...

去过一次乌鲁木齐，在五月花吃过一次羊肉抓饭，从此爱上了这一口。网上大部分方子都是用电饭锅做的，可是家里电饭锅是高压型的韩国锅，总觉得不是那个意思。有天在网上翻到一个新疆大厨用传统大铁锅做抓饭的视频，如获至宝啊。...

爱美食、爱生活，这是个人人都忙着下厨各个以吃货自居的时代。但厨子和美食家的差距绝不仅是厨艺，真正的美食家一定出于对食物的极度虔诚和尊重，即便是最普通的食材，也会花费心思，认真对待。所以，即使像鸡翅这样常见的食物，身...

在本地一饭店吃过两次，后来饭店盘掉换了厨师，再也没吃到过。因为一直念记着鱼头的鲜嫩，所以才有了这个山寨版的【生炊鱼头】。在下厨房的第一个菜谱就献给它了。用料鲢鱼头1.5斤盐适量米酒2大勺姜3大片蒜头5瓣洋葱半个生...

用料海底捞番茄锅底调料一袋肥牛片一盒番茄一个金针菇冬笋一袋鱼丸一袋火锅调料铸铁锅版一锅煮的做法海底捞番茄锅底，用半袋即可，十分美味。铸铁锅中倒入底料、番茄块，冷水烧开，加入各种食材先喝汤，吃素菜。再涮肥牛、冬笋...

新近买了一口24吋的铸铁锅，听说开锅是使用铸铁锅的必要步骤，索性做了一顿红烧肉。利用铸铁锅密闭性好，不容易粘锅等特性，自己试着用无水烹饪的方法，做了红烧肉，成菜色泽漂亮，味道惊艳。用料小葱100克五花肉800克红糖50克生抽...

自己试验了好多次，终于可以做出完美的煎蛋了。分享一下，希望可以帮到大家。封面图是手机上截图之前的图片，下次再拍个清晰点的。步骤里面只是步骤，一定要看小贴士哦～用料鸡蛋1-4个爱心煎蛋锅导热板盐适量现磨黑胡椒适量爱...

懒懒的，油烟少，味道美美哒用料牛肉土豆盐味素鸡精生抽一品鲜酱油糖花椒大料姜葱香菜干红辣椒丝料酒土豆炖牛肉（阿迪锅版）的做法牛肉切块（不要太大，切记不要顺丝切），土豆切小滚刀块。葱切段，姜切片，红垃圾切丝。牛肉焯水去除血水...

用的是淘宝上买的铸铁烤锅，链接买的个22的小锅，试过烤红薯烤土豆还有毛芋效果很不错。用料红薯适量铸铁烤锅1个烤红薯（铸铁烤锅版）的做法把洗好的红薯放入烤锅，可以叠一下，多放几个大火烤5分钟然后中火闻到有香味了开锅翻面...

娘娘孙俪曾发微博晒出一段芈月传中红枣汤的做法，赞不绝口。红枣汤确实有安神补血、健脾养胃的神效，在这里我们对娘娘的方子进行了改良，除了红豆、桂圆外，更添加了枸杞、玫瑰，不但滋补，更有养颜的功效，冬日里来一碗真是极好的...

买了很多大师的面包书学习做欧包，各种方子，各种整形，各种发酵方法。这款终于很稳定的出品，分享一下配方，和欧包爱好者可以探讨一下。有一位大师说（名字忘记了），铸铁锅是家用做欧包最好的工具，不需要高温蒸汽，铸铁锅内部的小环境...

用料鸡腿6只盐少许酱油一勺花椒粉少许孜然粉少许香菇几朵简单易做的盐焗鸡腿（珐琅锅版）的做法把酱油，盐，花椒，孜然粉。洒到鸡腿上面。用牙签把鸡腿插一些小孔。便于入味。揉搓一会，使香料和鸡腿充分融合。放入冰箱。腌渍一...

心仪已久的铸铁锅终于到手了，开锅后马上试一试，真的太好用了，不加水的红烧排骨！用料小排500克胡萝卜300克姜片四片生抽适量老抽适量糖少许盐少许料酒少许铸铁锅版红萝卜烧排骨的做法铸铁锅小火加热一分钟，加入排骨和姜片，煸...

小米开肠胃、补虚损、益丹田；南瓜性味甘、温，有补中益气之功，饱腹感强，降糖降脂。寒冷的南方，早晨来一碗温热的小米南瓜粥，再配个馒头，胃里温顺舒适，再好不过用料小米小米一把（没错我是用手抓）南瓜想吃多少放多少（我放了约300g）水...

今天给大家来个清爽的，此菜口感绵软中带着香甜，是夏季很不错的小食哦！用料土豆500克牛奶20毫升沙拉酱20克盐3克水量1200毫升土豆泥沙拉——自动锅版食谱的做法土豆洗净去皮，切1厘米左右厚片，放入盘中；锅内放蒸屉，将盛有土豆...

今天再来一道南瓜菜，表说我们囤了南瓜哈，这道菜可是东南亚风味的，创新菜呢！超级美味。用料南瓜400克咖喱酱50克盐3克糖8克油10毫升椰浆50毫升香叶1片香茅1根柠檬叶2片水量100毫升咖喱南瓜---自动烹饪锅版食谱的做法南瓜洗...

铸铁锅版煲仔饭，锅型是酷彩22海鲜锅。李锦记煲仔饭酱油偏咸，不如李锦记甜豉油；这次用的淘大煲仔饭酱油，感觉胜过李锦记的～锅具：酷彩马赛蓝海鲜锅22cm用料香菇肠3根金钱菇1把鸡蛋1个莴笋叶1把葱花适量淘大煲仔饭酱油适量香肠...

随着《芈月传》的热播，片中的枣糕、红枣汤等中式甜品也迅速走红。我们常常津津乐道于马卡龙、曲奇等西式甜点，对于中式甜点反而无人知晓。其实中式甜点秉承了中国饮食的博大精深，相较于西式甜点注重形式，高油高脂，中式甜点...

用了两个鸡大腿，其实这道菜用榛蘑非常合适，家里没有榛蘑，只有干香菇和松茸干，泡发后炖鸡一样好吃😋锅具：酷彩磨砂黄妈咪锅22cm用料鸡大腿2只干香菇1把松茸干1把粉带或粉条1把葱姜蒜适量香叶2片八角2个桂皮1块盐适量鲜鸡汁2...