一小点贝果(自用)
用料海绵酵头水280克干酵母1.5克高筋面粉265克主面团干酵母0.75克高筋面粉240克盐10克一小点贝果(自用)的做法水微波20秒不超过40度温热化开酵母加入面粉揉成团室温25度发酵1.5小时,体积增大,气孔细腻干酵母散在酵头上,面...
用料海绵酵头水280克干酵母1.5克高筋面粉265克主面团干酵母0.75克高筋面粉240克盐10克一小点贝果(自用)的做法水微波20秒不超过40度温热化开酵母加入面粉揉成团室温25度发酵1.5小时,体积增大,气孔细腻干酵母散在酵头上,面...
用料鸡蛋1个无糖无油香蕉马芬(自用)的做法12qedewqq...
俄罗斯的面粉粘,无意用一个方子时调整一下,出品特别赞,赶紧记下来。用料高筋面粉俄罗斯黄袋300克鸡蛋1个水160糖30椰子油25盐3酵母3记录自用面包胚的做法一发慢一点不用发太大,二发用烤箱发酵功能发9分,150度40分钟,加盖锡...
用料辣椒粉油泼面(以防忘记,自用)的做法酱油醋盐糖放碗底辣椒粉白芝麻葱花蒜末放面条上浇热油...
用料蒜蓉6瓣孜然粉/碎3勺辣椒粉1.5勺花椒粉1勺芝麻3勺糖1.5勺—热油—4勺甜面酱1勺生抽2勺蚝油1勺蒜蓉辣酱1勺沙茶酱1勺料酒1勺烤面筋酱(自用)的做法干料放碗里,浇热油,放酱适合面筋6个左右烤箱180度,上层,12分钟,中途翻面一...
不会做吐司,有厨师机一直做不出来,从抖音上@就是Hannah学得,免揉揉版吐司,自己记一下用料牛奶260克酵母5克糖30克盐3克黄油30克高筋面粉320克自用吐司,免揉!的做法牛奶一瓶250毫升,刚好是260克,倒进碗里,进微波炉加热一分钟,称...
用料猪大排(带骨)60克南瓜50克香菇25克冬笋25克蒸肉米粉10克红小豆10克蒸谷米20克麦胚10克百合干5克大枣10克油麦菜150克香油4克木瓜带皮核重500克无糖酸奶250克鸡蛋60克香油1g去荚毛豆粒20克红小豆10克蒸谷米20克麦胚1...
巧克力戚风配方来自:慕斯配方来自:烘焙帮app以上均根据实际情况做了略微改动,若要制作可移步至原菜谱用料蛋糕部分:低筋面粉38.5克玉米油26.6克鸡蛋2个(每个带壳称约60克)牛奶42克可可粉10.5克细砂糖25克柠檬汁或白醋3-4滴...
配方很不详细,自用记录而已。不过奶油不加糖直接加果泥打做奶油蛋糕用还是很好吃的~因为不甜!!!没有放草莓🍓的草莓慕斯蛋糕😂用的买的新仙尼的草莓果泥~慕斯部分只放了草莓果泥和奶油,和上面的草莓果泥部分比一点都不甜,下次...
用料面克可可粉克巧克力面包(自用)的做法1.900克面粉2.提前软化黄油3.巧克力豆80-100克4.190°,35-40分钟5.盖锡纸...
强迫症折椰汁西米糕的盒子。用料斑斓叶若干剪刀尺子熟米饭斑斓叶盒子(自用)的做法1、斑斓叶戴手套洗干净擦干水2、从叶子尖一端找开始变窄的部分,直尺上20cm处剪断。3、前面剪掉,取20cm长叶子每隔4cm剪一刀到中间。4、从...
这是600克吐司模用量,450克的模请按比例减量用料牛奶200克淡奶油150克鸡蛋1个糖25克盐7克高筋粉400克酵母粉5克淡奶油吐司(留方自用)的做法按照原料顺序,先液体后粉类最后酵母,放入厨师机揉面到出膜。温暖处发酵至2倍大。...
用料黄油100克糖15-20克低筋面粉125-130克淡奶油65-70克玉米淀粉20克曲奇饼干(自用记录)的做法黄油软化至刮刀搅拌无太大阻力(但不要液化)。加入糖粉(我一开始用的砂糖,估计糖粉会更细腻些)然后用打蛋器打至黄油蓬松变白。因...
自用存6寸用料西葫芦1/2个鸡蛋2个香蕉2根无糖酸奶120克全麦粉150克可可粉40克泡打粉4克小苏打1克海盐1克自用|西葫芦巧克力蛋糕的做法6寸圆蛋糕模。翻拌不要过度搅拌,防止起筋。小熊烤箱30L60min180度。...
宝宝一餐份用料中筋面粉50克鸡蛋1个玉米淀粉随手一把水辅食,宝宝馄饨,自用备忘录的做法鸡蛋打散,分成两份。一份+水混合到20~25克,剩下的混在馅料里面粉和水用筷子混合,揉团,盖上保鲜膜醒半到一小时揉面垫擀面杖上撒淀粉,面团...
记录一下可以用blendtec做的东西用料贝贝南瓜50克甜玉米粒20克甜杏仁5颗牛奶180克Blendtec自用食谱的做法各种东西用量比较随意,这个比例做出来比牛奶略浓稠,但是不会太厚重。因为贝贝南瓜、玉米、牛奶都是冷藏的,用浓汤...
给二宝庆祝100天做的。有不少胡萝卜和坚果,三岁的大宝很爱吃。记录下来方便自己以后再做,顺便也可以分享给喜欢胡萝卜蛋糕的人。此方可以做1个6寸(直径15cm)+一个4寸(直径10cm)的双层小蛋糕。用料低筋面粉160克泡打粉3-4克...
自用配方,油炸啥能不好吃啊,油炸垃圾袋都能好吃用料见图888椒盐鸡心自用的做法如图马上吃没了...
用料蛋白粉52g温水200ml蛋白粉(自用)的做法1@冲调...
很喜欢吃那种酥酥的韧性饼干,自己研究做一下。用料鸡蛋1个奶粉50克糖30克低筋面粉100克盐2克酵母粉适量小苏打适量可放可不放食用油一丢丢。可放可不放仿嘉士利早餐饼干(自用)的做法鸡蛋搅拌均匀,里面加盐,糖,奶粉,酵母,多搅...
自用食谱,防止做饭水平忽高忽低用料不怕刮的大铁锅1个洗好澡的小龙虾们3斤食用油没过锅底要比炒菜多加大葱随意姜随意大蒜随意小龙虾底料随意口味1包十三香1/4盒-1/3盒冰糖1/4拳-1/2拳蚝油3-5汤匙酱油2平铲啤酒/水大致...
用料鸡蛋2个面粉240克鸡胸肉1300克泡打粉16克老抽5克黑胡椒粉2克白胡椒粉2克葵花籽油32克姜粉1克盐10克味精5克鸡块(记录自用)的做法鸡胸肉绞肉机搅碎,加入除了油之外的调料用厨师机2档5分钟左右搅拌均匀并上劲。用硅胶...
用料熟牛肚200克青辣椒半个红辣椒半个洋葱半个小米椒4个黄瓜2根蒜泥看口味盐1盐勺鸡精1盐勺白胡椒1盐勺糖1汤勺味极鲜酱油3汤勺耗油1汤勺红油(辣子油)较多芝麻油2汤勺米醋3汤勺香菜适量“快手”自用凉拌牛肚的做法牛肚...
空气炸锅半成品火候大合集不定期更新用料鸡块8个空气炸锅自用食谱的做法上校鸡块8块200度风炸10+5小酥肉200g200度风炸10+5培根鸡腿180度烤20分钟200风炸6+4生骨肉/鸡翅180度烤20分钟200度风炸6+4牛肉可乐饼180度烤20...
记录方子自用用料新良高筋面粉530克鸡蛋2个,约35克一个盐6克糖38克炼奶35克奶粉25克黄油45克水225克自用吐司方子450克X2的做法所有材料除黄油外放入厨师机2-3档混合2分钟,成团后6档约7分钟,取出面团观察出膜情况,出膜即...