腐婢豆腐山豆腐怎么做才好吃

腐婢豆腐(山豆腐)

腐婢豆腐(山豆腐)烹饪方法,教你腐婢豆腐(山豆腐)做法步骤图

用料豆腐树叶腐婢豆腐(山豆腐)的做法新鲜腐婢树叶开水焯一下,捞出加凉开水捣碎。加凉开水过滤几次。加柴灰水或者泡打粉或者钙片搅拌均匀。放冰箱保鲜几个小时嫩滑漂亮吧...

山水豆腐花

山水豆腐花怎么做才好吃,最正宗的山水豆腐花制作方法

豆腐脑是纵横华夏各地的网红早点,相信去到哪,早点摊必有豆腐脑的踪影。我是站甜党,跟豆花饭那种略质感口感不同,甜豆腐脑讲求的是嫩。在广州时,周末爬白云山,然后吃一碗山水豆腐花是很多家庭固定休闲活动用料黄豆200克内酯3...

乐山脆豆腐

乐山脆豆腐怎么做才好吃,最正宗的乐山脆豆腐制作方法

【乐山脆豆腐】老豆腐切成三角块,入油锅炸制后,挖空内芯,填入拌好味道的各种菜丝,口感集爽脆与酥脆为一体,是非常有特色的乐山小吃。用料老豆腐一块【配菜】胡萝卜白萝卜莴笋香菜【调料】盐醋生抽白糖味精红油乐山脆豆腐的...

山东丝孬豆腐臭豆腐

家常山东丝孬豆腐臭豆腐做法,山东丝孬豆腐臭豆腐食谱与做法

老父亲是潍坊人,传统小菜比较多。每年冬天都做点吃。用料豆腐1块山东丝孬豆腐臭豆腐的做法豆腐切成火柴盒大小,放在碗里盖上盖子,室内五天左右,看着有霉点粘糊糊的就差不多了。花椒、盐煮点花椒水,放凉后倒进豆腐碗里,淹没...

山水豆腐酿

山水豆腐酿怎么做才好吃,最正宗的山水豆腐酿制作方法

这种豆腐酿和客家水豆腐酿的区别就是把豆腐弄碎再像做糍粑的手法把它团圆,然后再两面煎金黄。用料水豆腐4块猪肉馅200克干香菇适量葱花适量胡椒粉适量蚝油适量盐适量鸡精1勺花生油适量白糖一丢丢山水豆腐酿的做法市场...

山药焖豆腐

山药焖豆腐怎么做才好吃,最正宗的山药焖豆腐制作方法

豆腐配山药末,口感上很搭~豆腐绵软,山药脆甜,很好吃的哟!用料豆腐一块铁棍山药一根芹菜一支辣椒红绿适量生抽适量胡萝卜半根水淀粉适量山药焖豆腐的做法豆腐过水切块,大小块均可。胡萝卜、山药、辣椒切丁,芹菜去叶。锅中热...

山楂豆腐

山楂豆腐怎么做才好吃,最正宗的山楂豆腐制作方法

豆腐味甘、性凉,为补益清热养生食品,常吃豆腐可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃,更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。山楂有助于消化油腻的肉类食物。研究显示,山楂可降血脂,帮助扩张血管,促进...

山西老豆腐

山西老豆腐怎么做才好吃,最正宗的山西老豆腐制作方法

用料内酯豆腐1盒黄豆1把腐竹适量香菇适量木耳适量金针菇1把盐大料生抽、老抽芡粉香油韭花不是必备山西老豆腐的做法泡好的黄豆➕大料和盐,煮熟黄豆至少泡三小时干黄豆至少煮一个小时才能熟腐竹提前泡好,切丝香菇泡好,切...

清凉降暑——观音豆腐(绿豆腐/腐婢树叶豆腐)

家常清凉降暑——观音豆腐(绿豆腐/腐婢树叶豆腐)做法,清凉降暑——观音豆腐(绿豆腐/腐婢树叶豆腐)食谱与做法

夏天就好这口,清凉解暑,但是来来回回做了很多次,还是会经常性失败这次又做了好几遍才做成功,赶紧把比例记录一下灰水的作用主要是促进凝固,碱性作用,金华地区主要用葡萄树枝或者桃形李树枝烧成灰,其他植物的灰没用过,不过应该...

山西人山西菜 虾酱豆腐(眨眼豆腐)

家常山西人山西菜   虾酱豆腐(眨眼豆腐)做法,山西人山西菜   虾酱豆腐(眨眼豆腐)食谱与做法

妈妈特别喜欢吃眨眼豆腐,其实就是所谓的虾酱豆腐,可能个别人受不了虾酱的味道,但是可以试一下哦,味道杠杠的!用料豆腐一块韭菜适量蒜2瓣葱适量虾酱2勺盐适量鸡精适量淀粉适量山西人山西菜虾酱豆腐(眨眼豆腐)的做法先准备一块...

博山豆腐箱

博山豆腐箱怎么做才好吃,最正宗的博山豆腐箱制作方法

疫情哪也去不了,回老家小住几天,妈妈又开始忙活着做我们爱吃的。以前只有过年才做的豆腐箱,现在可以随时吃上,幸福!没打算写菜谱的,很多过程没拍照,架不住朋友圈呼声高,没图的部分我尽量用文字描述清楚吧,以后再做补上。这是一...

黄山毛豆腐

黄山毛豆腐怎么做才好吃,最正宗的黄山毛豆腐制作方法

毛豆腐是通过以人工发酵法,使豆腐表面生长出一层白色茸毛,经过发酵后,其中植物蛋白转化成多种氨基酸,经烹饪后口味更加鲜美。用料豆腐1块毛霉菌粉黄山毛豆腐的做法自己制作的豆腐,(方法参见前面我写的豆腐做法),豆腐不要太老...

山东小豆腐

山东小豆腐怎么做才好吃,最正宗的山东小豆腐制作方法

现在还有多少人会做这个小豆腐呢?我们这里老一辈的人都是从小吃到大的,当然啦,我也很爱吃,做小豆腐基本上流程都是一样的,就是菜的种类不一样而已,多放点油,用葱花呛一下锅,用地道的山东大煎饼一卷,哎呀,太好吃了,又减肥又管饱♥...

豆腐山药饭(トロトロ豆腐丼)

家常豆腐山药饭(トロトロ豆腐丼)做法,豆腐山药饭(トロトロ豆腐丼)食谱与做法

fromerecipe,2人份なめ茸菜谱用料山药100g嫩豆腐200gなめ茸葱酱油海苔豆腐山药饭(トロトロ豆腐丼)的做法豆腐泡水,取出来切成块山药去皮生的直接擦成泥,和なめ茸拌匀在饭上放入山药泥、海苔、豆腐和葱,淋上适量酱油...

豆腐山药条

豆腐山药条怎么做才好吃,最正宗的豆腐山药条制作方法

豆腐这样搭配起来补钙健脾,补充维生素,还非常松软。做着也好简单呀~豆制品不过敏的宝宝8个月就可以吃啦用料山药40克豆腐60克胡萝卜适量西兰花适量香菇适量淀粉15克豆腐山药条的做法60克豆腐+40克山药加一点水打成泥再加...

豆腐豆腐

豆腐豆腐怎么做才好吃,最正宗的豆腐豆腐制作方法

用勺子兜着吃。(¯﹃¯)用料麻辣粉老豆腐蒜末葱花豆腐豆腐的做法压好蒜泥,之后取老豆腐一块,用手抓成小块炒锅烧热,入油(比炒菜多一点量),放入蒜末炒香,之后放入豆腐用中小火翻炒用铲子把豆腐块弄更碎,不停炒,一直炒到豆腐水分散干...

山西烧豆腐

山西烧豆腐怎么做才好吃,最正宗的山西烧豆腐制作方法

用料豆腐1块山西烧豆腐的做法1.根据你蒸锅的大小切豆腐,厚度大约1厘米的厚度,然后放蒸锅里大火蒸,上气10分钟,然后关火闷2分钟,开锅,放凉。2.另起锅,炒瓢内倒油、放白糖炒糖色,糖和油的比例是1:2,小火边炒边不停的用锅铲搅,炒到...

山姆豆腐丝

山姆豆腐丝怎么做才好吃,最正宗的山姆豆腐丝制作方法

很喜欢山姆的豆腐丝,之前一直买山姆自己的酱料拌,算了算价格五元一包有点小贵,就自己拌来吃吃啦~用料山姆豆腐丝一小包盐满满一小勺糖满满一小勺鲜酱油一勺醋三勺芝麻油一勺花椒油一勺山姆豆腐丝的做法豆腐丝用开水浸泡五...

崩山豆腐

崩山豆腐怎么做才好吃,最正宗的崩山豆腐制作方法

老豆腐蒸后掰成块,形状像山上的石头所以叫崩山豆腐用料豆腐一块崩山豆腐的做法老豆腐蒸10分钟三瓣蒜砸碎,一勺辣椒油,一勺香油,一勺生抽,一勺醋,一点点鸡粉,小半勺盐,一点点糖放一起调匀豆腐蒸好后,掰块,料汁浇到豆腐块上即可...

山药豆腐羹

山药豆腐羹怎么做才好吃,最正宗的山药豆腐羹制作方法

小时候的我们没有那么多的反季节蔬菜吃,每到初冬时节,山药上市,家里的餐桌上就会出现这一份汤羹,印象深刻,一直难以忘怀。美食众多,口味也变得挑剔,但不忘的估计就是这份情怀了用料内脂豆腐1盒铁棍山药一小根香菜(芫荽)1棵盐适...

乐山豆腐脑

乐山豆腐脑怎么做才好吃,最正宗的乐山豆腐脑制作方法

乐山除了大佛以外就是美食,很多人去乐山都是奔着钵钵鸡去的,其实还有很多值得大家去打卡,豆腐脑就是之一。乐山豆腐脑有几个派别,牛华豆腐脑里面有粉条和红烧牛肉汤,又叫牛肉豆腐脑,苏稽、水口一带的豆腐脑,没有牛肉汤,只有粉...

萧山大豆腐(“西施豆腐”萧山版本)

家常萧山大豆腐(“西施豆腐”萧山版本)做法,萧山大豆腐(“西施豆腐”萧山版本)食谱与做法

“西施豆腐”是相传古越女子西施发明的一道菜品,用鸡胗,瘦肉和豆腐煮成汤羹。西施故里绍兴诸暨市和萧山南面的楼塔镇毗邻,所以萧山的传统菜品也受到这位一衣带水的邻居的影响,只是配方略有不同。楼塔镇依山傍水,重山环抱茂...

山水豆腐

山水豆腐怎么做才好吃,最正宗的山水豆腐制作方法

用料豆腐7块韭菜适量胡椒粉适量盐适量耗油适量花生油适量酱油适量山水豆腐的做法准备材料,豆腐、胡椒、韭菜(花生碎可加可不加)把豆腐切成小块锅里倒油放入豆腐加小量盐(此时加入盐为了可以让豆腐更好的入味)煎至两面金黄...

山寨臭豆腐

山寨臭豆腐怎么做才好吃,最正宗的山寨臭豆腐制作方法

街头小吃臭豆腐已经臭名昭著,你还敢吃吗?馋瘾犯了怎么破?看我的豆腐泡版臭豆腐!用料豆腐泡适量朱老六臭豆腐适量烧烤料适量葱花、香菜末适量植物油适量山寨臭豆腐的做法朱老六臭豆腐加适量清水捣成汁。锅底放植物油烧热...

山药双豆腐

山药双豆腐怎么做才好吃,最正宗的山药双豆腐制作方法

山药双豆腐wx掌上宴友用料山药1根豆腐1块鸭血豆腐1块山药双豆腐的做法1.山药去皮切粗条,豆腐切小块。2.鸭血豆腐切小块后用开水焯一遍,沥干水分。3.锅内放食用油,葱花爆香后山药入锅煸炒片刻,加开水微炖。4.待山药煮至透...