烟笋炒腊肉油焖不油腻怎么做才好吃

家常湘菜，是餐桌上常常出现的一道，居家的日子实现了湘菜自由，剁椒自由！因为近期在看胃，所以做了微辣版，我和老公超能吃辣，所以，平时都是双倍🌶️喜欢湘菜的宝子们可以冲进厨房啦！于是，叮叮咣咣～被上班耽误的美食家静静黄上线啦！👩🏻...

用料烟笋250克腊肠1根朝天椒2根姜、蒜适量腊肠炒烟笋的做法准备烟笋250克腊肠1根，切片锅中倒油，放入姜、蒜、朝天椒爆香。倒入腊肠，炒熟。再倒入烟笋炒熟即可。（因此菜有腊肠，因此不必放太多酱油及盐）原汁原味的腊肠、烟笋，...

第一次在北方的菜市场见到儿菜，比较惊奇，买了一些，刚好家里有妈妈从老家带过来的腊肠那就来一个儿菜炒腊肠用料儿菜500克四川腊肠1根葱半根姜2片剁椒1小勺盐10克儿菜炒腊肠（清爽不油腻）的做法这就是儿菜儿菜下半部分去皮儿...

用料腊肉1块烟笋350克干辣椒5个老姜1块蒜6瓣生抽1勺盐适量腊肉炒烟笋的做法腊肉洗干净切成小块备用。烟笋一袋清洗干净，不喜欢的可以换其它笋干。热锅放入腊肉炒出油脂，炒至腊肉表面微黄。下入干辣椒和姜蒜片炒出香味。...

腊肉自带的油脂足够，清爽的荷兰豆和腊肉的熏香融合一起，美味至极！！！用料腊肉1块荷兰豆适量蒜切丁（可选）盐（焯荷兰豆时放）0.5-1g青豆粒（可选）适量腊肉炒荷兰豆香而不腻（无油版）的做法准备好食材。腊肉切片（薄一点），温水冲洗干净，蒸15分...

用料烟笋烟熏腊肉蒜头葱烟笋腊肉的做法把食材洗干净切好，腊肉切薄点，烟笋细长点。葱切段，蒜拍扁；白锅（烧热锅，不放油）放烟笋炒干水分，盛起备用；热锅，放油放蒜炒，然后下腊肉爆炒几下，放烟笋一起爆炒。沿着锅边加少量水翻炒，加少量砂...

吃湘菜必点的一道菜，由于餐厅的湘菜比较辣和重油吃完容易上火，所以家庭版的少辣少油版，非常下饭的一道菜，好吃不上火，可以常吃✌️用料腊肉100克水笋500克葱2根姜5片蒜5瓣干辣椒4顆白糖一小勺生抽一勺老抽半勺线椒小米椒各两...

用料腊肉120克白糖一勺生抽一勺烟笋350克料酒一勺葱两根油一勺烟笋炒腊肉的做法葱切末烧开水焯腊肉一分钟后捞起沥干水分热锅热油一勺，爆香烟笋和腊肉，加料酒和生抽，半碗水，大火烧开，加糖一勺再煮两分钟加葱花出锅...

清明将至，江南美味的春笋也来啦！相对于冬笋，我更喜欢鲜脆有嚼劲可以各种折腾的春笋，我说的春笋不是雷笋，而是那种可以长成大毛竹的笋啦！油焖笋，鲜爽脆嫩，全家人都喜欢吃。直接用油焖起来的油焖笋太油腻了，不喜欢，在朋友的婆婆那...

好春光，不如咬一口。一定得是一大口！江南的朋友晒出了晴好天气，明明才3月，乍暖，已一派明媚的风采。一到春天，时蔬的紧俏就远胜过荤腥。挽个竹篮，踏青采青，马兰头、荠菜、枸杞头总会有收获，皆是水嫩嫩的小菜，叫餐桌都春意盎然。...

用料笋300克新鲜肉150克生抽1勺大蒜叶适量盐适量豆瓣酱一勺胡椒粉适量烟笋炒肉的做法烟笋洗干净，肉切片，肥肉瘦肉分开放好，大蒜叶切好。热锅，烧油。下肥肉出油，下瘦肉炒至变色，加入烟笋，翻炒翻炒翻炒，菜扒至一边，加入一勺豆瓣...

小贴小满季节,我们这里天气多降水此时正是竹笋上市时节,我们这里有名的笋宴此时开启。竹笋的富含膳食纤维、植物蛋白、维生素、微量元素等,具有低脂肪、低糖、多纤维,且消渴利水、益气化热、消痰爽胃;增强人体免疫功...

太爱湘菜了，在家做湘菜就是想做多辣就多辣！用料腊肉1块生抽2勺葱一段蒜几瓣老抽1勺盐适量克大蒜几瓣烟笋尖1包烟笋尖腊肉的做法烟笋尖冷水下锅，水开捞出，不过凉水不过凉水不过凉水。切腊肉辣椒和蒜腊肉焯水，水开捞出锅里加...

正宗腊汁肉夹馍，好吃不油腻1.面粉二千克，酵母十克用料1.肉五百克克2，猪棒骨壹仟克克3.盐五十克，料酒三十克，糖二十克勺料包:花椒二十克，八角二十克，小茴十五克桂皮八克，草寇、肉寇各五克，丁香壹点五克毕拔四克，另备葱，姜，五十克，辣...

春天笋的季节用料春笋4根大蒜头2瓣无油烟油焖春笋的做法剥笋的简单方法：用刀从笋根部到笋尖划一刀再剥，力度自己把握好，注意安全剥好的笋看着就欢喜滚刀切2瓣大蒜头入锅3秒/速度5打碎倒入30g油3分钟/V键/反转小勺爆香音...

这个过年，肯定很多新手小伙伴，家里的腊肉，到底怎么做？嗯，这道菜真的非常适合新手，不需要额外加盐等等用料腊肉1块（切片）辣椒1个（切好，可不放）蒜苔1根（切段）花椒1勺蒜3瓣（切丁）姜片3片烟笋2把（某宝上可以买到）不要调味料的烟笋炒腊肉的...

过年前从四川的朋友那里买了四川香肠和腊肉，又在微博上的竹子大魔王那里买了烟笋。想着做个地道的四川菜。因为也是第一次买烟笋，特意看了微博学习了做法。用料烟笋腊肉薄皮青椒指天椒豆豉辣酱来自四川的一抹烟火气-烟...

最近买菜，看到来了春笋，十块一斤，感觉贵贵的😂于是网购买了三斤笋，小笋，比门口便宜一半多，感觉西北风可以少喝几天了。。。我买的这个笋比较小，用了五根。要是大点的笋，要酌情少用几根啊。用料春笋5根酱油2勺糖半勺-1勺葱花(...

一个人也要好好吃饭系列用料莴笋一根根湖南烟熏腊肉1小块蒜头1瓣盐适量5分钟快炒：莴笋炒烟熏腊肉的做法莴笋我喜欢切丝有些人喜欢切皮都行烟熏腊肉切薄片蒜头切碎热锅下油放蒜头炒一下放腊肉炒到出油这样吃起来没那么...

夏天吃不下饭，做了这个很下饭，自己吃了3碗饭，分享给大家用料腊肉半块笋300克蒜苗2根小米辣6根生抽2勺老抽1勺盐1勺青椒半个烟笋炒腊肉的做法操作都在上面视频，有问题私聊哦😄非常好吃的，腊肉很香，笋很脆小贴士小米辣可以换...

用料春笋2根腊肉100克碗豆适量无油无烟版蒸春笋腊肉的做法腊肉切小块，春笋去壳去掉根部老的部分碗豆，市场上买带壳的，买回来自己剥好，冷冻上，随吃随拿。可以冻一年。春笋滚刀切底下碗豆春笋，上面层腊肉。因为我家腊肉是自已...

去了某家餐厅吃过觉得还不错，然后上网买了烟笋做好的和腊肉一包，回来烹制用料笋一包腊肉2块蒜5瓣辣椒3个白糖适量生抽2勺老抽半勺烟笋炒腊肉（广东人版）的做法红辣椒青辣椒姜切丝蒜头拍碎成瓣我用的是这个牌子的油焖烟笋，不...

这是一道我们江西菜反正家里经常做用料笋180克咸肉适量‼️油焖烟笋·江西菜的做法由于我现在在江苏他们这没有。我在网上买的笋回来，太想吃了。这笋本身它有盐味的。我们炒菜的时候不要放盐了咸肉里面的肥肉爆油，我这个...

用料莴笋一根培根一片可不放午餐肉切条适量小米椒两根生抽适量老抽一点上色耗油适量蒜一瓣辣炒莴笋丝+油焖春笋+莴笋炒肉的做法少量油小火煸蒜末金黄后下培根和午餐肉煸炒焦边后下小米椒下笋丝反超均匀加生抽老抽耗油...

用烟熏腊肉（也可换成五花肉）和自晒笋干两种不同的食材放一起碰撞出来的美味让人欲罢不能；自晒笋干：自熏腊肉：用料笋干200g腊肉（可换成五花肉）150g食用油少许小米椒、青椒、剁椒适量大蒜2瓣生抽1勺蚝油半勺盐适量腊肉炒笋干咸...