清蒸嫩鱼
用料鱼2条香菜葱大蒜蒜头姜酱油清蒸嫩鱼的做法鱼下姜末蒸熟备用葱，大蒜，蒜头，香菜，芹菜各1条切好，下点油，油锅热了下去翻炒2下，下酱油，盐，再翻炒2下就起锅浇在鱼上好吃...
清蒸嫩鱼怎么做才好吃
清蒸嫩鱼
嫩鱼，肉质鲜美，刺多用料新鲜嫩鱼1条葱若干根姜2片盐少许克料酒少许清蒸嫩鱼的做法嫩鱼一条去内脏洗净，鱼鳞不用去生姜切丝，加少许盐，料酒没过鱼身葱加几根上锅大火蒸15分钟转小火焖五分钟出锅开吃...
“鲜嫩多汁”清蒸鲈鱼
不想太油腻，于是想吃鱼用料鲈鱼1条姜1片蒸鱼豉油3勺盐10克料酒2勺葱1根红椒1只“鲜嫩多汁”清蒸鲈鱼的做法鲈鱼收拾好，正反面划刀葱姜切片，放进鱼肚中，加料酒腌制，鱼身抹一层盐，静置五分钟将鱼放入盘中，入锅蒸10分钟起锅，倒去...
清蒸珍珠斑鱼/清蒸鲈鱼/清蒸桂花鱼/清蒸各种鱼
清蒸鱼最能保持鱼的原汁原味，有几个小步骤可以让鱼非常好吃！不管什么鱼都适用。用料珍珠斑1条红椒1个姜3片葱1根麻油半勺盐少许料酒2勺蒸鱼豉油2勺清蒸珍珠斑鱼/清蒸鲈鱼/清蒸桂花鱼/清蒸各种鱼的做法用温开水烫一下鱼...
清蒸鳕鱼白嫩嫩
家有双胞胎，辅食必备餐。鲜的汤汁都能喝完的一道快手菜。用料鳕鱼1块料酒1勺葱1根姜2片盐1克胡椒粉1克蒸鱼豉油2勺食用油5克清蒸鳕鱼白嫩嫩的做法鳕鱼洗净，放点料酒和姜丝，腌制十分钟。撒点盐和胡椒粉，放点葱白丝，上锅蒸。...
清蒸鲈鱼 ～鲜嫩无比
鲈鱼富含多种营养价值，是淡水鱼中含DHA量最高的，因此清蒸鲈鱼最补脑。选用一斤左右的鲈鱼，蒸的时间恰到火候，鱼肉刚熟，细嫩爽滑，鱼肉的鲜美完全的呈现。汤汁带着豉油的香，吃到嘴里绝对每一口都是享受。用料鲈鱼500克葱2根姜2...
鲜嫩美味•清蒸鲈鱼
一道既美味又简单的家常菜，新鲜的鲈鱼配上蒸鱼豉油，再淋上滋滋热油，简直完美！耗材：约15元；耗时：约15分钟。用料鲈鱼1条（300g）姜丝适量（20克）香葱适量（2段）小米椒1个小青椒1个料酒1大勺盐少许蒸鱼豉油少许食用油10克鲜嫩美味•清蒸...
鲜嫩脱骨清蒸笋壳鱼
家里大宝贝讨厌河鱼土腥味，嫌弃海鱼的鱼腥味，所以家里很久没吃过鱼。今天买了一条笋壳鱼，让摊主帮忙杀好，从背上开膛，留下鱼肝一起蒸。突然发现原来有这么好吃的鱼！用料笋壳鱼1条腌鱼料:葱2根姜3片米酒（料酒）适量盐适量鱼出锅...
鲜嫩嫩的清蒸多宝鱼
六年前，刚到厦门的时候，饮食上很多不适应。第一次公司小聚，吃的是地道厦门味。看着桌上一盘盘菜肴，很多都是我从来没见过的食材或搭配。同事们吃得津津有味，可是对于不吃内脏的我来说，很难提起筷子。直到这条鱼的出现。同事...
鲜嫩营养-清蒸鲳鱼
很少下厨房的人，偶尔要做个菜，这个是首选，简单好吃也拿得出手呀。用料鲳鱼2条姜3片料酒2小勺生抽2小勺葱1根橄榄油1勺鲜嫩营养-清蒸鲳鱼的做法新鲜鲳鱼或者速冻鲳鱼，从鱼嘴处剪开，清理鱼腮和内脏，洗干净后，鱼身两面都划十字...
清蒸鲈鱼(这样蒸来才嫩)
各大平台搜（快乐主妇陈小丽）有更多美食教程，因为朋友们都想学做美食，所以自己拍了美食视频，我自己也叨叨了大半年也没动手，现在自己也想通了，不管遇到什么困难，先做起来再说，不好的地方后面可以慢慢改进，要是不做的话永远都做不...
清蒸鲈鱼丨鱼肉鲜嫩多汁！！！！
今天我就给大家带来一道最能体现鱼肉鲜嫩的清蒸鲈鱼。无论清蒸哪种鱼类，都不应该添加盐和料酒，盐和料酒的加入会大大地使鱼的鲜味流失。那我们到底该怎么做呢？今天就教给大家正确的清蒸鲈鱼做法，保证做出来的鱼肉鲜美多汁...
蒸鱼鲜嫩好吃的秘诀 清蒸鲈鱼做法
做法简单也要有方法用料鲈鱼1条姜两片料酒蒸鱼豉油适量花椒青红椒食适量蒸鱼豉油2勺料酒1勺盐少许蒸鱼鲜嫩好吃的秘诀清蒸鲈鱼做法的做法鱼去鳞，剁掉头尾（头留用），剪掉鱼鳍。然后从头部的切口处掏出鱼肚内部的内脏，洗净沥...
清蒸鲈鱼，鱼肉鲜嫩无腥味
这样做的鱼特别鲜嫩，一点也不腥，从小吃到大，百吃不腻，做法也简单，零厨艺零失败，用蒸的方法，营养也不会流失。用料鲈鱼1条姜1块葱2根盐1勺蒸鱼豉油1勺清蒸鲈鱼，鱼肉鲜嫩无腥味的做法准备食材。鲈鱼去鱼鳞，把鱼肚里的黑色薄膜去...
鲜嫩清蒸鲈鱼
时间：约20-25分钟难度：零厨艺✌️份量：3人份用料鲈鱼1条大葱1根生姜10片蒸鱼豉油40g料酒10g食用油10g小米辣1个盐根据口味添加鲜嫩清蒸鲈鱼的做法大葱切丝，姜切丝、切片，小米辣切片。在鲈鱼的两侧各划三刀，划的不要太深，均匀涂...
【鲜嫩可口】清蒸鲈鱼
特别喜欢吃鲈鱼，因为鲈鱼骨头比较少，而且肉质十分地鲜嫩。在淡水鱼中鲈鱼的DHA含量最高，最补脑了，而清蒸则是鲈鱼的最佳吃法。用料鲈鱼一条葱两根姜一块酱油2勺料酒适量盐适量花椒一小抓【鲜嫩可口】清蒸鲈鱼的做法1.姜一...
清蒸鲈鱼（鲜嫩不柴）
用料鲈鱼1条姜适量食用油适量葱适量盐适量清蒸鲈鱼（鲜嫩不柴）的做法将鱼杀好洗净在其背脊两侧各划一刀以便蒸的时候受热均匀肉更嫩不柴，用一个大的容器放入葱段姜片，在水里将葱姜抓出汁做成葱姜水，把鱼放进去浸泡十分钟去...
清蒸鲈鱼（嫩滑鲜甜！）
用料鲈鱼1条油20克料酒一勺盐半克蒸鱼豉油一勺葱1根辣椒一个胡椒粉5克（可下可不下）姜几片淀粉一勺清蒸鲈鱼（嫩滑鲜甜！）的做法辣椒葱姜备好，盘子底部弄点胡椒粉，鱼用料酒腌制，淀粉盐抹匀，姜片鱼放盘子里锅里水煮开，鱼放进去蒸，蒸6...
滑嫩嫩的彩椒清蒸多宝鱼
第一次做，需要战胜心理障碍，因为摸起来疙疙瘩瘩的，现在不是店家事先清理干净，自己都吃不上鱼类了。进步还是退步？鱼无腥味，肉质细嫩，所以少盐和酱油，突出食材本味。用料清理好的多宝鱼1条750克红椒半个切丝葱花适量盐少量万字...
清蒸鲫鱼，简单鲜嫩
【蒸鱼的3个小技巧】：1、蒸鱼要好吃，鱼肉鲜嫩至关重要，应尽量使用现杀活鱼，且鱼不要选太大的。2、为了保持鱼的鲜嫩，一定要在水开后再放入鱼盘，温度高、蒸汽足，加快蒸制速度才能最大限度地保持鱼的鲜嫩；另外，蒸鱼时间不宜过长，...
【清蒸桂鱼】鲜嫩不腥
鱼清蒸是鲜好吃，但弄不好就有腥味，沮丧！有没有？今天我做了个，【清蒸桂鱼】自认为还是很成功的。～～用料桂鱼1条葱3根姜3片蒸鱼豉油1勺（或生抽薄盐）盐1克花椒5粒葱丝1克姜丝1克剁椒5克【清蒸桂鱼】鲜嫩不腥的做法将鱼宰杀洗干净，...
清蒸嫩鸡
用料童子鸡1只约1kg姜几片料酒1小碗盐按口味生抽少量清蒸嫩鸡的做法整鸡洗净，抹层盐抹一点生抽和油，放姜放料酒里腌一会儿，姜片铺底，鸡和腌料一起放碗里包上保鲜膜，水开上汽后放入大火蒸15-20分钟，改中火继续蒸20分钟，最后大...
清蒸鲈鱼 肉嫩味美
用料鲈鱼1条姜6-9片生抽3-5勺食盐适量葱半根青蒜苗半根花生油适量清蒸鲈鱼肉嫩味美的做法鲈鱼清洗处理干净，调入姜、葱、盐腌制30分钟左右；放笼屉，根据鱼的大小设置蒸制时间（大概6-7分钟），鲈鱼蒸熟取出锅，然后倒掉盘子里的汤...
超嫩清蒸多宝鱼(鲈鱼)
用料多宝鱼1条葱1根姜5片料酒5勺盐少许克香菜1根蒸鱼豉油5勺超嫩清蒸多宝鱼(鲈鱼)的做法宰杀洗干净，我是让超市处理的，鱼身改花刀，图案都可以，主要是入味。反面也一样，划几刀，两面加盐涂抹均匀，加入料酒，姜丝腌制10分钟。料酒...
鲜嫩营养-清蒸带鱼
鲜嫩的带鱼，清蒸最美味。用料带鱼半条姜3片料酒2勺醋2勺生抽2勺亚麻籽油2勺鲜嫩营养-清蒸带鱼的做法带鱼洗净，剪成段，放料酒，醋，生抽腌5分钟。分别是用到的料酒，醋，生抽姜切丝让带鱼上，然后蒸烤箱原汽蒸5分钟。蒸好取出倒掉汤...