泰北怎么做才好吃

这一款绿咖喱椰子鸡，汤汁绵绸、椰香浓郁、酸辣开胃，是泰北菜的代表。这道菜谱取经自勤劳善良的清迈大姐Sai，做法地道，混合多种天然香料，味道远胜99%的本地餐厅。相信只要按照菜谱操作，轻轻松松，您也可以调配出这款颇地道的绿...

清迈是邓丽君生前最爱的地方，这位奇女子把生命的最后一刻留在了这里。这座小城安静，淡雅，空气干净清新，呼吸就像在亲吻恋人的脸颊。这里没有消磨时间的温柔海滩，没有疯狂血拼的豪华商场，有的只是近乎于凝固的时间和让人心情...

在清迈小城，外貌相似，配菜不同的泰北炒饭遍地开花，随意一吃竟然都很美味。当地各种炒饭、炒面多在25-30B间（约合5.2-6.25RMB),比魔都的各色泰国餐馆真是十万八千里的差距。喜欢自己在家烹饪的孩子，不如跟着和蔼又温柔的泰...

泰北番茄辣肉醬/用料辣酱大干辣椒10克，切成约1公分长，泡水20分钟大蒜3瓣红葱头5颗虾酱1/2茶匙泰式豆瓣酱1大匙，可用1片豆豉片取代，用烤箱烤出香味后取出备用4人份其他材料热炒油2大匙猪肉末300克（偏酸）切四等份的圣女果200...

用料綠咖哩1大匙椰漿250毫升雞腿肉400克高湯250毫升辣椒20克魚露2大匙九層塔20克白飯200克青江菜1株泰北綠咖哩雞蛋飯的做法辣椒擠壓一下切斜片泡水減低辣度雞腿肉切塊椰漿50克與綠咖哩混合用2大匙的油小火拌炒等綠咖...

在一家泰餐吃完后念念不忘一个人可以吃两份哈哈哈哈用料椰浆165ml炒面生面170g上海小白菜1-2根红椒1青刀豆85g泰国红辣椒1-2个黄咖喱酱30g姜蓉15g酱油10g泰北金面浸咖喱椰奶汁ChowMeinKhaoSoi的做法红椒切长条，豆子去...

每次离开泰国前都必点的这道酸辣开胃的咖喱面，这次用干猪皮丝代替了脆啵啵的炸面条，这个idea是来自油管博主“ketoAsianFlavours”猪皮丝可以炸着吃，也可以泡软后做凉拌，味道都很不错哦用料干猪皮丝生酮低碳|泰北咖喱脆面...

来自YouTuberMarion’sKitchen。视频链接：_buAS-KUs曾在新泽西的一家泰国餐馆吃过这款咖喱面，每次都好吃的连汤都能喝掉！用料油2汤匙泰国红咖喱酱2汤匙椰奶3杯鸡汤2杯鱼露1.5汤匙棕榈糖0.5汤匙酱油1汤匙鸡腿肉300克云吞...

用料倭瓜一截青柠半个青椒一小块红尖椒一个蜂蜜适量泰北风味倭瓜的做法倭瓜去皮切块焯水青椒红椒切碎，青柠半个榨汁备用与蜂蜜混合，淋于倭瓜块儿上...

泰国东北部地区的炭烧猪颈肉非常常见，在餐馆和路边摊都能遇到。烤好的猪颈肉外脆里嫩，配上泰国独特的甜辣酱，风味让人难忘。用料猪颈肉300克左右（没有的话可以用梅花肉代替，如果梅花肉也没有那就用小里脊代替，只是口感上会...

复刻一版加拿大大使馆行政总厨古瑞龙的泰式北极贝沙拉🥗食材丰富每一种食材都很健康额外添加了芝麻菜口味咸鲜微酸微辣微甜层次丰富北极贝产自北大西洋的深海，营养丰富，是制作寿司料理和菜肴的好选择。红白相间，色泽诱人...

对泰式风味也是没有抵抗力,酸酸辣辣的咖喱很下饭,用焖焗锅瞬间成为一到快手菜,虾也是鲜嫩多汁,咖喱汤汁我也能再干三碗饭！🤔🤔用料大虾：300~400g洋葱一半蒜2瓣小番茄6-8颗或者番茄1个柠檬1个青红杭椒各一根咖喱块中辣(...

异国风味浓郁的烤肉系列，还蛮惹吃的，搭配白面包、吐司、米饭都可以，属于非常下饭系列，拯救夏天的胃口。如果提前把肉准备好的话烤一下也很快，烤的时候可以搭配一些蔬菜一起烤。分量是两人份。。比起牛羊猪这样的红肉，鸡肉会...

用料芦笋6只甘笋或胡萝卜野生北极虾15只蒜泰国辣酱盐糖鸡精黄油香葱泰酱双笋北极虾的做法野生北极虾自然解冻，芦笋去皮切段，胡萝卜切条。香葱、蒜切末。芦笋飞水捞出锅内放黄油煸香葱蒜，放入北极虾煸炒放入胡萝卜条煸炒...

最好吃的泰国菜，在民间。这道“Chickensalad”当地人叫它沙拉。其实它更像一道炒菜，用浓烈爽辣的北方咖喱，与鸡肉碎炒香，让人胃口大开。此外，作为点缀的金黄焦脆炸大蒜、炸柠檬叶也是亮点。伴着一块糯米饭吃下去，欲罢不能。...

下厨房拍的春播一元北极虾，因为最近肠胃不佳，不能吃生的，所以特别做了这道泰式红咖喱虾。真好吃！超级下饭！用料北极虾180g胡萝卜1根土豆1个洋葱半个青柠2个小的柠檬叶若干干香茅若干椰浆140ml红咖喱酱2勺盐适量泰式红咖喱...

用料椰糖克圣女果个小米椒个大蒜瓣花生米克鱼露勺青柠个豇豆克青木瓜泰式青木瓜北极贝沙拉的做法青木瓜去皮切丝。💁‍♀️如上图。花生米、海米切碎，北极贝煮沸后冲凉。豇豆切段，圣女果一切二，大蒜、小米辣椒切碎。加入柠...

泰国北方民间对香料和调味有独到的运用，与其他泰国菜多用新鲜香料的习惯不同，他们喜欢把香料、辣椒、虾酱等配料进行加热烘炒处理，让香味充分释放，味道更加浓郁。泰国北方咖喱猛烈浓香，堪称北方菜的灵魂。搭配各种北方菜式...

我一个北方人，每天都在研究怎么祛湿[捂脸]怎么祛湿，你说怎么祛湿？香茅、南姜、青柠檬已全部到位，连柠檬叶子都准备好了，好像还是什么泰国进口的，管他真的假的，冬阴功火锅走起……我发现自己一点都不讨厌香料的味道，反而对云南...

加拿大野生北极虾产自北冰洋及北大西洋400米深处的冰冷水域，是名副其实的野生虾。长至商品规格需3—4年，肉质要比一般的养殖虾要更紧实Q弹，且具有鲜、咸、甜三味合一。野生北极虾捕捞出水后，立刻在船上煮熟并在零下28度的...

用料50克糯米300克豬統肉40塊紅葱頭，切片2茶匙乾辣椒碎片1大匙樟檬汁1大匙魚露15克葱，切末10片薄荷葉东北酸辣肉沙拉末，A-TY泰国妈妈味的做法1將烤箱預熱至180℃。將糯米放入烤盤，放入烤箱，以180℃烘烤30分鐘。2將烤好的糯...

特别适合聚会的一款猪猪料理啦，只要腌渍+烘烤，零厨艺也能完美掌握的一道菜。加入香茅、柠檬叶和南姜，烤的时候满室生香不在话下~用料猪肋排400g料酒40毫升酱油30~40毫升白糖适量香茅适量柠檬叶适量南姜适量小洋葱2个大蒜...

夏天就很适合吃些酸辣适口的菜开胃，小龙虾烧烤虽然很过瘾，确实吃完还是会有点压力，毕竟这么好的减肥的季节～纸包烤真的是省时省事，最大限度的保留了食物的鲜味，尤其是海鲜，再加上一个酸辣适口的酱汁，30分钟就能开动了～用料原料...

大概太爱日式鸡肉串，又想吃吃新的味道，于是就有这个泰式快手的甜辣鸡肉串，腌渍10分钟，烤箱空气炸模式17分钟，实在不能再爱了！用料鸡腿500gA泰式甜辣酱40g梅子酱30g生抽10g鱼露5g大蒜粉5g白胡椒1g小米椒1个B柠檬1个生姜泥10g...

降得住香茅的朋友请看过来～这算是浓浓泰式风味的一道糖水。香茅在东南亚不止是作为香料使用，它对于防治感冒也有很好的效果，对于天天被迫吹着办公室超低温空调的妹子们来说，这道糖水不仅是好喝，更预防空调病，温暖身心。降不...