素拌茄子怎么做才好吃

少少的油一样做出美味的茄子,小小的窍门,瞬间提升美味度.适合夏季的快手菜,你也来试试吧.用料茄子1000g姜末适量葱适量盐适量青椒丝适量绿豆芽适量素拌茄子的做法第一步：2斤茄子，洗净后用手撕开，注意要选购图中那种比较...

这道菜刚做出来端上桌，先生惊呼，黑暗料理啊😂我说你蛮聪明嘛，能用“料理”这个词～这确实是日本精进料理的一个食谱。然而我的茄子也不是日本茄子，酱油也不是日本酱油。而且我吃纯净素，调味料也不能用清酒之类...所以确实挺...

用料茄子2根花生20克腰果酱（也可花生酱或杏仁酱)若干（按口味）糖/盐/醋/辣椒油/红椒（切碎）/香菜按每人的喜好放多少纯素——凉拌茄子的做法把茄子洗净一剖为二，放入蒸锅上蒸十分钟后待凉把茄子撕成一条一条的，把切好的红椒、...

茄子素烧味道一点不输给肉烧茄子，小窍门的增味令这道菜技高一筹，少盐能拌饭，多盐可拌面~百搭菜品🤣用料圆茄子1个八角1个柿子椒1个小米椒1个花椒10~15粒食用油适量调味汁生抽2勺酱油1勺耗油1/2勺糖1/2勺盐适量蒜末3瓣香...

茄子是我们常吃的一种蔬菜，比较受欢迎的家常菜有鱼香茄子，红烧茄子，蒜泥茄子，茄盒子等等，但是今天呢，我们不蒸不炒，不油炸，给大家介绍一个新做法，简单美味营养又美味，一顿两三个大茄子还不一定够吃哟。用料面粉300克水150克茄子...

家里只剩了茄子，又突馋打卤面。。。。用料茄子4个葱碎一些些姜碎一些些蒜碎半个蒜辣椒2个食用油平时炒菜2倍量耗油一些些十三香一些些开水（我是不是应该写滚烫的生命的源泉🤔🤔）适量老抽一些些生抽一些些食用盐一些些茄...

夏天不想炒菜这么热，做这个拌茄子吧，做饭时一起蒸简单方便超级下饭。酱汁辣不辣自己搭配。素食可能不错蒜末和鱼露，可以不放。可以加点葱花、香菜、辣椒等用料茄子2个调料蒜末3瓣酱油1勺白糖1勺鱼露1勺盐适量芝麻油1勺普...

【简单素食】系列是希望吃素食的朋友可以用最短的时间做出简单、好吃的素食，尽可能的做出变化，向大家展示素食的多姿多彩……用料茄子个胡萝卜醋勺生抽勺盐克香油糖【简单素食】之凉拌茄子的做法茄子上火蒸熟，胡萝卜切丝...

用料茄子一个六月鲜酱油两勺甜面酱半勺盐少许糖少许花椒粒少许素茄子的做法茄子切成条热油加花椒，倒入茄子翻炒放酱油，甜面酱，糖，盐加水，中火收汁完成...

用料切面适量圆茄子1个青红椒各1个蒜适量生抽3汤匙料酒1汤匙白糖1茶匙盐1茶匙茄丁素拌面的做法茄子去皮切丁，用盐腌十五分钟，沥去水青红椒切丁，蒜切碎，面条入锅煮熟，捞出来过一下凉水锅里油烧热，下蒜碎，出香味后下茄丁翻炒，再...

做过双茄素拌面，爱上吃面了。。没有肉，却比带肉的味道更棒O(∩_∩)O~~用料黎记全蛋面一个茄子150g西红柿150g蒜子10g葱花5g食用盐7g生抽10ml鸡精2g双茄素拌面的做法将茄子、番茄切丁，蒜子切碎备用锅入油烧...

减脂期想吃好吃又不胖的茄子怎么办？教你做一个简单的凉拌茄子！特别省事快手！用料茄子1个蒜蓉适量生抽2勺辣椒酱适量香油几滴葱花若干快手减脂凉拌素茄子的做法先把大蒜用压蒜器压成蒜蓉，茄子切成这样子的条状茄子上锅蒸12...

本食谱参考自《极简全蔬食》，有一些改动。现在我家茄子几乎都是这种吃法了，不用去皮，蒸熟的茄子不用耗油，竹荪又有营养，真是一举多得。【竹荪科普】竹荪又名竹笙、竹参，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，被人们称为“雪裙仙子...

虽说食材全是素的，但是冒着腾腾热气、绵软的土豆配上嘎吱脆的清香豆角，再衬上软烂、喷香油亮的茄子，口感丝毫不输给任何其他茄子菜的做法，吃得比肉还香！用料茄子1根豆角1把土豆1个葱2根姜1块蒜1头糖1汤匙生抽1汤匙干辣椒适...

因为经常喜欢把家里剩下的菜做在一起，所以就有了这个菜，虽然里面有很多种菜，但也要考虑味道是否搭配（感觉这个可以称作【素茄鲞】了用料茄子1个西红柿两个洋葱半个胡萝卜半根黄花小半碗木耳酌情适量土豆一个瘦猪肉片（牛肉...

用料茄子半个鸡蛋1个淀粉半碗黄瓜半根香菜3根蒜6瓣盐1勺鸡精半勺生抽半勺红醋2勺白醋1勺香油半勺凉拌素茄夹的做法炸茄夹：茄子切小片，加入面粉、鸡蛋，小火炸至变色捞出，沥油晾凉。改刀：黄瓜对半切开，切薄片。蒜压蒜蓉。香菜...

这算是我家的一道家传菜，从老祖教会奶奶，奶奶又教会妈妈，到现在妈妈又教会了我，步骤不难，但可以拜托茄子炒炖凉拌的固定烹饪模式，带给味蕾一次新的体验，外酥里糯~茄子本身自带的清甜和面粉鸡蛋香甜的碰撞，百吃不厌~用料茄子大...

这道菜调味料只有薄荷茶和盐，但味道却很不错。用料薄荷片茄子盐薄荷茶拌茄子（无油素食）的做法薄荷叶放入杯中，用开水冲泡为薄荷茶。茄子洗净，切厚片放入蒸锅，蒸15分钟，蒸的时间15分钟以上，茄子口感就是软烂的，和炸茄子一样好吃...

夏天来了，该吃凉爽的打卤面了！用料卤子做法茄子3个蒜3瓣青椒半个油适量克葱伴侣豆瓣酱3勺半面条面条适量份水煮面用拌--零厨艺的素茄子打卤面的做法准备三个茄子切小块青椒切丁，蒜切碎这次用了葱伴侣豆瓣酱，打开以后就能...

素饺子营养健康，在营养过剩的现在，多吃点素，健康、环保、而且，简单的搭配就可以做出好吃的素饺子，一点也不复杂，即使第一次做，也很容易成功，失败的几率很小。用料茄子2个约600g虾皮一小撮约10g耗油适量橄榄油适量香油少许面粉...

3分钟美食，下饭，简单用料茄子1～2个切条蒜瓣4个切碎葱2～3棵切粒切段（一部分粒一部分段）料汁：蚝油/白糖/生抽/盐1：1：1.5：适量素焖茄子的做法前处理如图茄子切条在米饭上蒸，蒸熟了取出把里面的汁水倒掉。热锅温油下蒜碎，煸香后加入葱...

用料圆茄子1个尖椒1个蒜3瓣豆瓣酱2勺耗油3勺番茄酱2勺生抽2勺老抽1勺砂糖1勺盐半勺食用油适量玉米淀粉20克拌面好伙伴素茄子卤的做法茄子、尖椒切丁，蒜切末大火倒油，因为茄子吸油所以比平时炒菜多放一点，放入蒜末煸香放...

日本纪录片《食彩之国》茄子篇当中介绍过这道菜。在烹饪过程中控制某些材料的用量以及使用不同的蘸汁可以解锁不同口感！用料茄子1只生粉若干，下面详细介绍薄盐生抽2汤匙味淋1汤匙蒜瓣2瓣茄子素面的做法一只大茄子切成三...

用料茄子1个素烧茄子的做法茄子去皮，切块，泡水里准备。西红柿，彩椒备用。最好再放点绿色青椒。葱姜蒜准备好调制酱汁番茄酱，白糖，一点点淀粉。倒入料酒几滴，生抽几滴，蒸鱼豉油多放点就不放盐了。否则太咸。茄子控干，加入干淀...

口味比较重但是丁点不油腻因为根本就无油哇哈哈。用料茄子一个大葱一根小山椒五个蒜头一个素蒸茄子的做法茄子切块泡水沥干后放高压锅蒸十分钟大蒜小山椒蒜头切碎备用将蒸好的茄子放入大碗加生抽盐鸡精香油大蒜碎小山...