超详版海南椰子饭（配选椰子攻略）
在海南吃了海南椰子饭以后就念念不忘，糯米椰香十足，甜而不腻。选椰子非常重要，椰子选的好连椰浆都不需要放，椰肉也很厚很好吃。椰子要选老椰子（如步骤一），还没有发芽，或刚刚发一点小芽的为宜，有椰宝的椰子就过老了。摇晃椰子，水...
配选怎么做才好吃
烤箱黄豆（植选豆乳低配版）
用料黄豆250克盐少许烤箱黄豆（植选豆乳低配版）的做法黄豆洗净，沥干水加少许盐腌制一会儿长帝烤箱上下火170℃20分钟倒入料理机，加入大概2000毫升的水美味浓香的豆浆就做好了（ps:这次是浓稠版的哦）小贴士亲们可以根据自己的...
麦旋风（奥利奥雪糕）两种配方任你选择～
南方人表示任何季节都能吃雪糕😋麦当劳的同款✅🚩有两种配方，自行选择自己喜欢的口感～配方1️⃣：以淡奶油为主，吃起来就是奶油的感觉主图是用这个配方做的～配方2️⃣：加了纯牛奶。完成后解冻几分钟搅拌，有点碎冰的口感用料配方1️...
🌱好吃的筋饼，早餐的必选，配粥配豆腐脑随你
虽然现在想吃什么，在外面都能买到，但是我还是喜欢自己做面食，有家的味道，享受一粒粒面粉，变成各种各样美食的过程。用料中筋面粉500g水220g（面的吸水量不同，克数会有差别）盐5克鸡蛋1个植物油25克🌱好吃的筋饼，早餐的必选，配粥配...
番茄娃娃菜炒肉汤（捞面配菜新选择）
之前家里只剩下一颗白菜心和两个番茄了，刚好还有中午没有用完的炒肉，就放在一起，搭配捞面，味道还不错。后又用娃娃菜做了几次，发现效果更好！酸酸的番茄汁，脆脆的娃娃菜和青椒，柴柴的瘦肉，配上清新的小葱，浇在捞面上，一种新款捞面...
最火的ins风蛋糕装饰-【一甜精选配方】
蛋糕除了美味，最加分的莫过于它的装饰，现在最火的除了抹面和巧克力，就要数造型百变的“蛋白糖”和晶莹剔透的高级感“艾素糖”，经过装饰后的蛋糕，身价biu~biu~biu~能往上升几个档次！用料蛋白糖蛋白120g香草糖（或细砂糖）150g食...
猪年最萌【猪猪汤圆】-一甜精选配方
用黑芝麻和咸蛋黄自制两款超火口味“黑芝麻猪猪”&“奶黄猪屁屁”萌到不想吃却又忍不住一口解决一个用料黑芝麻馅黑芝麻100g糖粉30g无盐黄油50g奶黄馅咸蛋黄6个蛋黄2个白砂糖50g无盐黄油50g玉米淀粉10g牛奶10g糯...
雪花酥选材配比自留
记录自己做的几个雪花酥配方用料棉花糖160克黄油40克奶粉40克抹茶粉5克巧克力粉10克坚果50克果干50克饼干100-160克雪花酥选材配比自留的做法雪花酥常规步骤，全程小火融化黄油，再加入棉花糖融化，加入奶粉搅拌均匀后关火，...
做了一年的便当，我选出了这10款最佳搭配
从准备食材，思考怎样搭配，到跟大神们学做菜，是我每天最开心也最有成就感的事情。做了一年多的便当，挑出了10款我最喜欢的搭配，分享给大家。大家有任何问题都可以来微博找我哟。也欢迎晒便当@黎霹雳用料冰箱有啥就用啥做了...
三锅酸梅汤（高配、标配、低配任你选）
自6月入夏~从同仁堂拎回两大包原材料~半个多月不同配比反复做~得出三个各有特点的方子~不是极致~可能就是龟毛吧~发每个菜谱前，我都要确保靠谱~也许并没人看，没人做~那记录下来给健忘的自己也是极好的~毕竟每个夏天都要...
面包进阶书推荐：小餐包配方逆向拆解！如何选择喜欢的配方
自己探索面包的时候总爱尝试新配方，日本的欧洲的，线下老师线上老师的，恨不得全部做一遍来找到自己最爱的那种。可是丁工人哪有那么多时间啊，做一次面包5小时起耶，还不保证成功。感恩在理论学习的过程中，这本书的出现启发了...
原味蛋糕卷：早餐首选！配杯咖啡超棒的！
蛋糕卷第二弹，又想尝试新的了！！其实应该从原味蛋糕卷开始做的，补一下，教你做最基础的一款~这款蛋糕卷我没有放很多的奶油，所以当早饭吃也可以哦。需要注意的点，拿小本本记一下哦：1.烤箱提前预热，150度10分钟；2.油和水先乳化操作...
酸奶蛋糕少糖配方（减肥又馋者的选择）
用料鸡蛋6个（偏小的7个，我用的7个）玉米淀粉36克酸奶200克低筋面粉60克玉米油65克糖30克（已经是最少了，不能再减了）酸奶蛋糕少糖配方（减肥又馋者的选择）的做法玉米油中加入酸奶，搅拌均匀。油奶混合物中加入蛋黄，可分两次加入。搅...
创新版【樱桃黑森林蛋糕】-一甜精选配方
传统的黑森林因为多是在家里制作，工具材料有限，制作方法比较简单，制作出来的蛋糕口感比较扎实厚重，且根据德国人的喜好制作出来口味会比较甜腻。世界冠军DannyHo带来的创新版黑森林蛋糕，打破了传统偏甜腻又扎实的口感，用新...
简单粗暴的牛奶椰蓉小方（两种配方任选）
夏天自制甜品，简单快速，原材料好找，莫过于椰蓉牛奶小方啦～两种配方，总有一款适合你的口味～同事给了袋椰蓉，家中又有做蛋糕剩余的淡奶油，不做牛奶小方对不起这些材料啊😜😜有人提到没有椰汁，是因为这就叫牛奶小方啊，而且牛奶一般...
选图请进（饼干配件）
款式持续更新。用料总统黄油惠尔通蛋白粉舒可曼糖粉选图请进（饼干配件）的做法饼干独立密封包装可来图定制下单后第二天制作，第三天发快递...
干煸五花肉（配菜可自己选择）
最爱吃老爸炒的菜，这个方子也是他告诉我的，我用的配菜是蒜薹，大家也可以自己选择用蒜苗什么的都可以，用这个方法炒出的肉一点儿都不腻，就算平时不爱吃肉的人也能吃好多用料五花肉200g.蒜薹或蒜苗若干干煸五花肉（配菜可自己...
【洋葱圈】孜然、咖喱随心选 秋日午后红茶配
逐渐昏黄绰约的秋日午后，一盘洋葱圈，一杯红茶，领略阳光和文字的交融。洋葱圈的口味可以根据制作时所选用的主导调料来决定，比如常见的椒盐味、胡椒味，因为近日胡椒刚好用完，就拿咖喱和孜然粉代替，结果做出来的味道也不错。制...
卡士达酱-选自日本川上文代配方
卡士达酱口感醇厚，香甜，细腻，可以搭配很多甜点食用。也可以涂抹吐司，小餐包，或者是装饰到蛋糕上，好吃有美味。这个配方选自川上文代老师的，之前做面包一直都是用这个做馅。刚好有空今天又做了。简单记录下来。涂抹吐司+牛奶，...
破解韩国网红【夹夹蛋糕卷】-一甜精选配方
在韩国釜山有这么一家甜品店LeBreadLab，许多韩国当地人甚至是外国观光客去到釜山旅游也会抽空专门去打卡，成了Instagram上的韩国代表性网红甜品店之一。松软的蛋糕卷中间夹着香甜顺滑的奶油和新鲜的水果，连吃几个也不会...
超快手零失败【榴梿芝士蛋糕】-一甜精选配方
轻口味的榴梿芝士蛋糕：用打发法式蛋白的做法！！！这次食谱的份量可以做一个6寸的和3个2寸的。因为想要做迷你的榴梿芝士蛋糕，所以做了3个小的2寸。本次的甜品大叔是HotelICON西点行政总厨——榴梿王子Danny！大家还可以关注“...
涅槃圣蛋配精选酱汁烤宫廷贡面
使用环保食材做晚饭用料熟鸡蛋1个面2饼花椒油适量酱油适量盐适量水若干涅槃圣蛋配精选酱汁烤宫廷贡面的做法用开水泡面，盖2分钟，水倒掉，用冷水焯一下，再倒开水，盖泡2分钟，水倒掉，面条备用。将早餐没吃完的"圣蛋"剥皮切块。将...
【面包配方】薄厚自己选！在家做美味披萨
不少小伙伴都喜欢和家人在家做一顿大餐🥘可以增添家人之间的互动还能吃得健康又合口味今天就介绍几乎所有人都会喜欢的披萨🍕⬆️喜欢厚底的，可以将底摊厚点，做成那不勒斯披萨。经典的搭配有：玛丽娜瑞（西红柿，大蒜，牛至和特级...
德国经典【黑森林蛋糕】-一甜精选配方
德国最享誉世界的甜品非“黑森林蛋糕”（SchwarzwaelderKirschtorte）莫属，樱桃的鲜香，搭配奶油的香甜和樱桃酒的醇香，成了全世界备受欢迎的蛋糕之一。用料蛋糕胚无盐黄油90g黑巧克力70g牛奶60ml盐1g低筋面粉70g细砂糖120g可...
改良配比海绵蛋糕——纯蛋糕首选
现在戚风蛋糕大行其道，不过我接触的长辈大都不喜欢戚风的口感，认为软则软矣，但却不是儿时鸡蛋糕的味道，而市售的所谓无水蛋糕又过甜，口感干噎，看着很美的方块切件海绵蛋糕多数是蛋糕油打发的，对于蛋糕油，我以为除了降低成本，有...