厚底 松软 9寸 全素 欢喜
用料
面皮-高筋面粉 | 250克 |
面皮-细砂糖 | 随意 |
面皮-酵母 | 3克 |
面皮-盐 | 5克 |
面皮-牛奶 | 120克 |
面皮-黄油 | 15g |
料- 洋葱 | 半个 |
料- 黄油 | 30g |
料-番茄🍅 | 2个 |
料-玉米🌽 | 半根 |
料-鲜菇 | 3个 |
料-胡萝卜 | 一小块 |
料-马苏里拉奶酪 | 你欢喜就好 |
料-牛奶 | 10g |
料-盐 | 3g |
料-番茄酱 | 8g |
料-土豆 | 半个 |
沐希pizza 松下面包机的做法
面皮的料全部投入面包机,选择pizza皮模式,松下耗时45分钟。
pizza酱:
1-洋葱、胡萝卜、切丁
2-土豆去皮切小块蒸煮
3-番茄开水烫去皮
4-黄油下锅,炒洋葱丁、胡萝卜、番茄、盐、一点点番茄酱(可不加); 香味出了加牛奶。 一直加热到收汁。
5- 鲜蘑菇去皮切片
6- 玉米🌽掰好
7- 蒸好的土豆压碎成土豆泥
做完步骤2时间差不多过去45min了。这时候pizza皮应该好了。 面包机响后打开面包机盖,利用面包机的余温静止15min,会继续发酵。(因为我做的是松软的厚底)
9寸模具刷点油。面皮擀好放进去。用叉子戳孔。
一层自制pizza酱。
一层蘑菇。
一层马苏里拉。
一层土豆泥。
一层玉米粒。
一层马苏里拉。
烤箱无预热,9寸200度30min。 8寸200度25min。