用料 高筋面粉 100克 低筋面粉 50克 紫薯粉 10克 鸡蛋 50克 鲜奶 60克 细砂糖 3克 酵母 3.3克 黄油 33克 芝士片 6片 培根 3片 沙拉酱 适量 欧芹碎 适量 紫薯芝士培根面包的做法 把除了芝士，培根，以外所有东西放进厨师机揉至完全阶段。发酵50分钟。 面团分4.5份滚圆后，发酵15分钟。 面团擀成圆饼形，包培根➕芝士片。。 放烤盘进行二次发酵38度40分钟。 发酵完表面刷黄油，挤上沙拉酱，撒欧芹碎。 180度烤12分钟。
