花式奶黄小面包

花式奶黄小面包的做法步骤图,怎么做好吃

没馅面包吃腻了,换个口味,加些奶黄馅,再拧个花,让孩子一起做一起吃,很开心。

用料  

奶黄馅
鸡蛋 2个
60g
牛奶 50g
面粉 30g
植物油 30g
面包
高筋面粉/面包粉 300g
牛奶 100g
20g
干酵母 1小勺
鸡蛋 1个
黄油 30g

花式奶黄小面包的做法  

  1. 依次把奶黄馅的所有原料放在碗里搅拌均匀水开放锅里20分钟每5分钟搅拌一次。成品如图晾凉备用。

    花式奶黄小面包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 面包机和面发酵后取出分成小份,包入奶黄馅。

    花式奶黄小面包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 包好后随意做造型,可以擀扁后用剪刀均匀剪开,向一侧翻起,也可以不翻。如图

    花式奶黄小面包的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 刷上一层蛋液放烤箱,预热180度20分钟左右。根据自家烤箱功率进行调整。

    花式奶黄小面包的做法步骤图,怎么做好吃 第5张

小贴士

喜欢甜一些的可以在奶黄馅里和面包里多加糖。