用料 【A料】 淡奶油 300克 香草膏 2滴 【B料】 吉利丁片 3克 【C料】 白巧 80克 香草香缇(泡芙用)的做法 【A料】煮至50℃,加入泡好的【B料】 倒入【C料】拌匀;或用均质机均质乳化。 做好贴面冷藏,隔夜使用。