✨分离两颗鸡蛋🥚蛋清做双皮奶🍼蛋黄拿来做奶香布丁🍮❗️做好的奶香布丁入口即化,超级嫩滑💕 只需两步轻松完成🥳
用料
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 200克 |
白糖 | 8克 |
低筋面粉 | 15克 |
甜品系列❣️超级嫩滑的奶香布丁🍮的做法
2个蛋黄打散,加入1勺白糖(约8g)180ml纯牛奶,搅拌均匀,再加入1勺低筋面粉,搅拌至没有颗粒。过筛倒入碗中🥣
烤箱200度预热5分钟,将小碗放入烤箱180度烤25分钟
观察布丁表面的颜色成焦糖色就OK了🥰
小贴士
烤制中途可以用勺子搅拌一下牛奶蛋液,防止面粉沉底,烤出来分层
因烤箱品牌不同,可以根据自家烤箱的温度设定和容积自行调整烤制时间和温度💕