蛋清剩下了，尝试做了下蛋清蛋糕 用料 蛋清 8g 低筋面粉 70g 白砂糖 38g 牛奶 70ml 淡奶油 35ml 麻油 4滴 吉士粉 14g 白醋 2滴 提子干 15g（喜欢可多放） 提子蛋糕（8寸）的做法 蛋白加醋后加糖，打发至硬性发泡，盖保鲜膜入冰箱冷藏20min 蛋白加醋后加糖，打发至硬性发泡，盖保鲜膜入冰箱冷藏20min 混入吉士粉和面粉扮均匀后加入提子干 放入蛋糕模具盘后入烤箱170度，35分钟 小贴士打发要充分
