无糖无油版的石头小饼干,口感嘎嘣脆,有嚼劲儿@Kenny肯尼妈妈 用料 蛋黄 17克 牛奶 60克 低筋粉 120克 石头饼干的做法 蛋黄+牛奶搅拌均匀 筛入低筋粉,搅拌成絮状,然后下手揉捏成面团(建议戴烘焙手套) 用擀面杖擀开成薄片 然后用刀横竖切开成小方块;移至垫有油纸的烤盘内 送入烤箱180度烤20分钟 不错耶 嘎嘣脆的石头小饼干,无糖无油