外脆里松 用料 黑朱古力 100g 朱古力粉 12g 低粉 100g 幼细白砂糖 50g 糖粉 适量 牛油 45g 鸡蛋液 75g 泡打粉 1.5g 爆裂曲奇—一个似泡芙的曲奇系度扮紧包的做法 隔热朱古力加牛油融化拌匀,加糖拌匀,加蛋液拌匀分三次。 低粉加泡打粉加朱古力粉过筛入步骤1,拌匀入雪柜1小时以上或者过夜。 揉成球状,滚糖粉。 预热10分钟180度。170度20分钟。