来自奶奶的中式点心,软软糯糯的糯米卷,有白糖和芝麻的搭档,好吃到上天惹。煎出来后一定要趁热吃,满嘴糯香! 用料 糯米卷部分 糯米粉 115g 热水 85g 白砂糖 20g 夹馅部分 黑芝麻 20g 白砂糖 20g 椰蓉 20g 【芝麻糯米卷】软软糯糯,满嘴糯香!的做法 准备材料。 糯米粉和白砂糖混合均匀,加入热水,揉成团。一定要加热水哦,热水烫出来的面才软糯。 烤盘上铺保鲜膜,刷一层油,把糯米团放上去,按压成圆形薄片。放进烤箱开启蒸功能,蒸10分钟就好了。 蒸的时候,我们来打馅。黑芝麻,白砂糖,椰蓉,放进料理机,打碎成粉末,超级香。 取出蒸好的糯米皮,铺上刚打好的馅,铺满铺均匀。 卷起来~ 放入锅中煎,因为本来蒸的时候就抹了油,所以这里我就不放油了。煎到表面呈黄色就好啦。 出锅,撒上白糖芝麻碎。