用料 中筋面粉 200克 杏仁粉 40克 瓜子仁 40克 色拉油 80克 鸡蛋 1个 泡打粉 1/2TSP 小苏打粉 1/4TSP 杏仁瓜子饼干的做法 材料准备好,将面粉和泡打粉、小苏打粉混合,鸡蛋打散 油和糖混合,分三次加入鸡蛋液,搅拌均匀,再加入杏仁粉和瓜子仁,拌均匀 筛入面粉和泡打粉、小苏打粉的混合粉,搅拌均匀 将混合面团用手压成3毫米厚的面皮,就用手压就可以了 切成小方块状 烤箱预热165度,中层,烤15分钟即可