有段时间没有上传饼干的做法了,也不是没有做,关键是没有新的做法,一直在延续用着原来的配方。所以也一直没有上传让它亮相了。
饼干做法简单,用时又短,没有什么难度,成功率很高。特别喜欢曲奇的酥香,双休日在家做了可可曲奇,可可的味道也一直是我喜欢的,这款可可曲奇特别的好吃,入口即化。
做下午茶点很不错哦,午后一杯茶,配上这款可可曲奇,哈哈,完美了。
用料
低粉65克,黄油65克,糖粉25克,蛋液13克,可可粉5克。 |
可可曲奇——下午茶精致茶点的做法
黄油软化后加入糖粉。
用打蛋器搅打至蓬松。
加入蛋液,打到均匀,完全吸收。
筛入低粉和可可粉。
用刮刀切拌成均匀的面糊。
装入有花嘴的裱花袋。
挤在铺了油纸的烤盘上。
烤箱预热170度,上下火,中层,大约烤12分钟左右即可。