超级好挤酥掉渣的简单奶香曲奇ʕ•̀ω•́ʔ

超级好挤酥掉渣的简单奶香曲奇ʕ•̀ω•́ʔ的做法步骤图

酥到不行QwQ超级简单好做
以下用料可以32L烤箱做一烤盘曲奇

用料  

低筋面粉 95克
杏仁粉 18克(可以等量换奶粉
黄油 70克
糖粉 35克(不太甜的量
牛奶 22克
蛋黄 1个

超级好挤酥掉渣的简单奶香曲奇ʕ•̀ω•́ʔ的做法  

  1. 将黄油软化(我是预热烤箱3分钟后直接放进温热的烤箱里放着的…),打发黄油呈奶油状即可~
    软化完黄油就可以预热烤箱了哦,我家烤箱是格兰仕的温度偏低,我预热的时候开的200℃

  2. 加入一颗蛋黄,22g牛奶,35g糖粉,然后继续用打蛋机打~

  3. 筛入(一定要用筛入哦)95g低筋面粉,加入18g杏仁粉(或奶粉,味道超级香甜,我是杏仁粉掺奶粉一共18g,也可以换抹茶粉,可可粉)然后用刮刀将它们混合~

  4. 倒入裱花袋,开始挤曲奇~超级软又成型的曲奇挤出来真的太治愈啦

  5. 放入预热好的烤箱,200℃烤15分钟定型,转180℃再烤10~25分钟(我喜欢烤透略微焦的香味所以喜欢烤很久,大家根据各自烤箱的脾气具体调整哦)

  6. 出炉放凉~

    超级好挤酥掉渣的简单奶香曲奇ʕ•̀ω•́ʔ的做法步骤图 第2张
  7. 送给朋友~

    超级好挤酥掉渣的简单奶香曲奇ʕ•̀ω•́ʔ的做法步骤图 第3张