既简单又解馋,过瘾。 用料 羊肉卷 200克 娃娃菜(打底用) 大概四瓣叶子 烧烤料,牌子是草原红太阳 按自己喜好。 盐 适量 油 适量 孜然羊肉--烧烤风味的做法 烧烤料推荐这个牌子,个人觉得其他牌子没有这个好。 用的这个羊肉,盒马买的,不腥不膻,还很鲜。 娃娃菜切丝,锅里放水烧开,把娃娃菜略煮至软化,捞出沥干,平铺在盆底。另起干净的锅,七八分油温,把预先化冻好的羊肉卷下锅翻炒十几秒,炒到羊肉发白无血水。加盐和烧烤料,尝味道调整,再略翻炒,盛出铺在白菜上,撒上熟芝麻和烧烤料。先吃羊肉,又鲜又香,再吃底下吸收了羊肉油汤的白菜,荤素都有,解腻!૧(●´৺`●)૭ 换换花样,和青椒丝一起炒,也还行