鹰嘴豆是豆中之王👑,营养丰富,好多朋友吃不惯西式吃法,我一直喜欢五香,其实和五香花生一个煮法,只是需要提前泡。 用料 干鹰嘴豆 100克 水 500克 盐 5克 红烧酱油 3克 浅色酱油 3克 桂皮 1小块 八角 1个 花椒粉 1克 胡椒粉 1克 五香鹰嘴豆/不丢手的做法 鹰嘴豆,加了些白扁豆,泡隔夜 放所有佐料,高压锅岔气焖20分钟 宝宝很爱吃 鹰嘴豆的断面有点像板栗🌰,味道也有点像,蛋白质很高,可以多吃 小贴士如果着急,干豆下锅也可以,高压锅岔气焖40分钟即可