用料 排骨 250克 醋 2勺 冰糖 30克 料酒 1勺 姜 3片 老抽 半勺 生抽2 2勺 盐巴 3克 老人可以吃的糖醋排骨的做法 冷水、排骨、葱头、蒜段入锅 老抽、生抽、料酒、糖 排骨双面煎黄,加点盐巴。 分次加入调料、分次水 加葱段、蒜、姜片、水,煮开。 换到高压锅,加入葱蒜叶,高压10-15分钟,看口味需要。 出锅,装盘。骨肉相连,甜香可口。