用料 排骨 1000克 冰糖 150克 料酒 勺 醋 60克 肋排 克 盐 克 葱姜 糖醋排骨记录贴的做法 排骨90度焯水焖5分钟捞出来温水洗净挤干净用厨房纸擦干。锅中倒油放入冰糖炒糖色,加入严生抽和料酒加开水炖40分钟(前10分钟发火,后面中火),快收汁时倒入香醋,收汁