作为对咖喱和冬阴功是毫无抵抗力的一枚吃货,自制完全不输饭店。自己会做就不用出去吃啦啦啦。实现虾虾自由。 用料 姜片 1段 料酒 3勺 虾 18只 酱油 2勺 蒜 2瓣 咖喱 适量 柠檬叶 1片(没有可以不加) 鸡蛋 1个 淀粉 适量 胡椒粉 适量 土豆 1个 洋葱 1个 吮指无敌咖喱大虾🦐的做法 大红虾的口感才能超满足!洗净挑虾线。有头也行,我买的无头的。 姜片,蒜片,生抽,料酒,耗油,和虾搅拌腌制20分钟。 鸡蛋加淀粉加少量清水调成蛋糊糊。 腌制好的虾虾,裹一下蛋糊糊 锅内热油,炸虾🍤 炸至两面金黄捞出沥油 锅内剩少于油,柠檬叶和姜蒜下油锅炒味,下土豆炒至变色,再下洋葱翻炒至变色,下两碗清水,烧开后加咖喱块两块(这个量加一盒里面的一半就可以了)加半盒椰浆,然后下炸好的大虾。 美味的咖喱虾就完成啦。。。